Steinschaler Wiki - Benutzerbeiträge [de]

1.000 Dirndlberg

2026-08-04T12:57:18Z

RS:

[[Bild: Pielachtallogo.jpg|200px|right|Dirndltallogo]]

[[Bild: Blühende Dirndlstauden.jpg|450px|right|Blühende Dirndl - 1.000 Dirndlberg]]
[[File:Ötscher Abendblick.JPG|450px|right|Ötscher - ein Abendblick vom Gaisbühel]]

Der '''Gaisbühel''' ("Goasbichl") ist der 1.000 Dirndlberg. Er hat weit mehr als 1.000 Dirndlstauden auf seinen Hängen. Weiters ist er einer der wunderbarsten Aussichts- und [[Wanderberg]]e im [[Dirndltal]] und der Hausberg des [[Steinschalerhof]]es.

Insgesamt gibt es auf den [[Gaisbühel]] zehn Haupt-Aufstiegsrouten, zusätzlich einige Varianten in Teilbereichen.
Ein lohnendes Ziel am Wochenende und an Feiertagen ist die [[Josef Franz-Hütte| Josef Franz-Hütte]].

Die passende Wanderkarte bekommen Sie vor Ort an der [[Rezeption (Steinschalerhof)|Rezeption]] im [[Naturhotel Steinschalerhof]].

==Wanderberg Gaisbühel==
[[Bild: Panzhäusl Winter.jpg|450px|right|Panzhäusl im Winter]]

[[Bild: Gaisbühel v Kirchberg.jpg|450px|right|Gaisbühel von Kirchberg]]

[[Bild: Gaisbühelwiese - Wintersonne Hr Horn.JPG|450px|right|Gaisbühelwiese - Wintersonne - Herr Horn]]

Der Gaisbühel ist neben dem [[Eisenstein]] eines der beliebtesten Ziele bei den [[Steinschaler Morgenwanderungen]]. Der Gaisbühel ist vom [[Naturhotel Steinschalerhof]] ohne Verkehrsmittel direkt zu erwandern. Es ist '''der Hausberg''' des [[Steinschalerhof]]es.

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wanderwochenende Erwandern Sie sich die Dirndln - Anfrage hier]

==Aussicht==
[[Bild: SH vom Gaisbühel1.jpg|450px|right|Steinschalerhof vom Gaisbühel (Spitzmauer) aus]]

Beim Aufstieg, egal von welcher Seite, gibt es immer wieder '''imposante Ausblicke''' in die Dirndltaler Kulturlandschaft.
Von der Spitzmauer nach Süden liegt Ihnen das Pielachtal zu Füßen.

Die Aussicht vom Gaisbühel ist besonders vom Gipfel nach Norden beeindruckend. Sie sehen hier vom Jauerling bis Dürnrohr, den Dunkelsteinerwald, den Hiesberg und St. Pölten.
Auf die Südseite ist die Aussicht von der [[Spitzmauer]] besonders gut. Von hier aus können Sie die Aussicht auf das obere Dirndltal in seiner ganzen Pracht genießen.

Bei der [[Josef Franz-Hütte]] ist ein überdachtes Salettl mit herrlichen Blick nach Norden. Auch das Stift Melk ist hier zu sehen.

Beim Abstieg zum Oberzögernitz lachen einen der Muckenkogel und der Schneeberg an.

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wanderwochenende Anfrage für Wanderwochenende im Dirndltal mit Wanderberatung und Kartenmaterial]

==Aufstiege==

Es gibt insgesamt 10 Aufstiege auf diesen herrlichen Dirndltaler Berg.

Aufstiege dauern je nach Route zwischen ca. einer Stunde und 90 Minuten.
* Aufstieg - gemütlich vom [[Steinschalerhof]] in ca. 80 Minuten.
* Aufstieg über Ruine vom [[Steinschalerhof]] ca. 1,5 Stunden
* Abstieg zum [[Steinschalerhof]] ca. 50 Min bis 1 Stunde

* Sehen Sie mehr: [[Aufstiege auf Gaisbühel]]

==Markanter Felsen - Spitzmauer==
[[Bild:Dirndlblütenbüschel.jpg|450px|right|Dirndlblütenbüschel]]

Unweit des Gipfels auf der Südseite gelegen bietet die [[Spitzmauer]] eine Postkartenaussicht über [[Hofberg]], Eben, [[Kirchberg]], Kirchbergerhöhe und [[Warth]]graben.

* [[Dirndlweg]]

Siehe 1.000 Dirndlberg im [[:dw:1000 Dirndlberg| Dirndlwiki]]

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wanderwochenende Unverbindliche Anfrage für Wanderwochenende im Dirndltal]

'''Aussichtspunkte:'''
* Gaisbühel-Gipfel - nach Norden
* [[Spitzmauer]] - nach Süden
* [[Rotwand]] - über Tradigist
* [[Josef Franz-Hütte]] - nach Norden
* [[1.000 Dirndlberg (Galerie)]]

[[Bild: Dirndlernte Suppan.jpg|450px|right|Dirndlernte auf dem Südhang des 1.000 Dirndlberges]]

==Könnte Sie auch interessieren==
[[Bild: Gaisbühel Winter.jpg|450px|right|Blick auf Gaisbühel - Winter]]

Erleben Sie eine Gruppenführungen rund die [[Dirndl]]:
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Dirndlblüte-Gruppenführung Anfrage für Führung einer Gruppe zur Dirndlblüte - Ende März]

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Dirndlernte-Gruppenführung Anfrage für Führung einer Gruppe zur Dirndlernte - im Zeitraum Mitte August bis Ende September]

* [[:Kategorie:Gaisbühel]]
Spannende Angebote zur Dirndl:
* [[Dirndl nähen]] - nähen Sie Sie ihr Dirndlkleid im Urlaub
* [[Dirndlkuscheln]] - gemütliches Wochenende im Dirndltal
* [[Dirndltaler Lustbarkeiten]]
* [[Dirndltaler Lustbarkeiten zum Pielachtaler Dirndlkirtag]]

* [[Steinschaler Galerien]] - regionale Bildersammlungen

Mehr zur [[Dirndl]] erfahren Sie:
* [[:Kategorie:Dirndl]] oder [[:Kategorie:Natur]].

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wanderurlaub -Gaisbühel Anfrage für Wanderurlaub im Steinschalerhof mit Ausflug auf den Gaisbühel (1.000 Dirndlberg)]

==Gaisbühel-Bilder==
[[Bild: HR Blick auf Gaisbühel Herbst7.jpg|450px|right|Blick von Himmlischerrunde auf Gaisbühel - Herbst]]

[[Bild: Kirchberg v Spitzmauer.jpg|450px|right|Kirchberg von der Spitzmauer]]

<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2>
Bild: Luftiger Hochstand 2.jpg|Luftiger Hochstand
</gallery>

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
Bild: SH Blick auf Gaisbühel 2.jpg|Blick auf den [[1.000 Dirndlberg]]
</gallery>

[[Bild: Kulturlanschaft Sommer Hofberg.jpg |450px|right|Kulturlandschaft im Sommer - Hofberg: Blick vom 1.000 Dirndlberg]]

[[Bild: SH Blick auf Gaisbühel.jpg|450px|right|Blick vom Steinschalerhof auf den Gaisbühel]]

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
Bild: Spitzmauer Frühjahr.jpg| Blick vom Gaisbühel im Frühjahr
</gallery>
[[File: SG Dirnbdlblütenast.JPG|450px|right|Dirnbdlblütenast]]

<gallery>
Bild: Felsiger Dirndlstandort.jpg| Felsiger Standort - Oberzögernitz
</gallery>

<gallery>
Bild: Gaisbühel Abendlicht.jpg|[[Gaisbühel]] im Abendlicht
Bild: Pielachufer Herbst Gaisbühl.jpg|Blick über Pielach auf [[1.000 Dirndlberg| Gaisbühel]]
</gallery>

<gallery>
Bild: Marterl m Dirndl 1.000DB.jpg|Martel am 1.000 Dirndlberg- [[Dirndlblüte]]
Bild: Gaisbühel Spätwinter.jpg|1.000 Dirndlberg im Spätwinter vom [[Kardinal König Weg]]
</gallery>

[[Kategorie: Ausflug]]
[[Kategorie: Dirndl]]
[[Kategorie: Gaisbühel]]
[[Kategorie: Natur]]
[[Kategorie: Wandern]]
[[Kategorie: Wandern ohne Auto]]

Ötscher

2026-08-04T12:55:30Z

RS: /* Warum Vaterberg? */

{{Teaser-MV|Der '''Gipfel des Ötscher:Reich'''s}}

[[Bild:EST Paula Ötscher.jpg|450px|right|Eisenstein: Paula beim Ötscher-Blick]]

Oder der '''Vaterberg des [[Mostviertel]]s'''

==Warum Vaterberg?==
[[Bild:Oetscher Edelweiß-WF.jpg |450px|right|Ötscher - Edelweiß]]

Das Wort '''Ötscher''' stammt aus dem Slawischen und bedeutet "Väterchen", meist als "Vater der Berge" interpretiert. 

Diese Bezeichnung ist jedem einleuchtend, der jemals auf dem Ötschergipfel stand. Alle anderen Gipfel ringsum sind wesentlich (so um die 400 bis 500m) niedriger. Durch seine Höhe (und solitäre Lage) ist der Ötscher von vielen Stellen aus gut zu sehen. 

Beindruckende Ötscherblicke haben Sie von vielen Stellen. Z.B: auch von der der Autobahn A1. Dies schon ab St. Valentin und bis Böheimkirchen. Auch an zahlreichen Plätzen im Mühl- und Waldviertel, von St. Pölten, und natürlich vom Dirndltal - siehe [[Ötscherblick]].

[[Bild:EST Paula Ötscher Ulli Rolli.jpg|450px|right|Ötscherblick mit Hund]]

Auch aus der Ferne, speziell vom Norden, sticht der Ötscher mächtig aus dem Gebirgspanorama heraus.

* [[Ötscherblick]] - vom [[Dirndltal]] an vielen Stellen gut zu sehen

==Rauher Kamm==
[[Bild:SG Schidampferstecklinge.jpg|450px|right|Schildampfer - typische Ötscherpflanze]]
[[File:Ötscher Abendblick.JPG|450px|right|Ötscher - ein Abendblick]]

Der [[Rauhe Kamm]] ist der eindrucksvollste und '''hochalpine Aufstieg''' auf den Ötscher. Dieses Erlebnis ist mit etwas Kondition leicht erwanderbar. Es sind leichte Kletterstellen zu bewältigen. Schwindelfreiheit ist jedoch wichtig.

*[http://www.panoramio.com/photo/11945607 Rauher Kamm bei Panoramio]
*[http://www.panoramio.com/photo/16357665 Aufstieg bei Panoramio]
*[http://www.panoramio.com/photo/5518603 Rauher Kamm mit Ötschergipfel bei Panoramio]

Beliebte Startpunkte für Ötscherbegehungen:
* Raneck
* Sagmühl
* [[Ötschergräben]]

Der Abstieg wird durch den Ötscher-Sessellift nach Lackenhof wesentlich erleichtert. 
Achtung - beachten Sie bitte die Betriebszeiten!

Der Ötscher ist auch fallweise ein Ziel der Steinschaler [[Morgenwanderungen]]. 
Allerdings ist dann die Rückkehr nicht wie sonst vor 9:00 Uhr, sondern erst am mittleren Nachmittag.

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wandern-Ötscher Anfrage für Wanderpaket im Dirndltal mit Ötscher]

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>

</gallery>

==Sessellift==
[[Bild:Rastplatz mit Ötscherblick.jpg|450px|right|Rastplatz mit Ötscherblick]]

[[Bild:Ötscher-Skulptur-Schnee.jpg|450px|right|Ötscher "Schneeskulptur"]]

Von Lackenhof führt ein Doppelsessellift auf ca. 1.650 m. Von dort ist der Aufstieg zu Fuß in ca. eineinhalb Stunden mit guten Schuhen leicht zu schaffen. 
Daher: bitte wirklich feste Schuhe anziehen, es ist ein schöner, aber steiniger Weg.

Entfernungen nach Lackenhof:
* vom [[Steinschaler Dörfl]] ca.37 km
* vom [[Steinschalerhof]] ca. 44 km

Steinschaler Wanderpakete:
* [[Wanderpaket]] vom Naturhotel Steinschalerhof
* [[Naturpark Ötscher]]
* [[Naturpark Ötscher (Galerie)]]

== Anreise ==
[[Bild:Ötscherbär erlaufklause (c)prokop.jpg|450px|right|Ötscherbär bei Erlaufklause]]

'''Mit der Mariazellerbahn:''' 
Die [[Mariazellerbahn]] fährt teilweise durch den Naturpark Ötscher-Tormäuer.
Die Stationen, von denen man auch gleich loswandern kann, sind Puchenstuben, Annaberg, Mitterbach, Winterbach, Gösing, Reith, Wienerbruck und Erlaufklause.

Um die [[Ötschergräben]] zu besichtigen, steigt man am besten in Wienerbruck aus und wandert dann durch die Gräben zur Station nach Mitterbach, von wo Sie wieder zurück fahren können. Dafür sollten ca. drei Stunden Wanderzeit eingerechnet werden.

Für einen Aufstieg auf den Ötscher ist die Station Puchenstuben geeignet, von dort kann man auch mit Ötschis [[Bahnorama]] ein Stück weiterfahren. 
Für Bahnreisende gibt es ein Kombiticket - Bahn+Eintritt Naturpark. Mehr dazu finden Sie auf der [http://www.naturpark-oetscher.at/d/default.asp?id=87472 Naturpark Ötscher Homepage]. 
[http://www.noevog.at/de/default.asp?tt=NOEVOG_R14 Fahrplan Mariazellerbahn]

'''Mit dem Auto:''' 
Zum Naturpark-Eingängen
* Raneck oder Sagmühl,
* Eibenboden (von Kienberg oder Gaming)
* St. Anton/Hochbärneck, Puchenstuben/Treffling (MzB-Station)
* Trübenbach (Holzknechtmuseum), Erlaufboden, Wienerbruck (MzB-Station)
* Erlaufklause (MzB-STation) - Zugang zu den [[Ötschergräben]]
* sowie Mitterbach(MzB-Station) und Erlaufsee sind Startpunkte für Wanderungen durch die vorderen und hinteren Tormäuer und die Ötschergräben bis nach Mariazell

==Für Sie interessant?==
[[Bild:EST Ötscher-Aufstieg West Frühjahr.jpg|450px|right|Ötscherblick - Aufstieg vom Loicheck]]

Möchten Sie mehr zum Thema Wandern oder über den Naturpark Ötscher wissen? 
Dies finden Sie mehr unter den folgenden Kategorien:
* [[:Kategorie: Naturpark Ötscher]] oder
* [[:Kategorie: Wandern]]
* [[Ötscherblick]]

Tourenvorschläge und Wanderkarten bekommen Sie in den Rezeptionen der Steinschaler Naturhotels.
 

[http://www.naturpark-oetscher.at/d/default.asp?tt=NATURPARK_R3 Naturpark Ötscher-Tormäuer]

* [[Die Alpen und wir (Ötscher:reich)]]

==Kleine Ötschergalerie==

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Bild:EST Ötscher Frühling.jpg|Frühlingsblick vom [[Eisenstein]] auf den Ötscher
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Bild:EST Ötscher Herbst.jpg|Ötscher vom [[Eisenstein]] im Herbst
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[[Kategorie: Ausflug]]
[[Kategorie: Mostviertel]]
[[Kategorie: Natur]]
[[Kategorie: Naturpark Ötscher]]
[[Kategorie: Region]]
[[Kategorie: Wandern]]
[[Kategorie: Ötscher:Reich]]

Ötscher

2026-08-04T12:54:05Z

RS:

{{Teaser-MV|Der '''Gipfel des Ötscher:Reich'''s}}

[[Bild:EST Paula Ötscher.jpg|450px|right|Eisenstein: Paula beim Ötscher-Blick]]

Oder der '''Vaterberg des [[Mostviertel]]s'''

==Warum Vaterberg?==
[[Bild:Oetscher Edelweiß-WF.jpg |450px|right|Ötscher - Edelweiß]]

Das Wort '''Ötscher''' stammt aus dem Slawischen und bedeutet "Väterchen", meist als "Vater der Berge" interpretiert. 

Diese Bezeichnung ist jedem einleuchtend, der jemals auf dem Ötschergipfel stand. Alle anderen Gipfel ringsum sind wesentlich (so um die 400 bis 500m) niedriger. Durch seine Höhe (und solitäre Lage) ist der Ötscher von vielen Stellen aus gut zu sehen. 

Beindruckende Ötscherblicke haben Sie von vielen Stellen. Z.B: auch von der der Autobahn A1. Dies schon ab St. Valentin und bis Böheimkirchen. Auch an zahlreichen Plätzen im Mühl- und Waldviertel, von St. Pölten, und natürlich vom Dirndltal - siehe [[Ötscherblick]].

[http://static.panoramio.com/photos/original/3089843.jpg Gipfelpanorama bei Panoramio]
[[Bild:EST Paula Ötscher Ulli Rolli.jpg|450px|right|Ötscherblick mit Hund]]

Auch aus der Ferne, speziell vom Norden, sticht der Ötscher mächtig aus dem Gebirgspanorama heraus.

*[http://www.panoramio.com/photo/13168251 Ötscher-Südseite bei Panoramio]
*[http://www.panoramio.com/photo/14150106 Ötschergipfel bei Panoramio]

* [[Ötscherblick]] - vom [[Dirndltal]] an vielen Stellen gut zu sehen

==Rauher Kamm==
[[Bild:SG Schidampferstecklinge.jpg|450px|right|Schildampfer - typische Ötscherpflanze]]
[[File:Ötscher Abendblick.JPG|450px|right|Ötscher - ein Abendblick]]

Der [[Rauhe Kamm]] ist der eindrucksvollste und '''hochalpine Aufstieg''' auf den Ötscher. Dieses Erlebnis ist mit etwas Kondition leicht erwanderbar. Es sind leichte Kletterstellen zu bewältigen. Schwindelfreiheit ist jedoch wichtig.

*[http://www.panoramio.com/photo/11945607 Rauher Kamm bei Panoramio]
*[http://www.panoramio.com/photo/16357665 Aufstieg bei Panoramio]
*[http://www.panoramio.com/photo/5518603 Rauher Kamm mit Ötschergipfel bei Panoramio]

Beliebte Startpunkte für Ötscherbegehungen:
* Raneck
* Sagmühl
* [[Ötschergräben]]

Der Abstieg wird durch den Ötscher-Sessellift nach Lackenhof wesentlich erleichtert. 
Achtung - beachten Sie bitte die Betriebszeiten!

Der Ötscher ist auch fallweise ein Ziel der Steinschaler [[Morgenwanderungen]]. 
Allerdings ist dann die Rückkehr nicht wie sonst vor 9:00 Uhr, sondern erst am mittleren Nachmittag.

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wandern-Ötscher Anfrage für Wanderpaket im Dirndltal mit Ötscher]

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==Sessellift==
[[Bild:Rastplatz mit Ötscherblick.jpg|450px|right|Rastplatz mit Ötscherblick]]

[[Bild:Ötscher-Skulptur-Schnee.jpg|450px|right|Ötscher "Schneeskulptur"]]

Von Lackenhof führt ein Doppelsessellift auf ca. 1.650 m. Von dort ist der Aufstieg zu Fuß in ca. eineinhalb Stunden mit guten Schuhen leicht zu schaffen. 
Daher: bitte wirklich feste Schuhe anziehen, es ist ein schöner, aber steiniger Weg.

Entfernungen nach Lackenhof:
* vom [[Steinschaler Dörfl]] ca.37 km
* vom [[Steinschalerhof]] ca. 44 km

Steinschaler Wanderpakete:
* [[Wanderpaket]] vom Naturhotel Steinschalerhof
* [[Naturpark Ötscher]]
* [[Naturpark Ötscher (Galerie)]]

== Anreise ==
[[Bild:Ötscherbär erlaufklause (c)prokop.jpg|450px|right|Ötscherbär bei Erlaufklause]]

'''Mit der Mariazellerbahn:''' 
Die [[Mariazellerbahn]] fährt teilweise durch den Naturpark Ötscher-Tormäuer.
Die Stationen, von denen man auch gleich loswandern kann, sind Puchenstuben, Annaberg, Mitterbach, Winterbach, Gösing, Reith, Wienerbruck und Erlaufklause.

Um die [[Ötschergräben]] zu besichtigen, steigt man am besten in Wienerbruck aus und wandert dann durch die Gräben zur Station nach Mitterbach, von wo Sie wieder zurück fahren können. Dafür sollten ca. drei Stunden Wanderzeit eingerechnet werden.

Für einen Aufstieg auf den Ötscher ist die Station Puchenstuben geeignet, von dort kann man auch mit Ötschis [[Bahnorama]] ein Stück weiterfahren. 
Für Bahnreisende gibt es ein Kombiticket - Bahn+Eintritt Naturpark. Mehr dazu finden Sie auf der [http://www.naturpark-oetscher.at/d/default.asp?id=87472 Naturpark Ötscher Homepage]. 
[http://www.noevog.at/de/default.asp?tt=NOEVOG_R14 Fahrplan Mariazellerbahn]

'''Mit dem Auto:''' 
Zum Naturpark-Eingängen
* Raneck oder Sagmühl,
* Eibenboden (von Kienberg oder Gaming)
* St. Anton/Hochbärneck, Puchenstuben/Treffling (MzB-Station)
* Trübenbach (Holzknechtmuseum), Erlaufboden, Wienerbruck (MzB-Station)
* Erlaufklause (MzB-STation) - Zugang zu den [[Ötschergräben]]
* sowie Mitterbach(MzB-Station) und Erlaufsee sind Startpunkte für Wanderungen durch die vorderen und hinteren Tormäuer und die Ötschergräben bis nach Mariazell

==Für Sie interessant?==
[[Bild:EST Ötscher-Aufstieg West Frühjahr.jpg|450px|right|Ötscherblick - Aufstieg vom Loicheck]]

Möchten Sie mehr zum Thema Wandern oder über den Naturpark Ötscher wissen? 
Dies finden Sie mehr unter den folgenden Kategorien:
* [[:Kategorie: Naturpark Ötscher]] oder
* [[:Kategorie: Wandern]]
* [[Ötscherblick]]

Tourenvorschläge und Wanderkarten bekommen Sie in den Rezeptionen der Steinschaler Naturhotels.
 

[http://www.naturpark-oetscher.at/d/default.asp?tt=NATURPARK_R3 Naturpark Ötscher-Tormäuer]

* [[Die Alpen und wir (Ötscher:reich)]]

==Kleine Ötschergalerie==

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Bild:EST Ötscher Frühling.jpg|Frühlingsblick vom [[Eisenstein]] auf den Ötscher
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Bild:EST Ötscher Herbst.jpg|Ötscher vom [[Eisenstein]] im Herbst
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[[Kategorie: Ausflug]]
[[Kategorie: Mostviertel]]
[[Kategorie: Natur]]
[[Kategorie: Naturpark Ötscher]]
[[Kategorie: Region]]
[[Kategorie: Wandern]]
[[Kategorie: Ötscher:Reich]]

Kategorie:Wandern

2026-08-04T12:52:47Z

RS:

[[Bild:Panorama Kaiserkogel Süden.jpg|center|830px|Panorama vom Kaiserkogel nach Süden]]

[[Bild:Pielachtallogo.jpg|200px|right|Dirndltallogo]]

[[Bild:Steinschaler Logo solo.jpg|300px|right|Steinschaler Logo - Schriftzug]]

[[Bild:Wanderfüße DT WF.jpg|450px|right|Wanderfüße Dirndltal]]

=='''Tal mit ganzjähriger Wandersaison!'''==

Über 1.000 km Wanderwege stehen Ihnen im [[Dirndltal]] zur Auswahl und laden Sie zum Wandern zwischen 260 und 1.900 Höhenmeter ein. Zahlreiche Schutzhütten und ein gutes Wegeservice erhöhen Ihren Wanderkomfort.

[[Bild:4931Lowa 2011 Raffalt.jpg|450px|right|Naturpark - Wasser-Idylle]]

Die Vielfalt erlaubt eine Auswahl für fast alle Wanderbedürfnisse und die [[Steinschaler Naturhotels]] bieten Ihnen einen wunderbaren Ausgangspunkt für Ihre Ausflüge oder den Sport- und Wanderurlaub.
* [[Frühjahrswanderungen]]
* [[Sommerwanderungen]]
* [[Herbstwanderungen]]
* [[Winterwanderungen]]


==Entdecken Sie die herrliche [[Kulturlandschaft]] im Dirndtal==

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Bild:EST Früstück Ostersonntag12.jpg|Wichtig: guten [[Schutzhütten]] im [[Dirndltal]]
Bild:EST-Eisenstein am Morgen.jpg|[[Eisenstein]] - Naturführung am Morgen
</gallery>

[[Bild:Steig zur Karlswarte von Eben.jpg|450px|right|Steig zur Karlswarte]]

<gallery>
Bild:Wanderschuhe blau.jpg|Wanderschuhe
Bild:Hölzerne Kirche Hlatky.jpg|Wanderung zur "Hölzernen Kirche"
</gallery>

<gallery>
</gallery>

==Wandern ist aktives Gehen in der Landschaft==
[[Bild:Wandern Wasser Raf.jpg|450px|right|Wandern entlang der Pielach]]

Dabei handelt es sich um eine Freizeitaktivität mit unterschiedlich starker körperlicher Anforderung, die sowohl das mentale wie auch das physische Wohlbefinden fördert. 
Charakteristisch für eine Wanderung sind:
* eine Dauer von mehr als einer Stunde
* eine entsprechende Planung,
* eine angepasste Ausrüstung“ 

1 Deutscher Wanderverband: Zukunftsmarkt Wandern. Erste Ergebnisse der Grundlagenuntersuchung Freizeit- und Urlaubsmarkt Wandern, Kassel 2010, S .7

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wander-Urlaub-Ötscher-Dirndltal Unverbindliche Anfrage für Wanderurlaub bzw. Kurzurlaub im Dirndltal und Öschergräben]

==Wanderbilder==
[[Bild:Cover Wanderführer Pielachtal 2015.jpg|300px|right|Cover Wanderführer Pielachtal 2015]]

<gallery> </gallery>
[[Bild:Brücke Ötschergräben .jpg|450px|right|Brücke in den Ötschergräben ]]

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
Bild:Mount Eisenstein Scott.jpg|Pannorama [[Eisenstein]] - Bild: Scott Forsyth
</gallery>

[[Bild:Gemähte Wiese Baum.jpg|450px|right|Kulturlandschaft: gemähte Wiese mit Baum ]]

[[Bild:Kühe auf Leindlgrabehöhe Herbst.JPG|450px|right|Das obere Ende von Warth: Leindlgrabehöhe - Herbst]]

[[File:Ötscher Abendblick.JPG|450px|right|Ötscher - ein Abendblick]]

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Bild:Otto Kandler-Haus- Hohenstein Lang.jpg| [[Otto Kandler-Haus]] - [[Hohenstein]]
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[[Bild:SG Erste Dirndl am Zaun.jpg|450px|right|Erste Dirndln am Zaun]]

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File:Blick vom sonnigen Eisenstein.jpg| Blick vom sonnigen [[Eisenstein]]
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[[Bild:Nebel oberhalb Oachnerhof.JPG|450px|right|Nebel oberhalb des Oachnerhofs]]

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Bild:ESt Ötscher Frühling 2012.jpg|Frühlingsblick vom [[Eisenstein]] auf den [[Ötscher]]
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[[File:Alm auf Muckenkogl.jpg|450px|right|Alm auf dem Muckenkogl]]

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Bild:Weisses Kreuz Hlatky.jpg|"Weisses Kreuz" auf dem Pilgergweg nach Annanberg
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<gallery widths=320px heights=240px>
Bild:EST Morgenstimmung.jpg|Herbstliche Morgenstimmung am [[Eisenstein]]
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[[Kategorie: Gesundheit]]
[[Kategorie: Natur]]
[[Kategorie: Kulturlandschaft]]
[[Kategorie: Region]]
[[Kategorie: Sport]]
[[Kategorie: Weg652]]

Mariazellerbahn

2026-08-04T12:50:54Z

RS:

{{#seo:|title=Die schönste Schmalspurbahn Österreichs|title_mode=append|description=Alles über die historische Mariazellerbahn: Entdecken Sie die malerische Strecke, Fahrpläne und Ausflugsziele rund um die Steinschaler Naturhotels im Pielachtal.|keywords=Mariazellerbahn, Schmalspurbahn, Dirndltal, Pielachtal, Ausflugsziel, Zugfahrt, Steinschalerhof|image=450px-MZB_HTreppe_Tunnel_%28C%29_Heussler.jpg}}[[Bild:Daheimlogo 324px.jpg|200px|right|Verein Daheim Logo]]
'''Die längste Schmalspurbahn Österreichs''' und älteste elektrische Schmalspurgebirgsbahn der Welt.

Einst für Pilger gebaut, ist die Mariazellerbahn heute eine '''beliebte Attraktion''' für
Bahn- und Wanderfreunde und wichtige Infrastruktur für das Dirndltal. 
Die Mariazellerbahn fährt den größten Teil ihrer Strecke durch das Dirndltal. Daher wurde sie in der Anfangszeit bevor der Anschluss nach Mariazell fertig war auch Pielachtalbahn genannt.

Im Oktober 2025 wurde der Mariazellerbahn eine besondere Auszeichnung zuteil: Bei der ORF-Sendung "9 Plätze - 9 Schätze" mit Publikums-Voting belegte sie den 1. Platz und erreichte somit den Gesamtsieg. Dies hat durchaus touristische Auswirkung für die ganze Region. '''Mehr dazu:''' [https://steinschaler.at/9-plaetze-schaetze-mariazellerbahn/ Der schönste Platz Österreichs: Mariazellerbahn fährt zum Sieg (steinschaler.at)]

Als '''öffentliches Verkehrsmittel''' ist die Mariazellerbahn unschlagbar: Sie ist pünktlich, sauber und bequem. Noch dazu sind die Zugbegleiter freundlich und umsichtig und geben auch touristische Auskünfte. 
Bei nachhaltigen Veranstaltungen und Green Meetings in den Steinschaler Naturhotels ist sie für die Anreise die erste Wahl. 
Der Bahnhof Steinschal ist unmittelbar beim Steinschalerhof.

Von St. Pölten bis [[Laubenbachmühle]] begleitet Österreichs längste Schmalspurbahn die [[Pielach]] und Natters. Ab [[Laubenbachmühle]] steigt die Bahn als gebirgige Strecke in Serpentinen über Puchenstuben bis zum [[Gösingtunnel]]. Sie führt über Annaberg bis in den Wallfahrtsort [[Mariazell]]. 
Heute wird diese Strecke mit der komfortablen und modernen [[Himmelstreppe]] bedient.
[[Bild:Steinschaler Gärten und Mh6.jpg|450px|right|Steinschaler Gärten und Mh6]]

Wandernd lassen sich die landschaftliche Schönheiten des [[Dirndltal]]s am besten erkunden.
Dazu hilft auch die [[Wanderbahn]].
[[Bild:MZB HTreppe Tunnel (C) Heussler.jpg|450px|right|Himmelstreppe bei Tunnel]]

Zum Thema Mariazellerbahn und Wandern kann Ihnen [[:dw:Weiß, J.|Herr Weiß]] vom Hotel Steinschalerhof viele Tipps geben.
[[Bild:Himmelstreppe Winter Kerschbaummayr.jpg|450px|right|Himmelstreppe - Winter]]

Mit der Mariazellerbahn in die [[Steinschaler Naturhotels]]:
* Steinschalerhof: [[Station Steinschal ]] Station ist nur 60 m von der Rezption
* Steinschaler Dörfl: [[Station Frankenfels]] (Abholung bitte Revervieren)

* [https://steinschaler.at/anfrage-betriebsausflug/ Anfrage für Betriebsausflug - Tagesaussflug mit der Mariazellerbahn]

Wie eine eiserne Ader durchzieht die Mariazellerbahn seit über 120 Jahren das Dirndltal und war lange Zeit die wichtigste Verkehrsanbindung. 
Heute erlangt diese wunderbare '''Elektromobilitätsachse''' des Tales wieder wesentlich mehr Bedeutung.
Machen Sie Ihren [[Ausflug mit Mariazellerbahn|Ausflug mit der wunderbaren Mariazellerbahn]]

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Urlaubsanreise-mit-Bahn Unverbindliche Anfrage für Urlaub mit Mariazellerbahnanreise ins Dirndltal]

==Ihre Erlebnisfahrt auf dieser historischen Bahn==
[[Bild:MZB und Hund.jpg|450px|right|Bild:MZB und Hund.jpg]]

[[Bild:MZB 1099-01 .JPG|450px|right|Die Weltrekordlok 1099-1 - Baujahr 1910]]

Die Trasse des Bergabschnittes von Laubenbachmühle bis Erlaufklause mit den Viadukten und dem längsten Schmalspurtunnel Österreichs (2430 m) ist eine technische Meisterleistung.

Besonders spektakulär sind die Ausblicke an einigen Stellen der Bergstrecke. Hier zeigt sich der "Vaterberg", der [[Ötscher]], von seiner schönsten Seite mit dem hochalpin wirkenenden und wildzerklüfteten „Rauhen Kamm“.

Eine der imposantesten Stellen an der Steecke sind die '''Zinken'''. Hier sehen Sie für einige Augenblicke zwischen 3 Tunnels in die über 100 m tiefe, senkrecht abstürzende Schlucht mit ihren bizarren Felszinken, die auch den Namen geprägt haben. 
Als allgemeines Transportmittel geplant, wurde die Mariazellerbahn sehr rasch die Bahn der Pilger nach [[Mariazell]]. Sie brachte damit dem Wallfahrtsort einen beträchtlichen Aufschwung. 
Ob mit der hochmodernen [[Himmelstreppe]], im komfortablen [[Panoramawagen]] oder mit den [[Elektroloks 1099|Nostalgiezügen]] – eine Fahrt mit der Mariazellerbahn ist immer ein ganz besonderes Erlebnis.

* [http://medien.dirndlwiki.at/images/6/67/Ausflug_nach_Mariazell_mit_dem_Zug.pdf Beschreibung - Ausflug nach Mariazell mit dem Zug]

==Wanderbahn==
[[Bild:Helle u dunkle Dirndln 2009.jpg|450px|right|helle und dunkle Dirndln zur Erntezeit im August und September]]

Heute ist sie die„[[Wanderbahn]]“. Ein wichtiges Nahverkehrsmittel für die Natur-Region Pielachtal und beliebte Attraktion für viele Bahnfreunde. 
Durch den Ausbau der Bahn durch das Land Niederösterreich ([[NÖVOG]]) wird die Nutzung und Bedeutung dieser Bahn weiter rasch steigen. 

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die sehr rasche Verbindung von Wien nach St. Pölten mit 24 Minuten (seit Ende 2012). Damit steigt auch wiederum die Attraktivität dieser einzigartigen Mariazellerbahn.

==Älteste elektrische Schmalspurgebirgsbahn der Welt==
[[Bild:Pielachtallogo.jpg|200px|right|Dirndltallogo]]

[[Bild:Warten MZB WF.jpg|450px|right| Erlebnis Ausflug mit Mariazellerbahn]]

Diese bezaubernde Schmalspurbahn (760 mm Spurweite = [[Bosnische Spur|bosnische Spur]]) führt über sehenswerte 85 km von [[St. Pölten]] (60 km von Wien) quer durch das liebliche Alpenvorland nach [[Mariazell]]. Als Talstrecke wird der Bereich [[St. Pölten]] durchs [[Pielachtal]] bis [[Laubenbachmühle]] bezeichnet.

Der [[Standort (Steinschalerhof)|Steinschalerhof]] liegt direkt hinter der [[Station Steinschal|Station Steinschal Tradigist]] (km 29). Das [[Steinschaler Dörfl]] ist über die [[Station Frankenfels]] zu erreichen.

Die [[Steinschaler Naturhotels]] bieten zum [[Mariazellerbahnfahrt|Kennenlernen]] der [http://www.pielachtal.info/default.asp?tt=PIELACHTAL_R7 Mariazellerbahn] das [[Schmalspurjuwelen| Schmalspurjuwelenpackage]] ganzjährig an.

Diese Bahn wird seit 1911 elektrisch betrieben. Über 100 Jahre wurde mit den [[Elektroloks_1099|Elektroloks der Serie 1099]] gefahren.
Heute fahren Sie mit der [[Himmelstreppe]], den neuen elektrischen Triebwägen.
[http://www.steinschaler.at/urlaub/schmalspurjuwel.php Wochenende mit Fahrt auf der Mariazellerbahn - Anfrage hier]

==Beeindruckende Bergstrecke der Mariazellerbahn==
[[Bild:MZB Salonwagen Innen.jpg|380px|right|Salonwagen Innen]]

Eindrucksvoll auf diesem Streckenabschnitt sind:
* der Gösingtunnel
* der Blick auf den mächtigen [[Ötscher]]
* einmaliger Blick auf die Zinken.

Nach dem Streckenabschnitt mit dem sehr starken Gebirgscharakter folgt bis [[Mariazell]] wieder eine sanftere Landschaft.

==Geschichte der Mariazellerbahn==
[[Bild:Logo MZB Trimmel.jpg|450px|right|Robert Trimmel - Skizze MZB]]

Die ersten Pläne für diese Bahnlinie entstanden kurz nach dem Bau der Westbahnstrecke (1853). Aber erst 1895 wurde der Bau der "Pielachtalbahn" beschlossen und 1896 mit dem Bau begonnen. Die Stammstrecke [[St. Pölten]] - [[Kirchberg]] - Mank wurde 1898 fertiggestellt.

In weiterer Folge wurde die Bahnlinie bis [[Laubenbachmühle]] weiter gebaut, der Bau der Bergstrecke dauerte bis 1906, der Personenverkehr nach [[Mariazell]] wurde im Mai 1907 aufgenommen.

Wegen des großen Besucheransturms in den ersten Monaten wurde die [[Mariazellerbahn]] bereits um 1911 als erste österreichische Bahnlinie vollständig elektrifiziert. Die dafür von Kraus & Comp., Linz, hergestellten Lokomotiven der Baureihe E, nunmehr Reihe 1099, sind heute noch im planmäßigen Betrieb.

==Überlebt die Bahn?==
[[Bild:MZB Himmelstreppe vorne.jpg|450px|right|Himmelstreppe von vorne]]

Die [[Mariazellerbahn]] überstand die Kriegswirren relativ unbeschadet. Seither wechselten Euphorie und Demontage ab. In Summe überwog, wie bei den meisten Regionalbahnen, der schleichende Niedergang. 
Seit 12.12.2010 betreibt die NÖVOG diese historische Bahnstrecke als Niederösterreichische Landesbahn. 
Aktuell wurden bei dieser Bahn sowohl der Gleiskörper und Infrastruktur (neue Remise und Werkstätte in Laubenbachmühle), als auch der Fahrzeugpark auf völlig "neue Füße" gestellt. '''Es ist nun eine attraktive und interessante Bahn!''' 
Wir sehen die Zukunft durch das Engagement des Landes sehr positiv. Die neuen [[Himmelstreppe]]n gleiten ruhig, zügig und pünktlich über die Gleise und haben wesentlich mehr Komfort und sie '''sind pünktlich!'''. 
Das ist etwas, was mit dem alten Wagenpark gar nicht mehr möglich war. 
Besonders auffallend: die Zugbegleiter sind sehr freundlich und hilfsbereit - siehe z.B.: [[Mary von der Mariazellerbahn]].

==Nostalgie auf der Mariazellerbahn==

Steigen Sie ein und erleben Sie eine nostalgische Fahrt im gemütlichen Ötscherbär, gezogen von der historischen E-Lok oder der Damfplok Mh.6. Im Cabrio (offen) reist es sich exklusiv und luftig, im Panorama erwartet Sie ein regionales Frühstück.
Saison Ötscherbär:
* Samstags und sonntags Juni bis September.
* NÖ Card: 1 freie Fahrt von St. Pölten nach Mariazell einfache Strecke
* 1. Dezember: Nikolauszug.

==Immer eine Reise wert==
[[Bild:MZB Eistieghilfe JW WF.jpg|450px|right|MZB Einstieghilfe JW]]

Die '''Dirndltalbahn''', wie wir die Mariazellerbahn nennen, ist immer eine Reise wert. Die der weichen, hügelig bis leicht gebirgigen Landschaft optimal angepasste Linienführung mit ihren schonend eingefügten Kunstbauten bildet den Rahmen und die Basis für die kleinen gedrungenen Züge, die selbst wenn sie fallweise aus zwei Loks und mehr als zehn Wagen bestehen, nie den Eindruck störender Gigantomanie vermitteln.

Trotz der Leistung, die die kleine Bahn aufbringen muss um sich zum Scheitelpunkt hochzuarbeiten, vermittelt sie eine spielerische Leichtigkeit, einen Hauch von Märchenwelt.

Mehr Informationen finden Sie bei den Freunden der
* Mariazellerbahn: [https://www.mariazellerbahn.at/ https://www.mariazellerbahn.at] mit einer ausführlichen Streckenbeschreibung und Terminübersicht zum Nostalgie-Angebot.

* [https://steinschaler.at/anfrage-gruppenausflug/ Unverbindliche Anfrage für Wochenende mit Dampfzugfahrt]

==Steinschaler Betriebe und MZB==
[[Bild:Mariazellerbahn - Wandbild.jpg|450px|right|Wandbild am [[Südgartenhaus (Steinschalerhof)]]]]

Die [[Steinschaler Naturhotels]] haben eine nahe Beziehung zur Mariazellerbahn. Wir wissen um die Wichtigkeit dieser Infrastruktur und unterstützen daher auch den Erhalt dieser so romantischen Schmalspurbahn.

Genießen Sie die Fahrt mit dem [[Schmalspurjuwelen]] Package.
* [[Wandern, Stockschiessen und Marizellerbahn]]

Besuchen Sie
* [http://www.thebetter.at/flatemp/panorama_v23.html Panoramafahrt der Mariazellerbahn]
In der Mariazellerbahn sind Hunde erlaubt:
* [https://www.hunde-hotels.at/anreise-mariazellerbahn/ Hunde in der Mariazellerbahn]
*[[Himmelstreppe]]

==Mariazellerbahn und Bahninformation==
[[Bild:WF Zuganreise Kind JW.jpg|450px|right|WF Zuganreise mit Kind]]

[[Bild:MZB-Panoramawagen Mädchen.jpg |450px|right|Junge Dame geniesst Panorama]]

* Steinschaler Klassiker: [[Schmalspurjuwelen|Schmalspurjuwelen Wochenende]]
* [[Mariazellerbahn]] - die besondere Alpenbahn
* [[Ötscherbär (Mariazellerbahn)]] - fahren Sie nostalgisch
* [[Panoramic 760]] - die Nostalgiegarnitur
* [[Gesellschaftswagen (Mariazellerbahn)]] - ein Teil des [[Panoramic 760]]
* [[Salonwagen (Mariazellerbahn)]] - Teil des [[Panoramic 760]]
* [[Kinderspielwagen (Mariazellerbahn)]] - ein Wagen [[Panoramic 760]]
* [[Mariazellerbahn-Bild (Steinschalerhof)]] - unser Bekenntnis zur Bahn
* [[Modell der Mariazellerbahn]] in [[Kirchberg]]
* [[Dampflok Mh6]] - die Dampflok der Strecke
* [[Schmalspur Remise| Remise]] in [[Obergrafendorf]]
* [[Station Steinschal]] - [[Mariazellerbahn]]
* [[NÖVOG]] - der Betreiber der Mariazellerbahn
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Fahrt-mit-Mh6 Unverbindliche Anfrage für Wochenende mit Dampfzugfahrt]
* die neue [[Himmelstreppe]]

Andere Bahnen in der Region:
[[:Kategorie:Bahn]]
* [[Ötscherlandexpress]] von Kienberg nach Gaming
* [[Ybbstalbahn]]
* [[Schneebergbahn]] - der "Salamander"
* [[Dampftramway Mariazell]] - Fredl Fleissners Strecke zum [[Erlaufsee]]
* [[Feldbahnmuseum (Freiland)]] - Traisental
* [[Waldbahnen]] - geschichtliches

==Links zur Mariazellerbahn==
[[Bild:MZB Steinschalerhof 2.jpg|450px|right|MZB bei Steinschalerhof]]

* [[Fahrt mit Dirndltalbahn]] - ein Erlebnis
* [[Ausflug mit Mariazellerbahn]]
* [[Stierwaschboden]] der Kragftwerk für die Mariazellerbahn
* [[Marienstein]] in Wienerbruck
* [[Station Steinschal]] - Station des [[Steinschalerhof]]es
* [[Mariazellerbahn Galerie]] - Bilder zur Bahn
* [[hall of fame (Mariazellerbahn)]] - die Nutzer der Bahn
* [http://www.noevog.at/ NÖ Landesbahn - NÖVOG]
* [[Himmelstreppe]]
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Schmalspurjuwelen Unverbindliche Anfrage für Wochenende an der Mariazellerbahn - Schmalspurjuwelen]

SlideShare:

[[http://de.slideshare.net/warth/mariazellerbahn-einzigartige-schmalspurbahn-im-dirndltal | SlideShare]]

==Könnte Sie interessieren==
[[Bild:MZB 1099 Schnee4.jpg|450px|right|Auch im Winter: Mariazellerbahn mit Lok 1099 im Schnee]]

Auch die Anreise ist mit Ihrem Hund ist mit der [[Mariazellerbahn]] möglich.

Informieren Sie sich über das Bahnnetz und Möglichkeiten:
* [[:Kategorie: Bahn]]

Energie und Energieeffizienz der Steinschaler Naturhotels!
* [[:Kategorie: Energie]]
* [[:Kategorie: Soft Mobility]].

'''Besondere Zuckerln:'''

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Bild:Streckenkarte JS 1920.jpg| [[Streckenkarte von 1920]] des [[Schnabl, J.|Johann Schnabl]]
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Bild:Modelbahn Kirchberg Tunnels.jpg | [[Modell der Mariazellerbahn]]
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Bild: MZB Panoramawagen Fenster.jpg| Panoramawagen mit der herrlichen Aussicht und 1. Klasse
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[[Kategorie: Bahn]]
[[Kategorie: Garten:Reich]]
[[Kategorie: Mariazellerbahn]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Nostalgie]]
[[Kategorie: Region]]
[[Kategorie: Soft Mobility]]
[[Kategorie: Wandern]]

Mariazellerbahn

2026-08-04T12:49:44Z

RS:

{{#seo:|title=Die schönste Schmalspurbahn Österreichs|title_mode=append|description=Alles über die historische Mariazellerbahn: Entdecken Sie die malerische Strecke, Fahrpläne und Ausflugsziele rund um die Steinschaler Naturhotels im Pielachtal.|keywords=Mariazellerbahn, Schmalspurbahn, Dirndltal, Pielachtal, Ausflugsziel, Zugfahrt, Steinschalerhof|image=450px-MZB_HTreppe_Tunnel_%28C%29_Heussler.jpg}}[[Bild:Daheimlogo 324px.jpg|200px|right|Verein Daheim Logo]]
'''Die längste Schmalspurbahn Österreichs''' und älteste elektrische Schmalspurgebirgsbahn der Welt.

Einst für Pilger gebaut, ist die Mariazellerbahn heute eine '''beliebte Attraktion''' für
Bahn- und Wanderfreunde und wichtige Infrastruktur für das Dirndltal. 
Die Mariazellerbahn fährt den größten Teil ihrer Strecke durch das Dirndltal. Daher wurde sie in der Anfangszeit bevor der Anschluss nach Mariazell fertig war auch Pielachtalbahn genannt.

Im Oktober 2025 wurde der Mariazellerbahn eine besondere Auszeichnung zuteil: Bei der ORF-Sendung "9 Plätze - 9 Schätze" mit Publikums-Voting belegte sie den 1. Platz und erreichte somit den Gesamtsieg. Dies hat durchaus touristische Auswirkung für die ganze Region. '''Mehr dazu:''' [https://steinschaler.at/9-plaetze-schaetze-mariazellerbahn/ Der schönste Platz Österreichs: Mariazellerbahn fährt zum Sieg (steinschaler.at)]

Als '''öffentliches Verkehrsmittel''' ist die Mariazellerbahn unschlagbar: Sie ist pünktlich, sauber und bequem. Noch dazu sind die Zugbegleiter freundlich und umsichtig und geben auch touristische Auskünfte. 
Bei nachhaltigen Veranstaltungen und Green Meetings in den Steinschaler Naturhotels ist sie für die Anreise die erste Wahl. 
Der Bahnhof Steinschal ist unmittelbar beim Steinschalerhof.

Von St. Pölten bis [[Laubenbachmühle]] begleitet Österreichs längste Schmalspurbahn die [[Pielach]] und Natters. Ab [[Laubenbachmühle]] steigt die Bahn als gebirgige Strecke in Serpentinen über Puchenstuben bis zum [[Gösingtunnel]]. Sie führt über Annaberg bis in den Wallfahrtsort [[Mariazell]]. 
Heute wird diese Strecke mit der komfortablen und modernen [[Himmelstreppe]] bedient.
[[Bild:Steinschaler Gärten und Mh6.jpg|450px|right|Steinschaler Gärten und Mh6]]

Wandernd lassen sich die landschaftliche Schönheiten des [[Dirndltal]]s am besten erkunden.
Dazu hilft auch die [[Wanderbahn]].
[[Bild:MZB HTreppe Tunnel (C) Heussler.jpg|450px|right|Himmelstreppe bei Tunnel]]

Zum Thema Mariazellerbahn und Wandern kann Ihnen [[:dw:Weiß, J.|Herr Weiß]] vom Hotel Steinschalerhof viele Tipps geben.
[[Bild:Himmelstreppe Winter Kerschbaummayr.jpg|450px|right|Himmelstreppe - Winter]]

Mit der Mariazellerbahn in die [[Steinschaler Naturhotels]]:
* Steinschalerhof: [[Station Steinschal ]] Station ist nur 60 m von der Rezption
* Steinschaler Dörfl: [[Station Frankenfels]] (Abholung bitte Revervieren)

* [https://steinschaler.at/anfrage-betriebsausflug/ Anfrage für Betriebsausflug - Tagesaussflug mit der Mariazellerbahn]

Wie eine eiserne Ader durchzieht die Mariazellerbahn seit über 120 Jahren das Dirndltal und war lange Zeit die wichtigste Verkehrsanbindung. 
Heute erlangt diese wunderbare '''Elektromobilitätsachse''' des Tales wieder wesentlich mehr Bedeutung.
Machen Sie Ihren [[Ausflug mit Mariazellerbahn|Ausflug mit der wunderbaren Mariazellerbahn]]

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Urlaubsanreise-mit-Bahn Unverbindliche Anfrage für Urlaub mit Mariazellerbahnanreise ins Dirndltal]

==Ihre Erlebnisfahrt auf dieser historischen Bahn==
[[Bild:MZB und Hund.jpg|450px|right|Bild:MZB und Hund.jpg]]

[[Bild:MZB 1099-01 .JPG|450px|right|Die Weltrekordlok 1099-1 - Baujahr 1910]]

Die Trasse des Bergabschnittes von Laubenbachmühle bis Erlaufklause mit den Viadukten und dem längsten Schmalspurtunnel Österreichs (2430 m) ist eine technische Meisterleistung.

Besonders spektakulär sind die Ausblicke an einigen Stellen der Bergstrecke. Hier zeigt sich der "Vaterberg", der [[Ötscher]], von seiner schönsten Seite mit dem hochalpin wirkenenden und wildzerklüfteten „Rauhen Kamm“.

Eine der imposantesten Stellen an der Steecke sind die '''Zinken'''. Hier sehen Sie für einige Augenblicke zwischen 3 Tunnels in die über 100 m tiefe, senkrecht abstürzende Schlucht mit ihren bizarren Felszinken, die auch den Namen geprägt haben. 
Als allgemeines Transportmittel geplant, wurde die Mariazellerbahn sehr rasch die Bahn der Pilger nach [[Mariazell]]. Sie brachte damit dem Wallfahrtsort einen beträchtlichen Aufschwung. 
Ob mit der hochmodernen [[Himmelstreppe]], im komfortablen [[Panoramawagen]] oder mit den [[Elektroloks 1099|Nostalgiezügen]] – eine Fahrt mit der Mariazellerbahn ist immer ein ganz besonderes Erlebnis.

* [http://medien.dirndlwiki.at/images/6/67/Ausflug_nach_Mariazell_mit_dem_Zug.pdf Beschreibung - Ausflug nach Mariazell mit dem Zug]

==Wanderbahn==
[[Bild:Helle u dunkle Dirndln 2009.jpg|450px|right|helle und dunkle Dirndln zur Erntezeit im August und September]]

Heute ist sie die„[[Wanderbahn]]“. Ein wichtiges Nahverkehrsmittel für die Natur-Region Pielachtal und beliebte Attraktion für viele Bahnfreunde. 
Durch den Ausbau der Bahn durch das Land Niederösterreich ([[NÖVOG]]) wird die Nutzung und Bedeutung dieser Bahn weiter rasch steigen. 

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die sehr rasche Verbindung von Wien nach St. Pölten mit 24 Minuten (seit Ende 2012). Damit steigt auch wiederum die Attraktivität dieser einzigartigen Mariazellerbahn.

==Älteste elektrische Schmalspurgebirgsbahn der Welt==
[[Bild:Pielachtallogo.jpg|200px|right|Dirndltallogo]]

[[Bild:Warten MZB WF.jpg|450px|right| Erlebnis Ausflug mit Mariazellerbahn]]

Diese bezaubernde Schmalspurbahn (760 mm Spurweite = [[Bosnische Spur|bosnische Spur]]) führt über sehenswerte 85 km von [[St. Pölten]] (60 km von Wien) quer durch das liebliche Alpenvorland nach [[Mariazell]]. Als Talstrecke wird der Bereich [[St. Pölten]] durchs [[Pielachtal]] bis [[Laubenbachmühle]] bezeichnet.

Der [[Standort (Steinschalerhof)|Steinschalerhof]] liegt direkt hinter der [[Station Steinschal|Station Steinschal Tradigist]] (km 29). Das [[Steinschaler Dörfl]] ist über die [[Station Frankenfels]] zu erreichen.

Die [[Steinschaler Naturhotels]] bieten zum [[Mariazellerbahnfahrt|Kennenlernen]] der [http://www.pielachtal.info/default.asp?tt=PIELACHTAL_R7 Mariazellerbahn] das [[Schmalspurjuwelen| Schmalspurjuwelenpackage]] ganzjährig an.

Diese Bahn wird seit 1911 elektrisch betrieben. Über 100 Jahre wurde mit den [[Elektroloks_1099|Elektroloks der Serie 1099]] gefahren.
Heute fahren Sie mit der [[Himmelstreppe]], den neuen elektrischen Triebwägen.
[http://www.steinschaler.at/urlaub/schmalspurjuwel.php Wochenende mit Fahrt auf der Mariazellerbahn - Anfrage hier]

==Beeindruckende Bergstrecke der Mariazellerbahn==
[[Bild:MZB Salonwagen Innen.jpg|380px|right|Salonwagen Innen]]

Eindrucksvoll auf diesem Streckenabschnitt sind:
* der Gösingtunnel
* der Blick auf den mächtigen [[Ötscher]]
* einmaliger Blick auf die Zinken.

Nach dem Streckenabschnitt mit dem sehr starken Gebirgscharakter folgt bis [[Mariazell]] wieder eine sanftere Landschaft.

==Geschichte der Mariazellerbahn==
[[Bild:Logo MZB Trimmel.jpg|450px|right|Robert Trimmel - Skizze MZB]]

Die ersten Pläne für diese Bahnlinie entstanden kurz nach dem Bau der Westbahnstrecke (1853). Aber erst 1895 wurde der Bau der "Pielachtalbahn" beschlossen und 1896 mit dem Bau begonnen. Die Stammstrecke [[St. Pölten]] - [[Kirchberg]] - Mank wurde 1898 fertiggestellt.

In weiterer Folge wurde die Bahnlinie bis [[Laubenbachmühle]] weiter gebaut, der Bau der Bergstrecke dauerte bis 1906, der Personenverkehr nach [[Mariazell]] wurde im Mai 1907 aufgenommen.

Wegen des großen Besucheransturms in den ersten Monaten wurde die [[Mariazellerbahn]] bereits um 1911 als erste österreichische Bahnlinie vollständig elektrifiziert. Die dafür von Kraus & Comp., Linz, hergestellten Lokomotiven der Baureihe E, nunmehr Reihe 1099, sind heute noch im planmäßigen Betrieb.

==Überlebt die Bahn?==
[[Bild:MZB Himmelstreppe vorne.jpg|450px|right|Himmelstreppe von vorne]]

Die [[Mariazellerbahn]] überstand die Kriegswirren relativ unbeschadet. Seither wechselten Euphorie und Demontage ab. In Summe überwog, wie bei den meisten Regionalbahnen, der schleichende Niedergang. 
Seit 12.12.2010 betreibt die NÖVOG diese historische Bahnstrecke als Niederösterreichische Landesbahn. 
Aktuell wurden bei dieser Bahn sowohl der Gleiskörper und Infrastruktur (neue Remise und Werkstätte in Laubenbachmühle), als auch der Fahrzeugpark auf völlig "neue Füße" gestellt. '''Es ist nun eine attraktive und interessante Bahn!''' 
Wir sehen die Zukunft durch das Engagement des Landes sehr positiv. Die neuen [[Himmelstreppe]]n gleiten ruhig, zügig und pünktlich über die Gleise und haben wesentlich mehr Komfort und sie '''sind pünktlich!'''. 
Das ist etwas, was mit dem alten Wagenpark gar nicht mehr möglich war. 
Besonders auffallend: die Zugbegleiter sind sehr freundlich und hilfsbereit - siehe z.B.: [[Mary von der Mariazellerbahn]].

==Nostalgie auf der Mariazellerbahn==

Steigen Sie ein und erleben Sie eine nostalgische Fahrt im gemütlichen Ötscherbär, gezogen von der historischen E-Lok oder der Damfplok Mh.6. Im Cabrio (offen) reist es sich exklusiv und luftig, im Panorama erwartet Sie ein regionales Frühstück.
Saison Ötscherbär:
* Samstags und sonntags Juni bis September.
* NÖ Card: 1 freie Fahrt von St. Pölten nach Mariazell einfache Strecke
* 1. Dezember: Nikolauszug.

==Immer eine Reise wert==
[[Bild:MZB Eistieghilfe JW WF.jpg|450px|right|MZB Einstieghilfe JW]]

Die '''Dirndltalbahn''', wie wir die Mariazellerbahn nennen, ist immer eine Reise wert. Die der weichen, hügelig bis leicht gebirgigen Landschaft optimal angepasste Linienführung mit ihren schonend eingefügten Kunstbauten bildet den Rahmen und die Basis für die kleinen gedrungenen Züge, die selbst wenn sie fallweise aus zwei Loks und mehr als zehn Wagen bestehen, nie den Eindruck störender Gigantomanie vermitteln.

Trotz der Leistung, die die kleine Bahn aufbringen muss um sich zum Scheitelpunkt hochzuarbeiten, vermittelt sie eine spielerische Leichtigkeit, einen Hauch von Märchenwelt.

Mehr Informationen finden Sie bei den Freunden der
* Mariazellerbahn: [https://www.mariazellerbahn.at/ https://www.mariazellerbahn.at] mit einer ausführlichen Streckenbeschreibung und Terminübersicht zum Nostalgie-Angebot.

* [https://steinschaler.at/anfrage-gruppenausflug/ Unverbindliche Anfrage für Wochenende mit Dampfzugfahrt]

==Steinschaler Betriebe und MZB==
[[Bild:Mariazellerbahn - Wandbild.jpg|450px|right|Wandbild am [[Südgartenhaus (Steinschalerhof)]]]]

Die [[Steinschaler Naturhotels]] haben eine nahe Beziehung zur Mariazellerbahn. Wir wissen um die Wichtigkeit dieser Infrastruktur und unterstützen daher auch den Erhalt dieser so romantischen Schmalspurbahn.

Genießen Sie die Fahrt mit dem [[Schmalspurjuwelen]] Package.
* [[Wandern, Stockschiessen und Marizellerbahn]]

Besuchen Sie
* [http://www.thebetter.at/flatemp/panorama_v23.html Panoramafahrt der Mariazellerbahn]
In der Mariazellerbahn sind Hunde erlaubt:
* [https://www.hunde-hotels.at/anreise-mariazellerbahn/ Hunde in der Mariazellerbahn]
*[[Himmelstreppe]]

==Mariazellerbahn und Bahninformation==
[[Bild:WF Zuganreise Kind JW.jpg|450px|right|WF Zuganreise mit Kind]]

[[Bild:MZB-Panoramawagen Mädchen.jpg |450px|right|Junge Dame geniesst Panorama]]

* Steinschaler Klassiker: [[Schmalspurjuwelen|Schmalspurjuwelen Wochenende]]
* [[Mariazellerbahn]] - die besondere Alpenbahn
* [[Ötscherbär (Mariazellerbahn)]] - fahren Sie nostalgisch
* [[Panoramic 760]] - die Nostalgiegarnitur
* [[Gesellschaftswagen (Mariazellerbahn)]] - ein Teil des [[Panoramic 760]]
* [[Salonwagen (Mariazellerbahn)]] - Teil des [[Panoramic 760]]
* [[Kinderspielwagen (Mariazellerbahn)]] - ein Wagen [[Panoramic 760]]
* [[Mariazellerbahn-Bild (Steinschalerhof)]] - unser Bekenntnis zur Bahn
* [[Modell der Mariazellerbahn]] in [[Kirchberg]]
* [[Dampflok Mh6]] - die Dampflok der Strecke
* [[Schmalspur Remise| Remise]] in [[Obergrafendorf]]
* [[Station Steinschal]] - [[Mariazellerbahn]]
* [[NÖVOG]] - der Betreiber der Mariazellerbahn
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Fahrt-mit-Mh6 Unverbindliche Anfrage für Wochenende mit Dampfzugfahrt]
* die neue [[Himmelstreppe]]

Andere Bahnen in der Region:
[[:Kategorie:Bahn]]
* [[Ötscherlandexpress]] von Kienberg nach Gaming
* [[Ybbstalbahn]]
* [[Schneebergbahn]] - der "Salamander"
* [[Dampftramway Mariazell]] - Fredl Fleissners Strecke zum [[Erlaufsee]]
* [[Feldbahnmuseum (Freiland)]] - Traisental
* [[Waldbahnen]] - geschichtliches

==Links zur Mariazellerbahn==
[[Bild:MZB Steinschalerhof 2.jpg|450px|right|MZB bei Steinschalerhof]]

* [[Fahrt mit Dirndltalbahn]] - ein Erlebnis
* [[Ausflug mit Mariazellerbahn]]
* [[Stierwaschboden]] der Kragftwerk für die Mariazellerbahn
* [[Marienstein]] in Wienerbruck
* [[Station Steinschal]] - Station des [[Steinschalerhof]]es
* [[Mariazellerbahn Galerie]] - Bilder zur Bahn
* [[hall of fame (Mariazellerbahn)]] - die Nutzer der Bahn
* [http://www.noevog.at/ NÖ Landesbahn - NÖVOG]
* [[Himmelstreppe]]
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Schmalspurjuwelen Unverbindliche Anfrage für Wochenende an der Mariazellerbahn - Schmalspurjuwelen]

SlideShare:

[[http://de.slideshare.net/warth/mariazellerbahn-einzigartige-schmalspurbahn-im-dirndltal | SlideShare]]

==Könnte Sie interessieren==
[[Bild:MZB 1099 Schnee4.jpg|450px|right|Auch im Winter: Mariazellerbahn mit Lok 1099 im Schnee]]

Auch die Anreise ist mit Ihrem Hund ist mit der [[Mariazellerbahn]] möglich.

Informieren Sie sich über das Bahnnetz und Möglichkeiten:
* [[:Kategorie: Bahn]]

Energie und Energieeffizienz der Steinschaler Naturhotels!
* [[:Kategorie: Energie]]
* [[:Kategorie: Soft Mobility]].

'''Besondere Zuckerln:'''

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Bild:Streckenkarte JS 1920.jpg| [[Streckenkarte von 1920]] des [[Schnabl, J.|Johann Schnabl]]
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Bild:Modelbahn Kirchberg Tunnels.jpg | [[Modell der Mariazellerbahn]]
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Bild: MZB Panoramawagen Fenster.jpg| Panoramawagen mit der herrlichen Aussicht und 1. Klasse
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[[Kategorie: Bahn]]
[[Kategorie: Garten:Reich]]
[[Kategorie: Mariazellerbahn]]
[[Kategorie: Nostalgie]]
[[Kategorie: Region]]
[[Kategorie: Soft Mobility]]
[[Kategorie: Wandern]]

Anreise mit Zug

2026-08-04T12:46:27Z

RS:

{| class="wikitable" style="text-align: center; color:black; background-color:#d7fdd0; border: 2px solid #009500;" width="97%"
| style="width: 80%; "|
'''Bequeme Anreise mit dem Zug''' 
zum '''Wildkräuterhotel Steinschalerhof'''
| style="width: 20%; background-color: white;"|
[[Bild: Steinschalerhof ohne Logobild.jpg|center|240px]]
|}
[[Bild: MZB Himmelstreppe vorne.jpg|450px|right|Himmelstreppe vopn vorne]]

Reisen Sie nachhaltig mit der Eisenbahn an. Sie lernen dadurch die [[Mariazellerbahn]] kennen. Die Bahn wurde in den letzten zehn Jahren komplett erneuert, sowohl die Zügen als auch die Infrastruktur. Sie ist modern, äußerst komfortabel und ein Paradebeispiel für eine Regionalbahn.
Ein Film hatte kürzlich den Titel:
 
[[Mariazellerbahn| Dirndltalbahn]] 
oder '''die Entdeckung der Langsamkeit'''. Das stimmt nach der grundlegenden Modernisierung heute nicht mehr.

Bei Gruppenanreisen kümmern wir uns gerne um Reservierungen und Fahrkarten! Geben Sie uns Ihre Wünsche bekannt: 0676 53 165 73
Die CO2-Ersparnis bei der Nutzung vom Zug als Verkehrsmittel ist beträchtlich. Der Personenkilometer bei öffentlicher Anreise hat weniger als 5 Gramm je Person und Kilometer. PKWs liegen in aller Regel zwischen 120 und 160 Gramm je Kilometer. Selbst bei einer Auslastung bei 4 Personen, die selten gegeben ist, sind das noch 30 bis 40 Gramm je Person und Kilometer, also mehr als das Achtfache als der Zug.

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Urlaubsanreise-mit-Bahn Unverbindliche Anfrage für Urlaub mit Mariazellerbahnanreise ins Dirndltal]

==Mariazellerbahn - die Dirndltalbahn==
[[Bild: Daheimlogo 324px.jpg|250px|right|Verein Daheim Logo .jpg]]
Die [[Mariazellerbahn| Dirndltalbahn]] ist sicherlich keine Hochgeschwindigkeitsanbindung an die Westbahn. Gemütlich, aber pünktlich, geht die aussichtsreiche Fahrt von St. Pölten durch die sanfte Hügellandschaft der Kulturlandschaft des [[Dirndltal]]es nach [[Station Steinschal| Steinschal]] ([[Steinschalerhof]]). Nach ca. 47 Minuten Fahrt steigen Sie in unmittelbarer Nähe zum [[Standort (Steinschalerhof)|Steinschalerhof]] aus.

Die gesamte Fahrt mit dem Zug aus Wien Hütteldorf beträgt im Mittel - mit Umstieg von der Westbahn in die Mariazellerbahn - weniger als 1 Stunde 9 Minuten.

Ab Dezember 2024 verkehrt die [[Himmelstreppe]], die neuen Triebwägen der Mariazellerbahn, im Halbstundentakt.

==Anreise in den Steinschalerhof==

Die Station für das [[Wildkräuterhotel Steinschalerhof]] heißt so wie das Hotel Steinschal.
Sie befindet sich ca. 55 Meter von der Rezeption entfernt. Wir haben also für das Hotel eine "eigene" [[Station Steinschal| Bahnhofsstation]].
Die Station wurde 2023 komplett neu gebaut und erfüllt alle Ansprüche auch an behindertengerecht. Zum Beispiel ebener Ein- und Ausstieg in den Zug, Orientierungshilfe für Blinde (genormte Rillen am Bahnsteig), akustische Ansagen, großes Informationsdisplay.

==Anreise ins Steinschaler Dörfl==
[[Bild:SH MzB Bild m Himmelstreppe..jpg|450px|right|MzB-Bahnbild an der Ostfront des Steinschalerhofs]]

Mit der [[Himmelstreppe]] nach[[Frankenfels]] sind es von [[St. Pölten]] etwas über eine Stunde.
Vom Bahnhof sind fast 5 km zum [[Steinschaler Dörfl]]. Es gibt einen Shuttledienst 

Auf dem Abschnitt kurz vor [[Frankenfels]] bekommen Sie durch die Tunnels und das alpine Gelände schon den Eindruck der Gebirgsbahn.

[[Bild:1099 mit MZB-Bild.jpg|450px|right|Alte Lok 1099 mit MZB-Bild beim Steinschalerhof]]

* [[Shuttle vom Bahnhof Frankenfels]]

=="Grün" und komfortabel==

Die Anreise mit der Mariazellerbahn ist nicht nur ein tolles Erlebnis, sondern auch ein positives Beispiel für Umweltschutzengagement.
Mit der Bahn erreichen Sie bequem wichtige Destinationen auf Ihrer Reise.
Neben der nachhaltigen öffentlichen Anreise stehen die [[Steinschaler Naturhotels]] für Nachhaltigkeit. Schon 2003 wurde der erste [[Nachhaltigkeitsbericht]] publiziert.

==Das könnte Sie auch interessieren==
* [http: //www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki: Aufenthalt-Steinschalerhof-Bahnanreise Anfrage für Aufenthalt mit Bahn-Anreise]

[[File: Anfahrtsspinne Hof Dörfl 2017.jpg|450px|right|Anfahrtsspinne Steinschaler Naturhotels 2017]]

Informieren Sie sich über das Bahnnetz und die Möglichkeiten mit der Regionalbahn unter der [[:Kategorie:Bahn]]. 
Zurück zur [[Hauptseite]] 
[[Taxi und Bus]] in der Umgebung der Steinschaler Naturhotels
[[File: Himmelstreppe Winter.jpg |450px|right|Himmelstreppe im Winter]]

Zu [[Grüne Seminare| den Grünen Seminaren]]

Unser Klassiker - das [[Schmalspurjuwelen| Schmalspurjuwelenangebot]] - fahren Sie mit der Himmelstreppe

'''Interessiert Sie?'''
* [[:Kategorie: Energie]] oder
* [[:Kategorie: Soft Mobility]]. 
Informationen über Energie und die Energieeffizienz der [[Steinschaler Naturhotels]]!

[[Kategorie: Bahn]]
[[Kategorie: Information]]
[[Kategorie: Mariazellerbahn]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Soft Mobility]]
[[Kategorie: Steinschalerhof]]
[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]]

Anreise mit Zug

2026-08-04T12:44:01Z

RS:

{| class="wikitable" style="text-align: center; color:black; background-color:#d7fdd0; border: 2px solid #009500;" width="97%"
| style="width: 80%; "|
'''Bequeme Anreise mit dem Zug''' 
zum '''Wildkräuterhotel Steinschalerhof'''
| style="width: 20%; background-color: white;"|
[[Bild:Steinschalerhof ohne Logobild.jpg|center|240px]]
|}
[[Bild:MZB Himmelstreppe vorne.jpg|450px|right|Himmelstreppe vopn vorne]]

Reisen Sie nachhaltig mit der Eisenbahn an. Sie lernen dadurch die [[Mariazellerbahn]] kennen. Die Bahn wurde in den letzten zehn Jahren komplett erneuert, sowohl die Zügen als auch die Infrastruktur. Sie ist modern, äußerst komfortabel und ein Paradebeispiel für eine Regionalbahn.
Ein Film hatte kürzlich den Titel:
 
[[Mariazellerbahn|Dirndltalbahn]] 
oder '''die Entdeckung der Langsamkeit'''. Das stimmt nach der grundlegenden Modernisierung heute nicht mehr.

Bei Gruppenanreisen kümmern wir uns gerne um Reservierungen und Fahrkarten! Geben Sie uns Ihre Wünsche bekannt: 0676 53 165 73
Die CO2-Ersparnis bei der Nutzung vom Zug als Verkehrsmittel ist beträchtlich. Der Personenkilometer bei öffentlicher Anreise hat weniger als 5 Gramm je Person und Kilometer. PKWs liegen in aller Regel zwischen 120 und 160 Gramm je Kilometer. Selbst bei einer Auslastung bei 4 Personen, die selten gegeben ist, sind das noch 30 bis 40 Gramm je Person und Kilometer, also mehr als das Achtfache als der Zug.

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Urlaubsanreise-mit-Bahn Unverbindliche Anfrage für Urlaub mit Mariazellerbahnanreise ins Dirndltal]

==Mariazellerbahn - die Dirndltalbahn==
[[Bild:Daheimlogo 324px.jpg|250px|right|Verein Daheim Logo .jpg]]
Die [[Mariazellerbahn|Dirndltalbahn]] ist sicherlich keine Hochgeschwindigkeitsanbindung an die Westbahn. Gemütlich, aber pünktlich, geht die aussichtsreiche Fahrt von St. Pölten durch die sanfte Hügellandschaft der Kulturlandschaft des [[Dirndltal]]es nach [[Station Steinschal|Steinschal]] ([[Steinschalerhof]]). Nach ca. 47 Minuten Fahrt steigen Sie in unmittelbarer Nähe zum [[Standort (Steinschalerhof)|Steinschalerhof]] aus.

Die gesamte Fahrt mit dem Zug aus Wien Hütteldorf beträgt im Mittel - mit Umstieg von der Westbahn in die Mariazellerbahn - weniger als 1 Stunde 9 Minuten.

Ab Dezember 2024 verkehrt die [[Himmelstreppe]], die neuen Triebwägen der Mariazellerbahn, im Halbstundentakt.

==Anreise in den Steinschalerhof==

Die Station für das [[Wildkräuterhotel Steinschalerhof]] heißt so wie das Hotel Steinschal.
Sie befindet sich ca. 50 Meter von der Rezeption entfernt. Wir haben also für das Hotel eine "eigene" [[Station Steinschal|Bahnhofsstation]].
Die Station wurde 2023 komplett neu gebaut und erfüllt alle Ansprüche auch an behindertengerecht. Zum Beispiel ebener Ein- und Ausstieg in den Zug, Orientierungshilfe für Blinde (genormte Rillen am Bahnsteig), akustische Ansagen, großes Informationsdisplay.

==Anreise ins Steinschaler Dörfl==
[[Bild:SH MzB Bild m Himmelstreppe..jpg|450px|right|MzB-Bahnbild an der Ostfront des Steinschalerhofs]]

Mit der [[Himmelstreppe]] nach[[Frankenfels]] sind es von [[St. Pölten]] etwas über eine Stunde.
Vom Bahnhof sind fast 5 km zum [[Steinschaler Dörfl]]. Es gibt einen Shuttledienst 

Auf dem Abschnitt kurz vor [[Frankenfels]] bekommen Sie durch die Tunnels und das alpine Gelände schon den Eindruck der Gebirgsbahn.

[[Bild:1099 mit MZB-Bild.jpg|450px|right|Alte Lok 1099 mit MZB-Bild beim Steinschalerhof]]

* [[Shuttle vom Bahnhof Frankenfels]]

=="Grün" und komfortabel==

Die Anreise mit der Mariazellerbahn ist nicht nur ein tolles Erlebnis, sondern auch ein positives Beispiel für Umweltschutzengagement.
Mit der Bahn erreichen Sie bequem wichtige Destinationen auf Ihrer Reise.
Neben der nachhaltigen öffentlichen Anreise stehen die [[Steinschaler Naturhotels]] für Nachhaltigkeit. Schon 2003 wurde der erste [[Nachhaltigkeitsbericht]] publiziert.

==Das könnte Sie auch interessieren==
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Aufenthalt-Steinschalerhof-Bahnanreise Anfrage für Aufethalt mit Bahn-Anreise]

[[File:Anfahrtsspinne Hof Dörfl 2017.jpg|450px|right|Anfahrtsspinne Steinschaler Naturhotels 2017]]

Informieren Sie sich über das Bahnnetz und die Möglichkeiten mit der Regionalbahn unter der [[:Kategorie:Bahn]]. 
Zurück zur [[Hauptseite]] 
[[Taxi und Bus]] in der Umgebung der Steinschaler Naturhotels
[[File:Himmelstreppe Winter.jpg |450px|right|Himmelstreppe im Winter]]

Zu [[Grüne Seminare| den Grünen Seminaren]]

Unser Klassiker - das [[Schmalspurjuwelen|Schmalspurjuwelenangebot]] - fahren Sie mit der Himmelstreppe

'''Interessiert Sie?'''
* [[:Kategorie: Energie]] oder
* [[:Kategorie: Soft Mobility]]. 
Informationen über Energie und die Energieeffizienz der [[Steinschaler Naturhotels]]!

[[Kategorie: Bahn]]
[[Kategorie: Information]]
[[Kategorie: Mariazellerbahn]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Soft Mobility]]
[[Kategorie: Steinschalerhof]]
[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]]

Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e

2026-08-04T12:43:11Z

RS: /* Fazit */

== Was bedeutet CO₂e? ==

'''CO₂e''' steht für '''CO₂-Äquivalente''' (Kohlendioxid-Äquivalente). Die Kennzahl beschreibt die gesamte Klimawirkung eines Produktes, einer Speise oder einer Tätigkeit.

Dabei werden nicht nur die Emissionen von Kohlendioxid (CO₂) berücksichtigt, sondern auch andere klimawirksame Treibhausgase wie Methan (CH₄) und Lachgas (N₂O). Da diese Gase unterschiedlich stark zur Erderwärmung beitragen, werden sie entsprechend ihres Treibhauspotenzials in eine gemeinsame Einheit – die CO₂-Äquivalente – umgerechnet.

== Warum CO₂e statt nur CO₂? ==

Alle Lebensmittel verursachen nur einen Teil ihrer Klimawirkung durch Kohlendioxid. Insbesondere in der Landwirtschaft entstehen erhebliche Mengen an Methan und Lachgas. Durch die Angabe in '''CO₂e''' werden alle relevanten Treibhausgase mit Bezug auf Ihre Klimawirkung auf CO2 umgerechnet und zusammengefasst. Damit wird die tatsächliche Klimaauswirkung präziser dargestellt.

== CO₂e bei Lebensmitteln ==
[[Bild:SG Erntescheibtruhe.jpg|450px|right|Lokale Ernte ohne Transport-CO2 - Erntescheibtruhe im Herbst]]
Die Berechnung umfasst den gesamten Lebensweg eines Lebensmittels (Lebenszyklusanalyse), unter anderem:
* Anbau bzw. Tierhaltung
* Herstellung und Verarbeitung
* Verpackung
* Transport (regional oder aus der Ferne)
* Lagerung (mit oder ohne Tiefkühlung)
* Zubereitung

Je nach Berechnung können auch Entsorgung und Lebensmittelverluste berücksichtigt werden.

== Warum unterscheiden sich die Werte? ==

Der CO₂e-Wert eines Gerichts hängt von vielen Faktoren ab, beispielsweise von:
* den verwendeten Zutaten,
* deren Herkunft,
* saisonale oder Lagerware,
* der Produktionsweise (konventionell oder biologisch),
* den Transportwegen und Transportart (ganz schlecht Flug),
* dem Energieeinsatz bei Verarbeitung und Zubereitung sowie
* der Portionsgröße.

Deshalb sind CO₂e-Angaben in Speisekarten oder Vergleichen meist Richtwerte.

== Fazit ==
[[Bild:MZB Himmelstreppe vorne.jpg|450px|right|Himmelstreppe vopn vorne]]
CO₂e ist heute die wichtigste Kennzahl, um die Klimawirkung von Lebensmitteln und Speisen vergleichbar zu machen. Sie zeigt nicht nur den Ausstoß von Kohlendioxid, sondern berücksichtigt alle wesentlichen Treibhausgase und ermöglicht so eine realistische Bewertung des Klimaeinflusses.

Die Steinschaler Naturhotels bieten CO2 und CO2e optimierte Veranstaltungen an. Hier sind zwei Vorzüge zu nennen:
* [[Öffentliche Anreise| Anreise mit der Mariazellerbahn]] reduziert wesentlich den CO2 Aufwand
* Die vegane Naturküche. Hier verwenden wir CO2e als Maßzahl.

[[Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!]]

[[Kategorie: Essen]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeitsdokumentation]]

Himmelstreppe

2026-08-04T12:42:45Z

RS:

[[File:MZB - Header.jpg|840px||Himmelstreppe - die histortische Komfortbahn]]

[[Bild:MZB HTR Viadukt - Heussler.jpg|450px|right|Himmelstreppe - auf dem Saugraben Viadukt]]

Die "neue [[Mariazellerbahn]]":

Die neuen Triebwägen mit den klingenden Namen '''Himmelstreppe''' der [[Mariazellerbahn]] stehen für die neue Ära des Aufbruchs der Mariazellerbahn. Damit haben wir wieder eine exzellente Erschliessung des [[Dirndltal]]es mit diesem Juwel einer Bahn. 
[[Bild: MZB Himmelstreppe vorne.jpg|450px|right|Himmelstreppe vopn vorne]]

'''Diese neue Mariazellerbahn ist moderne "Elektomobilität" für das Dirndltal'''.

* [http://medien.dirndlwiki.at/images/6/67/Ausflug_nach_Mariazell_mit_dem_Zug.pdf Beschreibung für Ausflug nach Mariazell mit dem Zug]

Fragen Sie uns nach Ihrer Reservierung:
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Fahrt-Mariazellerbahn-Buchungsanfrage Anfrage für Reservierung der Plätze in der Mariazellerbahn]

==Himmelstreppe - Quantensprung an Komfort==
[[Bild:SH MzB Bild m Himmelstreppe..jpg|450px|right|MzB-Bahnbild an der Ostfront des Steinschalerhofs]]

Für Sie als Gast ist die [[Himmelstreppe]] ein Quantensprung an Komfort und Aussicht gegenüber den nostalgischen und sympatischen Zügen mit der Lok1099. An Wochenenden im Sommer fahren 1099 bespannte Züge - der Ötscherbär.

Mit den großen Fenster der Himmelstreppen und den der neuen Panoramawägen, sowie die verbesserten Informationen im Zug ergeben ein neues großartiges Fahrgefühl und eine kürzere Fahrzeit.
[[Bild:MZB HTreppe Tunnel (C) Heussler.jpg|450px|right|Himmelstreppe bei Tunnel]]

Seit September 2013 sind die ersten Himmelstrepen im Fahrplaneinsatz.
Seit Oktober 2013 werden alle Zügen mit der Himmelstreppe geführt.

'''112 Jahre nach der Elektrifizierung''' begann damit 2013 mit der Himmelstreppe die "neue Zukunft" der Mariazellerbahn.

Es wurden laufend weitere umfangreiche wichtige Investitionen in diese wunderbare Mariazellerbahn getätigt. 
Mit Fug und Recht kann gesagt werden: '''die [[Mariazellerbahn]] lebt wieder"'''

Ob mit der hochmodernen Himmelstreppe, im komfortablen Panoramawagen oder mit den Nostalgiezügen – eine Fahrt mit der [[Mariazellerbahn]] ist immer ein ganz besonderes Erlebnis.

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Anfrage-Mariazellerbahn-Wochenende Anfrage für Wochenende an und mit der Mariazellerbahn ]

* [http://medien.dirndlwiki.at/images/a/a7/Mariazellerbahn_Folder.pdf Mariazellerbahn Folder - Stecken- und Reiseinformation ]

==Austattung der Himmelstreppe==
[[Bild:Himmelstreppe Winter Kerschbaummayr.jpg|450px|right|Himmelstreppe - Winter]]

[[Bild:MZB HTR Winter Viadukt Heussler.jpg|450px|right|Himmelstrepe im Winter auf dem Viadukt]]

'''Hoher Sitzkomfort:''' 
'''Komfortable Sesseln:'''
* klappbare Armlehnen
* 2+2 Bestuhlung mit hohem Sitzkomfort für Langstrecken
* Mittelgang
* Seitenarmlehne gangseitig und Mittelarmlehne
* Seitenwandtische

'''Barrierefreiheit:''' 
* Barrierefreiheit durch Niederflureinstiege und Niederfluranteil in jedem Wagenteil;

'''Fahrgastinformationssystem:'''
* Fahrgastinformationssystem mit 7 Videomonitoren 
* Lautsprecheranlage, Monitore.
* Außen: Fahrzielanzeige an Front und beiden Seiten
* Außenlautsprecher

Die Himmelstreppen sind Produkte der Fa. Stadler (Schweiz).

==Panoramawagons==
[[Bild:Himmelstreppe Salonwagen.jpg|450px|right|Himmelstreppe - Panoramawagen ]]

[[Bild:MZB-Panoramawagen Mädchen.jpg |450px|right|Junge Dame geniesst Panorama]]

Ihnen stehen auf der Mariazellerbahn vier attraktive '''Panorama'''wägen zum erste Klasse-Fahrpreis zur Verfügung.

Diese modernen [[Panoramawagen der Mariazellerbahn]] bieten sehr hohem Komfort und haben Platz für insgesamt 36 Fahrgäste bzw 33 Plätzen je nach Wagen (mit oder ohne "Küche". 

Die vollklimatisierten Wagen haben eine komfortable '''1. Klasse'''-Besesselung mit verstellbaren Sitzen aus Leder. Sie bieten durch klappbare Armlehnen, hohe Beinfreiheit, Leselampen bei jedem Sitzplatz und großen Holztischen - sehr viel Platz und hohen Reisekomfort.
Und: 
'''die herlichen Aussicht entlang der einmaligen Strecke!'''

Bilder zum Panoramawgen:

* [http://medien.dirndlwiki.at/images/a/a7/Mariazellerbahn_Folder.pdf Mariazellerbahn Folder - Stecken- und Reiseinformation]
==Technische Daten der Himmelstreppe==
* Nummerierung: ET1 – ET9 - 9 Stück
* Hersteller: Stadler - Baujahr(e): 2012–2013
* Achsformel: Bo’2’2’Bo’
* Spurweite: 760 mm (Bosnische Spur)
* Länge über Kupplung: 50.740 mm
* Höhe: 3.550 mm - Breite: 2.650 mm
* Fester Radstand: Triebgestell: 2.200 mm - Laufgestell: 1.900 mm
* Dienstmasse (gewicht): 75 t
* Höchstgeschwindigkeit: 80 km/h
* Installierte Leistung: 1.200 kW - Anfahrzugkraft: 140 kN
* Treibraddurchmesser: 770 mm
* Stromsystem: 6,5 kV/ 25 Hz~
* Sitzplätze: 116 - Stehplätze: 113
* Fußbodenhöhe: 980 mm / 400 mm - Niederfluranteil: 60 %

==Mariazellerbahn Informationen==
[[Bild:MZB Panoramawagen Fenster.jpg |450px|right|Panoramawagen - erste Klasse Komfort]]

[[Bild:MzB Himmeltreppe bei Ötscher.jpg|450px|right|Himmelstreppe bei Ötscher]]

[[Bild:Adventmusi Laube2012.jpg|450px|right|Adventmusi bei Vorstellung der Himmelstreppe - Dezember 2012]]

* [[Mariazellerbahn]] - die wundervolle Schmalspurbahn
* [[Mariazellerbahn Galerie]] - die Bildersammlung
* [[Elektroloks 1099]] - die robusten Vorgänger-Loks der Himmelstreppe

[[Bild:MzB Himmelstreppe Winter Felsen.jpg|450px|right|Himmelstreppe im Winter - Felsdurchfahrt]]

[[ Bild:NÖVOG Logo gross.jpg|right|120px|right|Növog Logo]]

* [[Station Steinschal]] - nur ca. 180m vom [[Steinschalerhof]]
* [[Mariazellerbahn-Bild (Steinschalerhof)]] - unser Bekenntnis zur Mariazellerbahn
* [[Dirndltal und Mariazellerbahn]] - eine Symobiose über mehr als 200 Jahre
* [[Dampflok Mh6]] - die Dampflok auf der [[Mariazellerbahn]]
* [[Landesausstellung]] 2015 - das [[Ötscher:reich|Ereignis]] im Tal

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Bild:MzB Himmeltreppe Saugraben-Viadukt.jpg| Himmeltreppe am Saugraben-Viadukt
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==Bilder dieser wunderbaren Bahn==
[[File:Himmelstreppe Winter.jpg |450px|right|Himmelstreppe im Winter]]

<gallery widths=320px heights=220px>
Bild:MZB Himmeltreppe Winter4.jpg|Himmelstreppe - ein Erlebnis speziell im [[Winter]]
</gallery>

[[Kategorie: Bahn]]
[[Kategorie: Himmelstreppe]]
[[Kategorie: Mariazellerbahn]]
[[Kategorie: Rollstuhl]]

Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e

2026-08-04T12:40:27Z

RS:

== Was bedeutet CO₂e? ==

'''CO₂e''' steht für '''CO₂-Äquivalente''' (Kohlendioxid-Äquivalente). Die Kennzahl beschreibt die gesamte Klimawirkung eines Produktes, einer Speise oder einer Tätigkeit.

Dabei werden nicht nur die Emissionen von Kohlendioxid (CO₂) berücksichtigt, sondern auch andere klimawirksame Treibhausgase wie Methan (CH₄) und Lachgas (N₂O). Da diese Gase unterschiedlich stark zur Erderwärmung beitragen, werden sie entsprechend ihres Treibhauspotenzials in eine gemeinsame Einheit – die CO₂-Äquivalente – umgerechnet.

== Warum CO₂e statt nur CO₂? ==

Alle Lebensmittel verursachen nur einen Teil ihrer Klimawirkung durch Kohlendioxid. Insbesondere in der Landwirtschaft entstehen erhebliche Mengen an Methan und Lachgas. Durch die Angabe in '''CO₂e''' werden alle relevanten Treibhausgase mit Bezug auf Ihre Klimawirkung auf CO2 umgerechnet und zusammengefasst. Damit wird die tatsächliche Klimaauswirkung präziser dargestellt.

== CO₂e bei Lebensmitteln ==
[[Bild:SG Erntescheibtruhe.jpg|450px|right|Lokale Ernte ohne Transport-CO2 - Erntescheibtruhe im Herbst]]
Die Berechnung umfasst den gesamten Lebensweg eines Lebensmittels (Lebenszyklusanalyse), unter anderem:
* Anbau bzw. Tierhaltung
* Herstellung und Verarbeitung
* Verpackung
* Transport (regional oder aus der Ferne)
* Lagerung (mit oder ohne Tiefkühlung)
* Zubereitung

Je nach Berechnung können auch Entsorgung und Lebensmittelverluste berücksichtigt werden.

== Warum unterscheiden sich die Werte? ==

Der CO₂e-Wert eines Gerichts hängt von vielen Faktoren ab, beispielsweise von:
* den verwendeten Zutaten,
* deren Herkunft,
* saisonale oder Lagerware,
* der Produktionsweise (konventionell oder biologisch),
* den Transportwegen und Transportart (ganz schlecht Flug),
* dem Energieeinsatz bei Verarbeitung und Zubereitung sowie
* der Portionsgröße.

Deshalb sind CO₂e-Angaben in Speisekarten oder Vergleichen meist Richtwerte.

== Fazit ==

CO₂e ist heute die wichtigste Kennzahl, um die Klimawirkung von Lebensmitteln und Speisen vergleichbar zu machen. Sie zeigt nicht nur den Ausstoß von Kohlendioxid, sondern berücksichtigt alle wesentlichen Treibhausgase und ermöglicht so eine realistische Bewertung des Klimaeinflusses.

Die Steinschaler Naturhotels bieten CO2 und CO2e optimierte Veranstaltungen an. Hier sind zwei Vorzüge zu nennen:
* [[Öffentliche Anreise| Anreise mit der Mariazellerbahn]] reduziert wesentlich den CO2 Aufwand
* Die vegane Naturküche. Hier verwenden wir CO2e als Maßzahl.

[[Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!]]

[[Kategorie: Essen]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeitsdokumentation]]

Nachhaltiges Fallbeispiel Steinschalerhof

2026-08-04T12:38:04Z

RS: /* Fallbeispiel Steinschaler Naturhotels - ÖHV Studie */

[[ Bild:Steinschaler Zünftiges solo.jpg|270px|right|Zünftig und Vernünftig - Steinschaler Claim]]

Auszug aus der ÖHV Studie von Frau Mag. Stephanie Tischler 
IMC Krems - 2015

=='''Fallbeispiel Steinschaler Naturhotels - ÖHV Studie'''==
[[File:SH Pelletsbunker .jpg|290px|right|leerer Pelletsbunker - neu]]

Die [[Steinschaler Naturhotels]] (bestehend aus [[Steinschalerhof]] und Steinschaler Dörfl) liegen südlich von St. Pölten im Pielach- bzw. sogenannten Dirndltal. Der Steinschalerhof ist aus einem typischen Mostviertler Vierkanthof entstanden und verfügt über 60 Zimmer.

Die regionale Küche ist mehrfach ausgezeichnet.

Das [[Naturhotel Steinschaler Dörfl]] ist auf dem Gelände eines ehemaligen Bergbauernhofes in Frankenfels errichtet worden. Die Vision war es, aus einem alten Bauernhof in unberührter Naturlandschaft eine Oase mit moderner Infrastruktur im Dörfl-Charakter zu gestalten.

Nachhaltiges Wirtschaften und der nachhaltige Umgang mit der Natur und der kulturellen Tradition im Dirndltal sind zentrales Steinschaler Anliegen.

[[Bild:Dorfhotel mit Blumen.jpg|650px|Dorfhotel von Norden]]

Abbildung: Außenansicht Naturhotel Steinschaler Dörfl

==Grundgedanken zur Nachhaltigkeit==
[[Bild:Ernteidyll3.jpg|450px|right|Bio-Gärten als zentraler Bestandteil der Nachhaltigkeits-Strategie]]

Nachhaltigkeit spielt aufgrund der großen persönlichen Bedeutung des Themas für Hans Weiss, dem Betreiber der Steinschaler Naturhotels, und seine Familie eine wichtige Rolle und gründet in deren Erziehung und Ausbildung. Mit seiner gelebten Nachhaltigkeit möchte der innovative Hotelier einen Gegenpol zur Ressourcenverschwendung und zur Wegwerfgesellschaft bilden. Nachhaltigkeit wird als sehr vernetztes Thema gesehen, es ist immer das Denken in allen drei Säulen notwendig. Für einen reibungslosen Betrieb muss aber auch insbesondere die wirtschaftliche Nachhaltigkeit gegeben sein. Über das Thema Nachhaltigkeit allein positionieren sich die Steinschaler Naturhotels nicht, aktiv kommuniziert wird aber sehr stark der eigene Bio-Garten als Teil des Betriebs. Dieser stellt die Grundlage für Küche und Ernährung dar, die nicht nur dem Gast zu gute kommt. Problematisch sieht Johann Weiss die politischen Rahmenbedingungen für Nachhaltigkeit allgemein, aber auch insbesondere im Tourismus, die als bei weitem nicht optimal eingeschätzt werden.

==Ressourcen- und Einkaufsmanagement==
[[Bild:SG Erntescheibtruhe.jpg|450px|right|Erntescheibtruhe im Herbst]]

Die Steinschaler Nachhaltigkeit, und insbesondere das Ressourcen- und Einkaufsmanagement, sind durch den Begriff „Subsistenz“ geprägt, die die auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Lebensmittelproduktion für den eigenen Betrieb verfolgt. Der [[Steinschaler Gärten|Steinschaler Eigenversorgungs- und Schaugarten]] ist ein Naturgarten mit hoher Vielfalt und naturnaher Bewirtschaftung auf biologischer Basis.

Vorrangig wird aus den eigenen Gärten bezogen. Aus diesen stammen Dekorationspflanzen, Gemüse, Küchenkräuter, Obst und Wildkräuter und diese werden „CO2-frei geliefert“, so Johann Weiss. Darüber hinaus werden eigene [[Marmelade]]n und Pestos hergestellt.
[[Bild:Regionalprodukte 03.jpg|450px|right|Steinschaler Regionalshop: Herstellung, Verwendung und Verkauf eigens hergestellter Produkte]]

Beim Einkauf wird darauf geachtet, regional (möglichst aus dem Tal) einzukaufen (z.B. Rind, Fleisch, Wild, Eier, Öl, lokale Handwerksbetriebe) um als Teil des regionalen Kreislaufes zu agieren und diesen zu treiben. Lebensmittel werden nach folgendem Grundsatz eingekauft: Oberstes Ziel ist biologisch und regional einzukaufen, die zweite Wahl ist der regionale Einkauf, dritte Priorität hat biologisch, aber aus vertretbaren Distanzen.
[[Bild:SGFT Ernte Hängegurke.JPG|450px|right|Ernte einer Hängegurke - Johanna]]

[[Bild:Brennholzstöße am Gaisbühel.jpg|450px|right|Brennholz: erneuerbare Energie für eonige gemütlichen Öfen - regional aus dem Dirndltal]]
Damit man sich im Einkauf sicher sein kann, welche Produkte geliefert werden, wird zu regionalen Lieferanten besonders enger, sehr langfristiger Kontakt gesucht. Beim Einkauf von Lebensmitteln und Ausstattung wird das MIPS-Konzept mitbedacht (Materialinput pro Serviceeinheit: MIPS als Maß für den Naturverbrauch eines Produktes oder einer Dienstleistung entlang des gesamten Lebensweges von der Wiege bis zur Wiege (Gewinnung, Produktion, Nutzung, Entsorgung/Recycling)).

Im Energiemanagement wird den Themen Dämmung, Heizen (Niedertemperatur-Heizungen), Haustechnik (z.B. laufendes Monitoring) und Licht (z.B. LED-Lampen) große Beachtung geschenkt. Johann Weiss verweist hier darauf, dass eine differenzierte Betrachtung, was aufgrund der Gegebenheiten sinnvoll für jeden einzelnen Betrieb ist, besonders wichtig ist. So wurde beispielsweise ein Rückgewinnungsprojekt von Kühlanlagen wieder zurückgestellt, da es sich als nicht geeignet erwiesen hat.

In den Steinschaler Betrieben ist die verstärkte Verwendung nachwachsender Rohstoffe ein wichtiges Thema, so wird Holz als Brenn- und Baumaterial verwendet. Durch die Ausrichtung als konsequentes Naturhotel wird es den Gästen ermöglicht, einen klimaneutralen Aufenthalt zu verbringen.

Müllvermeidung ist ein zentrales Thema, nicht nur im Einkauf. Auf Wiederverwendung von geeigneten Verpackungsmaterialien (z.B. Kartonschachteln für die Einbringung der Ernte aus dem eigenen Garten) wird Wert gelegt.
[[Bild:SH MzB Bild m Himmelstreppe..jpg|450px|right|MzB-Bahnbild an der Ostfront des Steinschalerhofs]]

Im Bereich Soft Mobility sind durch die neue Mariazellerbahn Verbesserungen ersichtlich. Die Anreise mit dem Zug ist laut Johann Weiss tendenziell im Steigen. Es wurden beispielsweise Pakete wie das „soft-mobile“ Wochenendpaket Schmalspurjuwelen angeboten. Allerdings ist hier klar zu sehen, dass dieses Thema beim Durchschnittsreisenden auf eher wenig Interesse stößt. Auch für Seminargäste wurde die Anreise per Bahn als Teil des Seminarprogramms angeboten und gleich mit der Auftaktphase des Seminars verbunden, allerdings erwies sich auch dieses Bestreben als relativ schwierig. Aus Sicht von Johann Weiss prägen Rahmenbedingungen wie ein billiger Benzinpreis das anhaltend geringe Interesse der Bevölkerung gegenüber dem Thema Nachhaltigkeit.

==Personalmanagement==
[[Bild:SH-Kirchbergblick RegioSchulung2011.jpg|450px|right|Interne Schulung im Kirchbergblick 2011.jpg]]

Schulungen werden als sehr wichtig betrachtet, sowohl für die persönliche Weiterentwicklung als auch für die Weiterbildung der Mitarbeiter. Schulungen finden im Familienbetrieb eher informell statt und werden insbesondere für Mitarbeiter im Gästekontakt angeboten. Besonders wichtig wird es gesehen, die Mitarbeiter mit kleinen Maßnahmen für das Thema Nachhaltigkeit zu sensibilisieren (z.B. Hinweis, welche Energieverschwendung eine in Betrieb genommene, aber nicht benutzte Herdplatte die in der Küche verursacht).

==Nachhaltige Systeme und Zertifizierungen==
[[Bild:Umweltzeichen Logo.JPG|280px|right|Umweltzeichenlogo]]

[[Bild:Lizenz UZ62 green meetings.png|250px|right|UZ62 green meetings.png]]

Zertifizierungen liegen derzeit seitens der AMA (Kulinarisches Erbe/AMA-Gastrosiegel), für Slow Food, als Tut gut-Wirt, für Natur im Garten und als Genussregions-Wirt vor. Weiters tragen die Steinschaler Naturhotels das Umweltzeichen sowie die Grüne Haube. Bis vor kurzem bestand auch eine EMAS-Zertifizierung, diese wurde aufgrund des hohen Aufwands nicht erneuert. Der Nutzen von Zertifizierungen wird darin gesehen, dass man dadurch etwas Neues lernen kann. Zertifizierungs-Prozesse dienen als gute Informationsquelle und liefern oft wertvolle Diskussionsanstöße und Verbesserungsvorschläge. Daneben haben sie auch den Nutzen, sämtliche nachhaltige Maßnahmen für die Gästekommunikation glaubwürdig zu belegen. Kontrolle und Zertifizierungen dürfen laut Johann Weiss aber nicht zum reinen Formalismus werden, sie müssen immer Nutzen (Information und Aufzeigen von Verbesserungsmöglichkeiten) liefern, damit sie sinnstiftend für die Beteiligten sind.

==Nachhaltigkeits- und Innovationsmanagement und Best-Practice-Beispiele==
[[Bild:SG Herzgespannblätter.jpg|450px|right|Gesundheit: Herzgespannblätter auf Hand]]

Im Betrieb werden laufende verschiedene Entwicklungen inner- und außerhalb der Branche beobachtet und anschließend abgewogen, ob eine Umsetzung im Betrieb sinnvoll sein könnte. Dazu werden Informationen mit den betreffenden Mitarbeitern (z.B. Gartenleiterin) und in der Führungsebene besprochen. Quellen zur Information über laufenden Entwicklungen sind Exkursionen und Veranstaltungen. Maßnahmen werden dann umgesetzt, wenn sie einen Nutzen für den Betrieb bzw. die Nachhaltigkeit stiften.

Auch Beschwerden sind als Quelle von Information zu sehen. Diese sollen immer durchgedacht werden, um zu überlegen, was kann aufgegriffen werden kann und wo und wie Verbesserungen erzielt werden können.

Als eigenes Best-Practice-Beispiel wird der chemiefreie Garten mit dem Denken und Wirtschaften in Kreisläufen (z.B. Bodenfruchtbarkeit erhalten) gesehen. Dieser bildet die Basis für sämtliche Angebote der Steinschaler Naturhotels.

Abbildung: Wildkräuter aus den Naturgärten am Buffet

Strategische Partner und Kooperationen, auch außerhalb der Branche und der Region sind laut Johann Weiss zentral im Innovationsmanagement.

==Kommunikation==
[[Bild:SD Grüne Seminare Dorfplatz.jpg|450px|right|Gruppenarbeit auf dem Dorfplatz]]

Zielgruppe der Steinschaler Naturhotels sind Familien-, Sport- und Natururlauber, Reisende mit Hunden, Seminar- und Incentivegäste.
[[Bild:SG PG Teichidylle.jpg|450px|right|heutige Teichidylle auf der ehemaligen Sägewiese]]

Kommuniziert wird vorrangig über eine Website. Johann Weiss hat darüber hinaus das Steinschaler Wiki (http://steinschaler.dirndlwiki.at) erarbeitet, das intern wie extern als Lexikon über den Betrieb informiert.

Abbildung: Steinschaler Wiki
[[Bild:SG Biber PG Teich1-2Nov.JPG|450px|right|Biberarbeit beim Teich im Produktionsgarten]]

Die Kommunikation baut im Sinne einer nachhaltigen Denk- und Arbeitsweise auf den von Johann Weiss geprägten Begriff „regiologisch“ auf. „Regional ist einfach logisch“, bekräftigt Johann Weiss. Der Garten ist für die Steinschaler Naturhotels eine „Natufaktur“, also von und mit der Natur gemacht. Ziel ist es, der Natur ihren Lauf zu lassen und mit der und durch die Natur zu arbeiten bzw. diese für sich arbeiten zu lassen.

Diese Arbeitsweise wird aber laut Johann Weiss von einigen Gäste leider (noch) nicht verstanden. Sie verstehen unter „Garten“ Pflanzen, welche in Reih und Glied in Beete gesetzt werden und wo jegliches „Unkraut“ schnell und radikal entfernt wird. Dieses „Unkraut" besteht jedoch vielfach aus den Wildkräutern und damit gewünschten Erntekräutern. Der Garten polarisiert durch die eigens entwickelten Naturgartenmethoden sehr stark (so werden z.B. Samenstände nicht abgeschnitten, sondern bleiben zur Eigensamenproduktion stehen, was für manche Gäste „ungepflegt“ anmutet). Gäste werden daher speziell darauf hingewiesen und sollen in diese Richtung sensibilisiert werden. So ist dies z.B. wichtiges Thema bei Führungen von Johann Weiss durch die Gärten. Auch die Mitarbeiter sind speziell geschult und können den Besuchern und Gästen Auskunft geben, was Natur im Garten und ein biologischer Kreislauf als oberste Ziele bedeuten.

[[Bild:SG-Gartenführung JW 2010 WF.jpg|450px|right |Gartenführung von Johnann Weiß 2010]]

==Ergebnisse und Empfehlungen==

Aus der Erfahrung von Johann Weiss zeigt sich, dass nachhaltige Betriebe eine bessere (wirtschaftliche) Stabilität haben. Dies gilt insbesondere für Familienbetriebe, wo das Ziel ist, den Betrieb an die Kinder zu übergeben und damit per se die Notwendigkeit der Nachhaltigkeit gegeben ist. Dieser Betriebstyp ist im österreichischen Tourismus eine zentrale Säule, allerdings erhalten solche Hoteliers seitens der Politik oft zu wenig Anerkennung für ihre Leistungen und ihre Wirtschaftsweise. Generell sieht er, dass politische Rahmenbedingungen im Tourismus oft schwierig sind und wünscht sich daher eine verstärkte Lobby für den (nachhaltigen) Tourismus in Österreich.
[[Bild:SG Fuchsien hell Garten.JPG|450px|right|Vermehrung von Kulturpflanzen hier Fuchsien]]

Das Thema Natur hat aus seiner Sicht sehr viel Entwicklungspotenzial für den österreichischen Tourismus. Österreichurlaub ist aus seiner Sicht meist nachhaltig(er). Verstärkte Information in diese Richtung ist daher nötig, viele Beispiele zeigen bereits wie dies funktionieren kann (z.B. Schulschikurse in Österreich, Landurlaub für Kinder aus der Stadt, die eine „Erziehung“ in diese Richtung bieten).

Nachhaltigkeit wird seitens der Gäste aber auch der Anbieter oft (noch) nicht als etwas Erstrebenswertes gesehen und wird mangelhaft kommuniziert bzw. häufig falsch verstanden.

Nachhaltigkeitsschulungen (wie beispielsweise eine geplante Nachhaltigkeitsakademie der Steinschaler Naturhotels) und Know-How-Verteiler (wie DMMA) werden von Johann Weiss als zentral erachtet, um das Thema insgesamt voranzutreiben und besser zu positionieren. Teilweise sind auch rechtliche Reglementierungen bzw. Lenkungseffekte nötig, um gewissen Themen Schub zu verleihen, die sonst keine Umsetzung finden würden (siehe z.B. Verbot des Plastiksackerls).

[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Steinschalerhof]]

Rent a Dörfl

2026-08-04T12:36:12Z

RS: /* Kontakt */

{{Teaser-ZV|'''Steinschaler Dörfl''' 
Ihr urig charmantes Veranstaltungsdorf in den Voralpen 
Erlebnis, Spaß und Kulinarik beim Dorffest}}

[[Bild: Steinschaler Doerfl Bildteil Logo.jpg|200px|right|Bildmarke Steinschaler Dörfl]]

Das [[Steinschaler Dörfl]] bietet mit '''Rent a Dörfl''' ein einzigartiges Eventkonzept. Dabei übernehmen Sie das Steinschaler Dörfl '''für Ihre Veranstaltung'''. Diese einzigartige Eventlocation kombiniert rustikalen Charme, moderne Unterkünfte und ein weitläufiges Outdoor-Areal (87ha) für Aktivitäten wie der [[Almolympiade]], Schnitzeljagden oder [[Flying Fox]]. Ca. 1.600m² Seminarräume und 700 m² indoor Eventfläche sowie der einzigartige Dorfplatz bieten ungeahnte Möglichkeiten für Ihre Veranstaltung. Genießen Sie die hervorragende [[Steinschaler Naturküche | Kulinarik]] bei Ihrem stimmungsvollen [[Dorffest]] auf dem [[Dorfplatz]]. Die Enthüllung und Übernahme des Dorfes mit Ihrer eigenen Firmen-[[Ortstafel]] ist eines der vielen Highlights bei Ihrer Veranstaltung.

'''Der Clou:''' Rent a Dörfl bietet Ihnen die Möglichkeit der Exklusivität im [[Steinschaler Dörfl]].

Profitieren Sie von kompetenten Ansprechpartnern, die Sie mit ihrer langjährigen Erfahrung bei der Planung unterstützen. Ihre Gruppe genießt ein ungestörtes, authentisches Erlebnis "vor den Toren Wiens" im Grünen.

Detaillierte Information finden Sie auch auf [http://dorfevent.at Dorfevent Webseite]

==Was ist "Rent a Dörfl"?==

Das Konzept „Rent a Dörfl“ ermöglicht Ihnen, ein ganzes traditionelles Dorf im Herzen des [[Dirndltal]]s exklusiv für Ihre Veranstaltung zu buchen. Das Dörfl kombiniert die idyllische Atmosphäre eines historischen Siedlungsplatzes mit moderner Infrastruktur und vielseitigen Veranstaltungsoptionen. Sie genießen ein abgeschiedenes und authentisches Erlebnis in einer voralpinen Umgebung.
Im Unterschied zu herkömmlichen Locations bietet "Rent a Dörfl" Privatsphäre, Exklusivität und Flair. Dies wird besonders bei Firmenevents, Incentives oder Hochzeiten geschätzt.

===Rent a Dörfl - Bausteine auf einem Blick===

* Übernahme des [[Steinschaler Dörfl]]s
* individuelle Firmen-[[Ortstafel]]
* feierliche [[Ortsübergabe (Incentive) | Enthüllung]] der Ortstafel mit "Chefansprache"
* [[Branden Sie Ihre Veranstaltung | Branding]] wie Ortstafel, Banner, Fahnenstangen
* [[Dorffest]] am [[Dorfplatz]] mit [[Regionales Essen | regionalem]] oder Essen nach Wunsch
* Beliebte Unterhaltungsstationen: [[Flying Fox]], klassisches [[Schießstand]]l, Nagelstock, Almdart, Wuzzeln
* Erprobte Module wie die [[Almolympiade]] für Gaudi und Spaß
* Dekoration u.a. mit [[Feuerhölzer]]n, Feuerkörben und Fackeln
* Optionale Nächtigung

[[Bild:SD Totale1.jpg|450px|right|Übersicht über Steinschaler Dörfl Winter 2006]]

==Ihre Vorteile von Rent a Dörfl==

[[File:SD-Eingang Dorfplatz Herbst Pan.jpg|450px|right| Eingang zum gemütlichen Dorfplatz]]
[[Bild:Ortstafel im Steinschaler Dörfl.jpg|450px|right|Ortstafel - es könnte Ihre sein - Steinschaler Dörfl]]
[[Bild:Steinschaler Dörfl - Dorfplatz im Winter.jpg|450px|right|Steinschaler Dörfl - Dorfplatz im Winter]]
[[File:SD Dorfwirtshaus Horvard.jpg|450px|right|Ihr Essen im Dorfwirtshaus - bei Regenwetter]]

Das [[Steinschaler Dörfl] ist aus einem ehemaligen Gebirgsbauernhofs hervorgegangen. 
Dieses wurde großzügig unter Rücksichtnahme der vorhandenen Substanz erweitert und mit der notwendigen Infrastruktur versehen.
So befindet sich beispielsweise das urige [[Dorfwirtshaus]] in der rustikalen [[Alte Säge | "Alten Säge"]], die hier vor über 100 Jahren errichtet wurde.

===Exklusivität und Privatsphäre===
Auf Wunsch genießen Sie in Ihrem Dorf Exklusivität. Es ist dann Ihr Firmendorf für Ihre Veranstaltung. Diese Privatsphäre schafft eine entspannte Atmosphäre für kreative Seminare, strategische Meetings oder ausgelassene Feste.

===Vielfältige Veranstaltungsmöglichkeiten===
Das Steinschaler Dörfl bietet zahlreiche Räume und Plätze für Ihre Veranstaltung:
* [[Dorfplatz]]: Perfekt für Dorffest, Ortsübernahme, Module wie Spaß im Team (Almolympiade), Outdoor-Aktivitäten oder gemeinschaftliche Spiele.
* [[Dorfwirtshaus]]: Ideal für gemütliches Essen, gesellige Zusammenkünfte, Disko, Postersessions, Workshops, Frühschoppen, Almolympiade bei Regen.
* Veranstaltungsräume: Sehen Sie Seminare. Ausgestattet für [[Seminar-Dörfl | Seminare]], Vorträge und Teambuilding. Es steht Seminar-Infrastruktur mit einer Fläche von 1.600m² und 100 Zimmer zur Verfügung.
* 87ha Outdoor-Areal: 16km am Eigengrund, Festwiese für Teamveranstaltungen, Schnitzeljagden, ...
* Unterhaltungsbausteine wie Almolympiade, Teamkochen, Wildkräuterkochverkostung, Marmelade Challenge, klassisches Schießstandl, Flying Fox u.a.m. sorgen für Spaß und Abwechslung.

=== Ihre Veranstaltung===
Machen Sie das Steinschaler Dörfl zu Ihrem eigenen Dorf! Mit der firmenspezifischen Ortstafel und individuell gestalteten Programmen verleihen Sie Ihrem Event eine persönliche Note. Jede Veranstaltung wird in Teamwork mit Ihnen maßgeschneidert, um die Wünsche und Anforderungen Ihrer Kunden zu erfüllen.

===Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit===
Eingebettet in die malerische Landschaft des [[Dirndltal]]s bietet das [[Steinschaler Dörfl]] eine einzigartige Kulisse für Events, die die Verbindung von Natur, Tradition und Gemeinschaft in den Mittelpunkt stellen.
Die Steinschaler Naturhotels sind mit dem [[Umweltzeichen 62 | Umweltzeichen für Veranstaltungen]] zertifiziert. Sie haben also die Möglichkeit, Ihre Veranstaltung als [[Umweltzeichen (UZ62) - Überblick | "Green Event"]] bzw [[Umweltzeichen - Green Meetings | "Green Meeting"]] auszurichten.
Die nachhaltige Ausrichtung des Steinschaler Konzepts ist ein zusätzlicher Pluspunkt für umweltbewusste Veranstalter.

===Organisatorisch '''"alles in einer Hand"'''=== 
Damit ist vieles einfacher und effizienter zu organisieren:
* Nutzen Sie unser langjähriges Know-how für Ihre Planung
* Sie haben kompetente Ansprechpartner, die Location und Region bestens kennen
* Wir sorgen für einfache und unkomplizierte Abwicklung
* Alle Buchungen, von der Anreise bis zu Ausflügen, organisieren wir gerne

[[Bild:Feuer Kamin Hängemattenzimmer.jpg|450px|right|Feuer im Feuerkorb ]]
[[File:Dorfkonzept grafisch 2017V5.jpg|600px|right|Dorfkonzept grafisch ]]

==Anreise ins Steinschaler Dörfl==
Die nachhaltige [[Steinschaler Dörfl (Anreise)|Anreise ins Steinschaler Dörfl]] erfolgt mit der einzigartigen [[Mariazellerbahn]]. 
Sie steigen am Bahnhof [[Frankenfels]] aus und haben dann die Möglichkeit, mit einem Shuttle (bitte um Vorbuchung!) ins ca. 4 Kilometer entfernte Steinschaler Dörfl gebracht zu werden. 
Beliebt ist die teamstärkende [[Wanderevent ins Steinschaler Dörfl | Startwanderung]]. Sie erhalten von uns eine Wanderkarte oder auf Wunsch marschiert eine regionale Wanderführerin mit Ihnen ins Eventdorf.

==[[Ortsübergabe (Incentive) | Ortsübernahme]] mit Ihrem Firmen-Ortsschild==
Ihre Firmenortstafel wird nach Ihrem Wunsch gestaltet, z.B. mit Ihrem Logo und Firmennamen. 
Ihre [[Ortstafel]] wird am Eingang zum Dorfplatz montiert. Häufig wird die Ortstafel feierlich enthüllt und damit symbolisch das Dorf übernommen. Oft wird eine Ansprache vom Chef der Gruppe gehalten, der in seiner Rede eine Brücke zwischen der Firma und Regionalität aufzeigt. 
Fragen Sie uns nach der beliebten [[Salz und Brot Zeremonie]].

==Stimmungsvolles Dorffest==

Das [[Dorffest]] ist ein stimmiger und beliebter Essensevent. Es findet entweder am [[Dorfplatz]] oder bei Nässe im urigen [[Dorfwirtshaus]] statt.
Essen und Getränke werden auf Tischen und Standln angeboten.
Wählen Sie zwischen einem regionalen Buffet, Klassischem wie Spanferkel, Grill oder anderen Köstlichkeiten. Sagen Sie uns dazu Ihre Wünsche.

==Erprobte Module für Ihr Teambuilding beim Event==

Zur Unterhaltung und Auflockerung bieten die Steinschaler eine Reihe erprobter Module an. Im Anschluss sind einige davon angeführt. Fragen Sie uns bitte nach weiteren Modulen und Bausteinen!

'''Team- und Spaßmodule'''
* [[Almolympiade]]: Traditionelle Spiele wie Kuhmelken und Hufeisenwerfen sorgen für Teamgeist und viele Lacher.
* [[Marmelade Championship | Marmelade Challenge]]: Werden Sie kreativ beim Komponieren und "Vertrieb" Ihrer Marmelade.
* [[Flying Fox]]: Adrenalin pur mit einer rasanten Fahrt über das Dorf.
* [[Stockschießen]]: Der alpenländische Klassiker für alle Altersgruppen.
* [[Lebkuchen Herzen (Incentive) | Lebkuchenherzen verzieren]] mit der Weltrekorhalterin
[[Bild:Flying Fox Start.jpg|350px|right|Start Flying Fox]]

'''Kulinarische Erlebnisse'''
* [[Dorffest]]: Ein geselliger Abend mit regionaler Kulinarik, Musik und Tanz.
* [[Kochen im Team (Incentive) | Kochkurs]]: Fördern Sie die Teamarbeit mit einem Kochkurs, der alle Geschmacksnerven begeistert.
* Dirndlkulinarik: Verkosten Sie klassische Produkte aus unserer Markenfrucht [[Dirndl]]

'''Naturverbundene Aktivitäten'''
* [[Wanderevent ins Steinschaler Dörfl | Startwanderung]]: Vom Bahnhof ins Steinschaler Dörfl.
* Geführte Wanderungen: Bei mehrtägigen Events haben Sie die Möglichkeit, die beeindruckende Landschaft des Dirndltals und des Naturparks Ötscher zu erkunden
* Schnitzeljadgen
[[Bild:Brücke Ötschergräben .jpg|450px|right|Brücke in den Ötschergräben ]]

==FAQs - Häufige Fragen==
'''Wie viele Teilnehmer können untergebracht werden?'''
Das Steinschaler Dörfl bietet Platz für Veranstaltungen mit bis zu 500-600 Teilnehmern, inklusive Unterkünften und Veranstaltungsorten.

'''Was ist die Lösung bei Schlechtwetter?'''
Bei Schlechtwetter stehen überdachte Veranstaltungsräume wie das Dorfwirtshaus oder flexible Indoor-Lösungen zur Verfügung. Das Team des Steinschaler Dörfl plant stets eine Schlechtwetteralternative ein.

'''Ist die Verpflegung regional?'''
Ja, das Steinschaler Dörfl legt großen Wert auf regionale Küche. Die Zutaten stammen größtenteils aus den eigenen Steinschaler Gärten oder von lokalen Produzenten.

'''Kann das Programm individuell angepasst werden?'''
Absolut! Alle Programme und Aktivitäten können individuell auf Ihre Wünsche und die Zielgruppe abgestimmt werden. Sie entscheiden über den Ablauf, die Unterhaltungsstationen usw.

'''Wie viele Teilnehmer können untergebracht werden?'''
Das Steinschaler Dörfl bietet Platz für Tagesveranstaltungen mit bis zu 500-600 Teilnehmern.

'''Was passiert bei Schlechtwetter?'''
Bei Schlechtwetter stehen überdachte Veranstaltungsräume wie das Dorfwirtshaus oder flexible Indoor-Lösungen zur Verfügung. Das Team des Steinschaler Dörfl plant stets eine Schlechtwetteralternative ein.

'''Ist die Verpflegung regional?'''
Ja, das Steinschaler Dörfl legt großen Wert auf regionale Küche. Die Zutaten stammen größtenteils aus den eigenen Steinschaler Gärten oder von lokalen Produzenten.

'''Unterstützen Sie für Nachhaltigkeitsreporting mit Informationen und Daten?'''
[[Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!]]

==Kontakt==

Sehr gerne unterstützen wir Sie bei Ihrer Ideenfindung, Planung und Umsetzung. 
Sie erreichen uns unter +43 2722 2281 oder +43 676 53 165 73 
Oder schreiben Sie uns bitte an rezeption@steinschaler.at 

Nach der Veranstaltung bekommen Sie für Ihre Nachhaltigkeitsberichterstattung entsprechende Unterlagen wie CO2, CO2e Daten, ... .

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[[Kategorie: Betriebsausflug]]
[[Kategorie: Branding]]
[[Kategorie: Event]]
[[Kategorie: Firmenfeier]]
[[Kategorie: Incentive]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Region]]
[[Kategorie: Rent a Dörfl]]
[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]]

Rent a Dörfl

2026-08-04T12:35:47Z

RS: /* Kontakt */

{{Teaser-ZV|'''Steinschaler Dörfl''' 
Ihr urig charmantes Veranstaltungsdorf in den Voralpen 
Erlebnis, Spaß und Kulinarik beim Dorffest}}

[[Bild: Steinschaler Doerfl Bildteil Logo.jpg|200px|right|Bildmarke Steinschaler Dörfl]]

Das [[Steinschaler Dörfl]] bietet mit '''Rent a Dörfl''' ein einzigartiges Eventkonzept. Dabei übernehmen Sie das Steinschaler Dörfl '''für Ihre Veranstaltung'''. Diese einzigartige Eventlocation kombiniert rustikalen Charme, moderne Unterkünfte und ein weitläufiges Outdoor-Areal (87ha) für Aktivitäten wie der [[Almolympiade]], Schnitzeljagden oder [[Flying Fox]]. Ca. 1.600m² Seminarräume und 700 m² indoor Eventfläche sowie der einzigartige Dorfplatz bieten ungeahnte Möglichkeiten für Ihre Veranstaltung. Genießen Sie die hervorragende [[Steinschaler Naturküche | Kulinarik]] bei Ihrem stimmungsvollen [[Dorffest]] auf dem [[Dorfplatz]]. Die Enthüllung und Übernahme des Dorfes mit Ihrer eigenen Firmen-[[Ortstafel]] ist eines der vielen Highlights bei Ihrer Veranstaltung.

'''Der Clou:''' Rent a Dörfl bietet Ihnen die Möglichkeit der Exklusivität im [[Steinschaler Dörfl]].

Profitieren Sie von kompetenten Ansprechpartnern, die Sie mit ihrer langjährigen Erfahrung bei der Planung unterstützen. Ihre Gruppe genießt ein ungestörtes, authentisches Erlebnis "vor den Toren Wiens" im Grünen.

Detaillierte Information finden Sie auch auf [http://dorfevent.at Dorfevent Webseite]

==Was ist "Rent a Dörfl"?==

Das Konzept „Rent a Dörfl“ ermöglicht Ihnen, ein ganzes traditionelles Dorf im Herzen des [[Dirndltal]]s exklusiv für Ihre Veranstaltung zu buchen. Das Dörfl kombiniert die idyllische Atmosphäre eines historischen Siedlungsplatzes mit moderner Infrastruktur und vielseitigen Veranstaltungsoptionen. Sie genießen ein abgeschiedenes und authentisches Erlebnis in einer voralpinen Umgebung.
Im Unterschied zu herkömmlichen Locations bietet "Rent a Dörfl" Privatsphäre, Exklusivität und Flair. Dies wird besonders bei Firmenevents, Incentives oder Hochzeiten geschätzt.

===Rent a Dörfl - Bausteine auf einem Blick===

* Übernahme des [[Steinschaler Dörfl]]s
* individuelle Firmen-[[Ortstafel]]
* feierliche [[Ortsübergabe (Incentive) | Enthüllung]] der Ortstafel mit "Chefansprache"
* [[Branden Sie Ihre Veranstaltung | Branding]] wie Ortstafel, Banner, Fahnenstangen
* [[Dorffest]] am [[Dorfplatz]] mit [[Regionales Essen | regionalem]] oder Essen nach Wunsch
* Beliebte Unterhaltungsstationen: [[Flying Fox]], klassisches [[Schießstand]]l, Nagelstock, Almdart, Wuzzeln
* Erprobte Module wie die [[Almolympiade]] für Gaudi und Spaß
* Dekoration u.a. mit [[Feuerhölzer]]n, Feuerkörben und Fackeln
* Optionale Nächtigung

[[Bild:SD Totale1.jpg|450px|right|Übersicht über Steinschaler Dörfl Winter 2006]]

==Ihre Vorteile von Rent a Dörfl==

[[File:SD-Eingang Dorfplatz Herbst Pan.jpg|450px|right| Eingang zum gemütlichen Dorfplatz]]
[[Bild:Ortstafel im Steinschaler Dörfl.jpg|450px|right|Ortstafel - es könnte Ihre sein - Steinschaler Dörfl]]
[[Bild:Steinschaler Dörfl - Dorfplatz im Winter.jpg|450px|right|Steinschaler Dörfl - Dorfplatz im Winter]]
[[File:SD Dorfwirtshaus Horvard.jpg|450px|right|Ihr Essen im Dorfwirtshaus - bei Regenwetter]]

Das [[Steinschaler Dörfl] ist aus einem ehemaligen Gebirgsbauernhofs hervorgegangen. 
Dieses wurde großzügig unter Rücksichtnahme der vorhandenen Substanz erweitert und mit der notwendigen Infrastruktur versehen.
So befindet sich beispielsweise das urige [[Dorfwirtshaus]] in der rustikalen [[Alte Säge | "Alten Säge"]], die hier vor über 100 Jahren errichtet wurde.

===Exklusivität und Privatsphäre===
Auf Wunsch genießen Sie in Ihrem Dorf Exklusivität. Es ist dann Ihr Firmendorf für Ihre Veranstaltung. Diese Privatsphäre schafft eine entspannte Atmosphäre für kreative Seminare, strategische Meetings oder ausgelassene Feste.

===Vielfältige Veranstaltungsmöglichkeiten===
Das Steinschaler Dörfl bietet zahlreiche Räume und Plätze für Ihre Veranstaltung:
* [[Dorfplatz]]: Perfekt für Dorffest, Ortsübernahme, Module wie Spaß im Team (Almolympiade), Outdoor-Aktivitäten oder gemeinschaftliche Spiele.
* [[Dorfwirtshaus]]: Ideal für gemütliches Essen, gesellige Zusammenkünfte, Disko, Postersessions, Workshops, Frühschoppen, Almolympiade bei Regen.
* Veranstaltungsräume: Sehen Sie Seminare. Ausgestattet für [[Seminar-Dörfl | Seminare]], Vorträge und Teambuilding. Es steht Seminar-Infrastruktur mit einer Fläche von 1.600m² und 100 Zimmer zur Verfügung.
* 87ha Outdoor-Areal: 16km am Eigengrund, Festwiese für Teamveranstaltungen, Schnitzeljagden, ...
* Unterhaltungsbausteine wie Almolympiade, Teamkochen, Wildkräuterkochverkostung, Marmelade Challenge, klassisches Schießstandl, Flying Fox u.a.m. sorgen für Spaß und Abwechslung.

=== Ihre Veranstaltung===
Machen Sie das Steinschaler Dörfl zu Ihrem eigenen Dorf! Mit der firmenspezifischen Ortstafel und individuell gestalteten Programmen verleihen Sie Ihrem Event eine persönliche Note. Jede Veranstaltung wird in Teamwork mit Ihnen maßgeschneidert, um die Wünsche und Anforderungen Ihrer Kunden zu erfüllen.

===Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit===
Eingebettet in die malerische Landschaft des [[Dirndltal]]s bietet das [[Steinschaler Dörfl]] eine einzigartige Kulisse für Events, die die Verbindung von Natur, Tradition und Gemeinschaft in den Mittelpunkt stellen.
Die Steinschaler Naturhotels sind mit dem [[Umweltzeichen 62 | Umweltzeichen für Veranstaltungen]] zertifiziert. Sie haben also die Möglichkeit, Ihre Veranstaltung als [[Umweltzeichen (UZ62) - Überblick | "Green Event"]] bzw [[Umweltzeichen - Green Meetings | "Green Meeting"]] auszurichten.
Die nachhaltige Ausrichtung des Steinschaler Konzepts ist ein zusätzlicher Pluspunkt für umweltbewusste Veranstalter.

===Organisatorisch '''"alles in einer Hand"'''=== 
Damit ist vieles einfacher und effizienter zu organisieren:
* Nutzen Sie unser langjähriges Know-how für Ihre Planung
* Sie haben kompetente Ansprechpartner, die Location und Region bestens kennen
* Wir sorgen für einfache und unkomplizierte Abwicklung
* Alle Buchungen, von der Anreise bis zu Ausflügen, organisieren wir gerne

[[Bild:Feuer Kamin Hängemattenzimmer.jpg|450px|right|Feuer im Feuerkorb ]]
[[File:Dorfkonzept grafisch 2017V5.jpg|600px|right|Dorfkonzept grafisch ]]

==Anreise ins Steinschaler Dörfl==
Die nachhaltige [[Steinschaler Dörfl (Anreise)|Anreise ins Steinschaler Dörfl]] erfolgt mit der einzigartigen [[Mariazellerbahn]]. 
Sie steigen am Bahnhof [[Frankenfels]] aus und haben dann die Möglichkeit, mit einem Shuttle (bitte um Vorbuchung!) ins ca. 4 Kilometer entfernte Steinschaler Dörfl gebracht zu werden. 
Beliebt ist die teamstärkende [[Wanderevent ins Steinschaler Dörfl | Startwanderung]]. Sie erhalten von uns eine Wanderkarte oder auf Wunsch marschiert eine regionale Wanderführerin mit Ihnen ins Eventdorf.

==[[Ortsübergabe (Incentive) | Ortsübernahme]] mit Ihrem Firmen-Ortsschild==
Ihre Firmenortstafel wird nach Ihrem Wunsch gestaltet, z.B. mit Ihrem Logo und Firmennamen. 
Ihre [[Ortstafel]] wird am Eingang zum Dorfplatz montiert. Häufig wird die Ortstafel feierlich enthüllt und damit symbolisch das Dorf übernommen. Oft wird eine Ansprache vom Chef der Gruppe gehalten, der in seiner Rede eine Brücke zwischen der Firma und Regionalität aufzeigt. 
Fragen Sie uns nach der beliebten [[Salz und Brot Zeremonie]].

==Stimmungsvolles Dorffest==

Das [[Dorffest]] ist ein stimmiger und beliebter Essensevent. Es findet entweder am [[Dorfplatz]] oder bei Nässe im urigen [[Dorfwirtshaus]] statt.
Essen und Getränke werden auf Tischen und Standln angeboten.
Wählen Sie zwischen einem regionalen Buffet, Klassischem wie Spanferkel, Grill oder anderen Köstlichkeiten. Sagen Sie uns dazu Ihre Wünsche.

==Erprobte Module für Ihr Teambuilding beim Event==

Zur Unterhaltung und Auflockerung bieten die Steinschaler eine Reihe erprobter Module an. Im Anschluss sind einige davon angeführt. Fragen Sie uns bitte nach weiteren Modulen und Bausteinen!

'''Team- und Spaßmodule'''
* [[Almolympiade]]: Traditionelle Spiele wie Kuhmelken und Hufeisenwerfen sorgen für Teamgeist und viele Lacher.
* [[Marmelade Championship | Marmelade Challenge]]: Werden Sie kreativ beim Komponieren und "Vertrieb" Ihrer Marmelade.
* [[Flying Fox]]: Adrenalin pur mit einer rasanten Fahrt über das Dorf.
* [[Stockschießen]]: Der alpenländische Klassiker für alle Altersgruppen.
* [[Lebkuchen Herzen (Incentive) | Lebkuchenherzen verzieren]] mit der Weltrekorhalterin
[[Bild:Flying Fox Start.jpg|350px|right|Start Flying Fox]]

'''Kulinarische Erlebnisse'''
* [[Dorffest]]: Ein geselliger Abend mit regionaler Kulinarik, Musik und Tanz.
* [[Kochen im Team (Incentive) | Kochkurs]]: Fördern Sie die Teamarbeit mit einem Kochkurs, der alle Geschmacksnerven begeistert.
* Dirndlkulinarik: Verkosten Sie klassische Produkte aus unserer Markenfrucht [[Dirndl]]

'''Naturverbundene Aktivitäten'''
* [[Wanderevent ins Steinschaler Dörfl | Startwanderung]]: Vom Bahnhof ins Steinschaler Dörfl.
* Geführte Wanderungen: Bei mehrtägigen Events haben Sie die Möglichkeit, die beeindruckende Landschaft des Dirndltals und des Naturparks Ötscher zu erkunden
* Schnitzeljadgen
[[Bild:Brücke Ötschergräben .jpg|450px|right|Brücke in den Ötschergräben ]]

==FAQs - Häufige Fragen==
'''Wie viele Teilnehmer können untergebracht werden?'''
Das Steinschaler Dörfl bietet Platz für Veranstaltungen mit bis zu 500-600 Teilnehmern, inklusive Unterkünften und Veranstaltungsorten.

'''Was ist die Lösung bei Schlechtwetter?'''
Bei Schlechtwetter stehen überdachte Veranstaltungsräume wie das Dorfwirtshaus oder flexible Indoor-Lösungen zur Verfügung. Das Team des Steinschaler Dörfl plant stets eine Schlechtwetteralternative ein.

'''Ist die Verpflegung regional?'''
Ja, das Steinschaler Dörfl legt großen Wert auf regionale Küche. Die Zutaten stammen größtenteils aus den eigenen Steinschaler Gärten oder von lokalen Produzenten.

'''Kann das Programm individuell angepasst werden?'''
Absolut! Alle Programme und Aktivitäten können individuell auf Ihre Wünsche und die Zielgruppe abgestimmt werden. Sie entscheiden über den Ablauf, die Unterhaltungsstationen usw.

'''Wie viele Teilnehmer können untergebracht werden?'''
Das Steinschaler Dörfl bietet Platz für Tagesveranstaltungen mit bis zu 500-600 Teilnehmern.

'''Was passiert bei Schlechtwetter?'''
Bei Schlechtwetter stehen überdachte Veranstaltungsräume wie das Dorfwirtshaus oder flexible Indoor-Lösungen zur Verfügung. Das Team des Steinschaler Dörfl plant stets eine Schlechtwetteralternative ein.

'''Ist die Verpflegung regional?'''
Ja, das Steinschaler Dörfl legt großen Wert auf regionale Küche. Die Zutaten stammen größtenteils aus den eigenen Steinschaler Gärten oder von lokalen Produzenten.

'''Unterstützen Sie für Nachhaltigkeitsreporting mit Informationen und Daten?'''
[[Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!]]

==Kontakt==

Sehr gerne unterstützen wir Sie bei Ihrer Ideenfindung, Planung und Umsetzung. 
Sie erreichen uns unter +43 2722 2281 oder +43 676 53 165 73 
Oder schreiben Sie uns bitte an rezeption@steinschaler.at 
Nach der Veranstaltung bekommen Sie für Ihre Nachhaltigkeitsberichterstattung entsprechende Unterlagen wie CO2, CO2e Daten, ... .

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</gallery>

[[Kategorie: Betriebsausflug]]
[[Kategorie: Branding]]
[[Kategorie: Event]]
[[Kategorie: Firmenfeier]]
[[Kategorie: Incentive]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Region]]
[[Kategorie: Rent a Dörfl]]
[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]]

Rent a Dörfl

2026-08-04T12:35:00Z

RS: /* Kontakt */

{{Teaser-ZV|'''Steinschaler Dörfl''' 
Ihr urig charmantes Veranstaltungsdorf in den Voralpen 
Erlebnis, Spaß und Kulinarik beim Dorffest}}

[[Bild: Steinschaler Doerfl Bildteil Logo.jpg|200px|right|Bildmarke Steinschaler Dörfl]]

Das [[Steinschaler Dörfl]] bietet mit '''Rent a Dörfl''' ein einzigartiges Eventkonzept. Dabei übernehmen Sie das Steinschaler Dörfl '''für Ihre Veranstaltung'''. Diese einzigartige Eventlocation kombiniert rustikalen Charme, moderne Unterkünfte und ein weitläufiges Outdoor-Areal (87ha) für Aktivitäten wie der [[Almolympiade]], Schnitzeljagden oder [[Flying Fox]]. Ca. 1.600m² Seminarräume und 700 m² indoor Eventfläche sowie der einzigartige Dorfplatz bieten ungeahnte Möglichkeiten für Ihre Veranstaltung. Genießen Sie die hervorragende [[Steinschaler Naturküche | Kulinarik]] bei Ihrem stimmungsvollen [[Dorffest]] auf dem [[Dorfplatz]]. Die Enthüllung und Übernahme des Dorfes mit Ihrer eigenen Firmen-[[Ortstafel]] ist eines der vielen Highlights bei Ihrer Veranstaltung.

'''Der Clou:''' Rent a Dörfl bietet Ihnen die Möglichkeit der Exklusivität im [[Steinschaler Dörfl]].

Profitieren Sie von kompetenten Ansprechpartnern, die Sie mit ihrer langjährigen Erfahrung bei der Planung unterstützen. Ihre Gruppe genießt ein ungestörtes, authentisches Erlebnis "vor den Toren Wiens" im Grünen.

Detaillierte Information finden Sie auch auf [http://dorfevent.at Dorfevent Webseite]

==Was ist "Rent a Dörfl"?==

Das Konzept „Rent a Dörfl“ ermöglicht Ihnen, ein ganzes traditionelles Dorf im Herzen des [[Dirndltal]]s exklusiv für Ihre Veranstaltung zu buchen. Das Dörfl kombiniert die idyllische Atmosphäre eines historischen Siedlungsplatzes mit moderner Infrastruktur und vielseitigen Veranstaltungsoptionen. Sie genießen ein abgeschiedenes und authentisches Erlebnis in einer voralpinen Umgebung.
Im Unterschied zu herkömmlichen Locations bietet "Rent a Dörfl" Privatsphäre, Exklusivität und Flair. Dies wird besonders bei Firmenevents, Incentives oder Hochzeiten geschätzt.

===Rent a Dörfl - Bausteine auf einem Blick===

* Übernahme des [[Steinschaler Dörfl]]s
* individuelle Firmen-[[Ortstafel]]
* feierliche [[Ortsübergabe (Incentive) | Enthüllung]] der Ortstafel mit "Chefansprache"
* [[Branden Sie Ihre Veranstaltung | Branding]] wie Ortstafel, Banner, Fahnenstangen
* [[Dorffest]] am [[Dorfplatz]] mit [[Regionales Essen | regionalem]] oder Essen nach Wunsch
* Beliebte Unterhaltungsstationen: [[Flying Fox]], klassisches [[Schießstand]]l, Nagelstock, Almdart, Wuzzeln
* Erprobte Module wie die [[Almolympiade]] für Gaudi und Spaß
* Dekoration u.a. mit [[Feuerhölzer]]n, Feuerkörben und Fackeln
* Optionale Nächtigung

[[Bild:SD Totale1.jpg|450px|right|Übersicht über Steinschaler Dörfl Winter 2006]]

==Ihre Vorteile von Rent a Dörfl==

[[File:SD-Eingang Dorfplatz Herbst Pan.jpg|450px|right| Eingang zum gemütlichen Dorfplatz]]
[[Bild:Ortstafel im Steinschaler Dörfl.jpg|450px|right|Ortstafel - es könnte Ihre sein - Steinschaler Dörfl]]
[[Bild:Steinschaler Dörfl - Dorfplatz im Winter.jpg|450px|right|Steinschaler Dörfl - Dorfplatz im Winter]]
[[File:SD Dorfwirtshaus Horvard.jpg|450px|right|Ihr Essen im Dorfwirtshaus - bei Regenwetter]]

Das [[Steinschaler Dörfl] ist aus einem ehemaligen Gebirgsbauernhofs hervorgegangen. 
Dieses wurde großzügig unter Rücksichtnahme der vorhandenen Substanz erweitert und mit der notwendigen Infrastruktur versehen.
So befindet sich beispielsweise das urige [[Dorfwirtshaus]] in der rustikalen [[Alte Säge | "Alten Säge"]], die hier vor über 100 Jahren errichtet wurde.

===Exklusivität und Privatsphäre===
Auf Wunsch genießen Sie in Ihrem Dorf Exklusivität. Es ist dann Ihr Firmendorf für Ihre Veranstaltung. Diese Privatsphäre schafft eine entspannte Atmosphäre für kreative Seminare, strategische Meetings oder ausgelassene Feste.

===Vielfältige Veranstaltungsmöglichkeiten===
Das Steinschaler Dörfl bietet zahlreiche Räume und Plätze für Ihre Veranstaltung:
* [[Dorfplatz]]: Perfekt für Dorffest, Ortsübernahme, Module wie Spaß im Team (Almolympiade), Outdoor-Aktivitäten oder gemeinschaftliche Spiele.
* [[Dorfwirtshaus]]: Ideal für gemütliches Essen, gesellige Zusammenkünfte, Disko, Postersessions, Workshops, Frühschoppen, Almolympiade bei Regen.
* Veranstaltungsräume: Sehen Sie Seminare. Ausgestattet für [[Seminar-Dörfl | Seminare]], Vorträge und Teambuilding. Es steht Seminar-Infrastruktur mit einer Fläche von 1.600m² und 100 Zimmer zur Verfügung.
* 87ha Outdoor-Areal: 16km am Eigengrund, Festwiese für Teamveranstaltungen, Schnitzeljagden, ...
* Unterhaltungsbausteine wie Almolympiade, Teamkochen, Wildkräuterkochverkostung, Marmelade Challenge, klassisches Schießstandl, Flying Fox u.a.m. sorgen für Spaß und Abwechslung.

=== Ihre Veranstaltung===
Machen Sie das Steinschaler Dörfl zu Ihrem eigenen Dorf! Mit der firmenspezifischen Ortstafel und individuell gestalteten Programmen verleihen Sie Ihrem Event eine persönliche Note. Jede Veranstaltung wird in Teamwork mit Ihnen maßgeschneidert, um die Wünsche und Anforderungen Ihrer Kunden zu erfüllen.

===Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit===
Eingebettet in die malerische Landschaft des [[Dirndltal]]s bietet das [[Steinschaler Dörfl]] eine einzigartige Kulisse für Events, die die Verbindung von Natur, Tradition und Gemeinschaft in den Mittelpunkt stellen.
Die Steinschaler Naturhotels sind mit dem [[Umweltzeichen 62 | Umweltzeichen für Veranstaltungen]] zertifiziert. Sie haben also die Möglichkeit, Ihre Veranstaltung als [[Umweltzeichen (UZ62) - Überblick | "Green Event"]] bzw [[Umweltzeichen - Green Meetings | "Green Meeting"]] auszurichten.
Die nachhaltige Ausrichtung des Steinschaler Konzepts ist ein zusätzlicher Pluspunkt für umweltbewusste Veranstalter.

===Organisatorisch '''"alles in einer Hand"'''=== 
Damit ist vieles einfacher und effizienter zu organisieren:
* Nutzen Sie unser langjähriges Know-how für Ihre Planung
* Sie haben kompetente Ansprechpartner, die Location und Region bestens kennen
* Wir sorgen für einfache und unkomplizierte Abwicklung
* Alle Buchungen, von der Anreise bis zu Ausflügen, organisieren wir gerne

[[Bild:Feuer Kamin Hängemattenzimmer.jpg|450px|right|Feuer im Feuerkorb ]]
[[File:Dorfkonzept grafisch 2017V5.jpg|600px|right|Dorfkonzept grafisch ]]

==Anreise ins Steinschaler Dörfl==
Die nachhaltige [[Steinschaler Dörfl (Anreise)|Anreise ins Steinschaler Dörfl]] erfolgt mit der einzigartigen [[Mariazellerbahn]]. 
Sie steigen am Bahnhof [[Frankenfels]] aus und haben dann die Möglichkeit, mit einem Shuttle (bitte um Vorbuchung!) ins ca. 4 Kilometer entfernte Steinschaler Dörfl gebracht zu werden. 
Beliebt ist die teamstärkende [[Wanderevent ins Steinschaler Dörfl | Startwanderung]]. Sie erhalten von uns eine Wanderkarte oder auf Wunsch marschiert eine regionale Wanderführerin mit Ihnen ins Eventdorf.

==[[Ortsübergabe (Incentive) | Ortsübernahme]] mit Ihrem Firmen-Ortsschild==
Ihre Firmenortstafel wird nach Ihrem Wunsch gestaltet, z.B. mit Ihrem Logo und Firmennamen. 
Ihre [[Ortstafel]] wird am Eingang zum Dorfplatz montiert. Häufig wird die Ortstafel feierlich enthüllt und damit symbolisch das Dorf übernommen. Oft wird eine Ansprache vom Chef der Gruppe gehalten, der in seiner Rede eine Brücke zwischen der Firma und Regionalität aufzeigt. 
Fragen Sie uns nach der beliebten [[Salz und Brot Zeremonie]].

==Stimmungsvolles Dorffest==

Das [[Dorffest]] ist ein stimmiger und beliebter Essensevent. Es findet entweder am [[Dorfplatz]] oder bei Nässe im urigen [[Dorfwirtshaus]] statt.
Essen und Getränke werden auf Tischen und Standln angeboten.
Wählen Sie zwischen einem regionalen Buffet, Klassischem wie Spanferkel, Grill oder anderen Köstlichkeiten. Sagen Sie uns dazu Ihre Wünsche.

==Erprobte Module für Ihr Teambuilding beim Event==

Zur Unterhaltung und Auflockerung bieten die Steinschaler eine Reihe erprobter Module an. Im Anschluss sind einige davon angeführt. Fragen Sie uns bitte nach weiteren Modulen und Bausteinen!

'''Team- und Spaßmodule'''
* [[Almolympiade]]: Traditionelle Spiele wie Kuhmelken und Hufeisenwerfen sorgen für Teamgeist und viele Lacher.
* [[Marmelade Championship | Marmelade Challenge]]: Werden Sie kreativ beim Komponieren und "Vertrieb" Ihrer Marmelade.
* [[Flying Fox]]: Adrenalin pur mit einer rasanten Fahrt über das Dorf.
* [[Stockschießen]]: Der alpenländische Klassiker für alle Altersgruppen.
* [[Lebkuchen Herzen (Incentive) | Lebkuchenherzen verzieren]] mit der Weltrekorhalterin
[[Bild:Flying Fox Start.jpg|350px|right|Start Flying Fox]]

'''Kulinarische Erlebnisse'''
* [[Dorffest]]: Ein geselliger Abend mit regionaler Kulinarik, Musik und Tanz.
* [[Kochen im Team (Incentive) | Kochkurs]]: Fördern Sie die Teamarbeit mit einem Kochkurs, der alle Geschmacksnerven begeistert.
* Dirndlkulinarik: Verkosten Sie klassische Produkte aus unserer Markenfrucht [[Dirndl]]

'''Naturverbundene Aktivitäten'''
* [[Wanderevent ins Steinschaler Dörfl | Startwanderung]]: Vom Bahnhof ins Steinschaler Dörfl.
* Geführte Wanderungen: Bei mehrtägigen Events haben Sie die Möglichkeit, die beeindruckende Landschaft des Dirndltals und des Naturparks Ötscher zu erkunden
* Schnitzeljadgen
[[Bild:Brücke Ötschergräben .jpg|450px|right|Brücke in den Ötschergräben ]]

==FAQs - Häufige Fragen==
'''Wie viele Teilnehmer können untergebracht werden?'''
Das Steinschaler Dörfl bietet Platz für Veranstaltungen mit bis zu 500-600 Teilnehmern, inklusive Unterkünften und Veranstaltungsorten.

'''Was ist die Lösung bei Schlechtwetter?'''
Bei Schlechtwetter stehen überdachte Veranstaltungsräume wie das Dorfwirtshaus oder flexible Indoor-Lösungen zur Verfügung. Das Team des Steinschaler Dörfl plant stets eine Schlechtwetteralternative ein.

'''Ist die Verpflegung regional?'''
Ja, das Steinschaler Dörfl legt großen Wert auf regionale Küche. Die Zutaten stammen größtenteils aus den eigenen Steinschaler Gärten oder von lokalen Produzenten.

'''Kann das Programm individuell angepasst werden?'''
Absolut! Alle Programme und Aktivitäten können individuell auf Ihre Wünsche und die Zielgruppe abgestimmt werden. Sie entscheiden über den Ablauf, die Unterhaltungsstationen usw.

'''Wie viele Teilnehmer können untergebracht werden?'''
Das Steinschaler Dörfl bietet Platz für Tagesveranstaltungen mit bis zu 500-600 Teilnehmern.

'''Was passiert bei Schlechtwetter?'''
Bei Schlechtwetter stehen überdachte Veranstaltungsräume wie das Dorfwirtshaus oder flexible Indoor-Lösungen zur Verfügung. Das Team des Steinschaler Dörfl plant stets eine Schlechtwetteralternative ein.

'''Ist die Verpflegung regional?'''
Ja, das Steinschaler Dörfl legt großen Wert auf regionale Küche. Die Zutaten stammen größtenteils aus den eigenen Steinschaler Gärten oder von lokalen Produzenten.

'''Unterstützen Sie für Nachhaltigkeitsreporting mit Informationen und Daten?'''
[[Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!]]

==Kontakt==

Sehr gerne unterstützen wir Sie bei Ihrer Ideenfindung, Planung und Umsetzung. 
Sie erreichen uns unter +43 2722 2281 oder +43 676 53 165 73 
Oder schreiben Sie uns bitte an rezeption@steinschaler.at 
Nach der Veranstaltung bekommen Sie für Ihre Nachhaltigkeitsberichterstattung entsprechende Unterlagen wie CO2, CO2e Daten, ... .

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[[Kategorie: Betriebsausflug]]
[[Kategorie: Branding]]
[[Kategorie: Event]]
[[Kategorie: Firmenfeier]]
[[Kategorie: Incentive]]
[[Kategorie: Region]]
[[Kategorie: Rent a Dörfl]]
[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]]

Rent a Dörfl

2026-08-04T12:33:29Z

RS: /* FAQs - Häufige Fragen */

{{Teaser-ZV|'''Steinschaler Dörfl''' 
Ihr urig charmantes Veranstaltungsdorf in den Voralpen 
Erlebnis, Spaß und Kulinarik beim Dorffest}}

[[Bild: Steinschaler Doerfl Bildteil Logo.jpg|200px|right|Bildmarke Steinschaler Dörfl]]

Das [[Steinschaler Dörfl]] bietet mit '''Rent a Dörfl''' ein einzigartiges Eventkonzept. Dabei übernehmen Sie das Steinschaler Dörfl '''für Ihre Veranstaltung'''. Diese einzigartige Eventlocation kombiniert rustikalen Charme, moderne Unterkünfte und ein weitläufiges Outdoor-Areal (87ha) für Aktivitäten wie der [[Almolympiade]], Schnitzeljagden oder [[Flying Fox]]. Ca. 1.600m² Seminarräume und 700 m² indoor Eventfläche sowie der einzigartige Dorfplatz bieten ungeahnte Möglichkeiten für Ihre Veranstaltung. Genießen Sie die hervorragende [[Steinschaler Naturküche | Kulinarik]] bei Ihrem stimmungsvollen [[Dorffest]] auf dem [[Dorfplatz]]. Die Enthüllung und Übernahme des Dorfes mit Ihrer eigenen Firmen-[[Ortstafel]] ist eines der vielen Highlights bei Ihrer Veranstaltung.

'''Der Clou:''' Rent a Dörfl bietet Ihnen die Möglichkeit der Exklusivität im [[Steinschaler Dörfl]].

Profitieren Sie von kompetenten Ansprechpartnern, die Sie mit ihrer langjährigen Erfahrung bei der Planung unterstützen. Ihre Gruppe genießt ein ungestörtes, authentisches Erlebnis "vor den Toren Wiens" im Grünen.

Detaillierte Information finden Sie auch auf [http://dorfevent.at Dorfevent Webseite]

==Was ist "Rent a Dörfl"?==

Das Konzept „Rent a Dörfl“ ermöglicht Ihnen, ein ganzes traditionelles Dorf im Herzen des [[Dirndltal]]s exklusiv für Ihre Veranstaltung zu buchen. Das Dörfl kombiniert die idyllische Atmosphäre eines historischen Siedlungsplatzes mit moderner Infrastruktur und vielseitigen Veranstaltungsoptionen. Sie genießen ein abgeschiedenes und authentisches Erlebnis in einer voralpinen Umgebung.
Im Unterschied zu herkömmlichen Locations bietet "Rent a Dörfl" Privatsphäre, Exklusivität und Flair. Dies wird besonders bei Firmenevents, Incentives oder Hochzeiten geschätzt.

===Rent a Dörfl - Bausteine auf einem Blick===

* Übernahme des [[Steinschaler Dörfl]]s
* individuelle Firmen-[[Ortstafel]]
* feierliche [[Ortsübergabe (Incentive) | Enthüllung]] der Ortstafel mit "Chefansprache"
* [[Branden Sie Ihre Veranstaltung | Branding]] wie Ortstafel, Banner, Fahnenstangen
* [[Dorffest]] am [[Dorfplatz]] mit [[Regionales Essen | regionalem]] oder Essen nach Wunsch
* Beliebte Unterhaltungsstationen: [[Flying Fox]], klassisches [[Schießstand]]l, Nagelstock, Almdart, Wuzzeln
* Erprobte Module wie die [[Almolympiade]] für Gaudi und Spaß
* Dekoration u.a. mit [[Feuerhölzer]]n, Feuerkörben und Fackeln
* Optionale Nächtigung

[[Bild:SD Totale1.jpg|450px|right|Übersicht über Steinschaler Dörfl Winter 2006]]

==Ihre Vorteile von Rent a Dörfl==

[[File:SD-Eingang Dorfplatz Herbst Pan.jpg|450px|right| Eingang zum gemütlichen Dorfplatz]]
[[Bild:Ortstafel im Steinschaler Dörfl.jpg|450px|right|Ortstafel - es könnte Ihre sein - Steinschaler Dörfl]]
[[Bild:Steinschaler Dörfl - Dorfplatz im Winter.jpg|450px|right|Steinschaler Dörfl - Dorfplatz im Winter]]
[[File:SD Dorfwirtshaus Horvard.jpg|450px|right|Ihr Essen im Dorfwirtshaus - bei Regenwetter]]

Das [[Steinschaler Dörfl] ist aus einem ehemaligen Gebirgsbauernhofs hervorgegangen. 
Dieses wurde großzügig unter Rücksichtnahme der vorhandenen Substanz erweitert und mit der notwendigen Infrastruktur versehen.
So befindet sich beispielsweise das urige [[Dorfwirtshaus]] in der rustikalen [[Alte Säge | "Alten Säge"]], die hier vor über 100 Jahren errichtet wurde.

===Exklusivität und Privatsphäre===
Auf Wunsch genießen Sie in Ihrem Dorf Exklusivität. Es ist dann Ihr Firmendorf für Ihre Veranstaltung. Diese Privatsphäre schafft eine entspannte Atmosphäre für kreative Seminare, strategische Meetings oder ausgelassene Feste.

===Vielfältige Veranstaltungsmöglichkeiten===
Das Steinschaler Dörfl bietet zahlreiche Räume und Plätze für Ihre Veranstaltung:
* [[Dorfplatz]]: Perfekt für Dorffest, Ortsübernahme, Module wie Spaß im Team (Almolympiade), Outdoor-Aktivitäten oder gemeinschaftliche Spiele.
* [[Dorfwirtshaus]]: Ideal für gemütliches Essen, gesellige Zusammenkünfte, Disko, Postersessions, Workshops, Frühschoppen, Almolympiade bei Regen.
* Veranstaltungsräume: Sehen Sie Seminare. Ausgestattet für [[Seminar-Dörfl | Seminare]], Vorträge und Teambuilding. Es steht Seminar-Infrastruktur mit einer Fläche von 1.600m² und 100 Zimmer zur Verfügung.
* 87ha Outdoor-Areal: 16km am Eigengrund, Festwiese für Teamveranstaltungen, Schnitzeljagden, ...
* Unterhaltungsbausteine wie Almolympiade, Teamkochen, Wildkräuterkochverkostung, Marmelade Challenge, klassisches Schießstandl, Flying Fox u.a.m. sorgen für Spaß und Abwechslung.

=== Ihre Veranstaltung===
Machen Sie das Steinschaler Dörfl zu Ihrem eigenen Dorf! Mit der firmenspezifischen Ortstafel und individuell gestalteten Programmen verleihen Sie Ihrem Event eine persönliche Note. Jede Veranstaltung wird in Teamwork mit Ihnen maßgeschneidert, um die Wünsche und Anforderungen Ihrer Kunden zu erfüllen.

===Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit===
Eingebettet in die malerische Landschaft des [[Dirndltal]]s bietet das [[Steinschaler Dörfl]] eine einzigartige Kulisse für Events, die die Verbindung von Natur, Tradition und Gemeinschaft in den Mittelpunkt stellen.
Die Steinschaler Naturhotels sind mit dem [[Umweltzeichen 62 | Umweltzeichen für Veranstaltungen]] zertifiziert. Sie haben also die Möglichkeit, Ihre Veranstaltung als [[Umweltzeichen (UZ62) - Überblick | "Green Event"]] bzw [[Umweltzeichen - Green Meetings | "Green Meeting"]] auszurichten.
Die nachhaltige Ausrichtung des Steinschaler Konzepts ist ein zusätzlicher Pluspunkt für umweltbewusste Veranstalter.

===Organisatorisch '''"alles in einer Hand"'''=== 
Damit ist vieles einfacher und effizienter zu organisieren:
* Nutzen Sie unser langjähriges Know-how für Ihre Planung
* Sie haben kompetente Ansprechpartner, die Location und Region bestens kennen
* Wir sorgen für einfache und unkomplizierte Abwicklung
* Alle Buchungen, von der Anreise bis zu Ausflügen, organisieren wir gerne

[[Bild:Feuer Kamin Hängemattenzimmer.jpg|450px|right|Feuer im Feuerkorb ]]
[[File:Dorfkonzept grafisch 2017V5.jpg|600px|right|Dorfkonzept grafisch ]]

==Anreise ins Steinschaler Dörfl==
Die nachhaltige [[Steinschaler Dörfl (Anreise)|Anreise ins Steinschaler Dörfl]] erfolgt mit der einzigartigen [[Mariazellerbahn]]. 
Sie steigen am Bahnhof [[Frankenfels]] aus und haben dann die Möglichkeit, mit einem Shuttle (bitte um Vorbuchung!) ins ca. 4 Kilometer entfernte Steinschaler Dörfl gebracht zu werden. 
Beliebt ist die teamstärkende [[Wanderevent ins Steinschaler Dörfl | Startwanderung]]. Sie erhalten von uns eine Wanderkarte oder auf Wunsch marschiert eine regionale Wanderführerin mit Ihnen ins Eventdorf.

==[[Ortsübergabe (Incentive) | Ortsübernahme]] mit Ihrem Firmen-Ortsschild==
Ihre Firmenortstafel wird nach Ihrem Wunsch gestaltet, z.B. mit Ihrem Logo und Firmennamen. 
Ihre [[Ortstafel]] wird am Eingang zum Dorfplatz montiert. Häufig wird die Ortstafel feierlich enthüllt und damit symbolisch das Dorf übernommen. Oft wird eine Ansprache vom Chef der Gruppe gehalten, der in seiner Rede eine Brücke zwischen der Firma und Regionalität aufzeigt. 
Fragen Sie uns nach der beliebten [[Salz und Brot Zeremonie]].

==Stimmungsvolles Dorffest==

Das [[Dorffest]] ist ein stimmiger und beliebter Essensevent. Es findet entweder am [[Dorfplatz]] oder bei Nässe im urigen [[Dorfwirtshaus]] statt.
Essen und Getränke werden auf Tischen und Standln angeboten.
Wählen Sie zwischen einem regionalen Buffet, Klassischem wie Spanferkel, Grill oder anderen Köstlichkeiten. Sagen Sie uns dazu Ihre Wünsche.

==Erprobte Module für Ihr Teambuilding beim Event==

Zur Unterhaltung und Auflockerung bieten die Steinschaler eine Reihe erprobter Module an. Im Anschluss sind einige davon angeführt. Fragen Sie uns bitte nach weiteren Modulen und Bausteinen!

'''Team- und Spaßmodule'''
* [[Almolympiade]]: Traditionelle Spiele wie Kuhmelken und Hufeisenwerfen sorgen für Teamgeist und viele Lacher.
* [[Marmelade Championship | Marmelade Challenge]]: Werden Sie kreativ beim Komponieren und "Vertrieb" Ihrer Marmelade.
* [[Flying Fox]]: Adrenalin pur mit einer rasanten Fahrt über das Dorf.
* [[Stockschießen]]: Der alpenländische Klassiker für alle Altersgruppen.
* [[Lebkuchen Herzen (Incentive) | Lebkuchenherzen verzieren]] mit der Weltrekorhalterin
[[Bild:Flying Fox Start.jpg|350px|right|Start Flying Fox]]

'''Kulinarische Erlebnisse'''
* [[Dorffest]]: Ein geselliger Abend mit regionaler Kulinarik, Musik und Tanz.
* [[Kochen im Team (Incentive) | Kochkurs]]: Fördern Sie die Teamarbeit mit einem Kochkurs, der alle Geschmacksnerven begeistert.
* Dirndlkulinarik: Verkosten Sie klassische Produkte aus unserer Markenfrucht [[Dirndl]]

'''Naturverbundene Aktivitäten'''
* [[Wanderevent ins Steinschaler Dörfl | Startwanderung]]: Vom Bahnhof ins Steinschaler Dörfl.
* Geführte Wanderungen: Bei mehrtägigen Events haben Sie die Möglichkeit, die beeindruckende Landschaft des Dirndltals und des Naturparks Ötscher zu erkunden
* Schnitzeljadgen
[[Bild:Brücke Ötschergräben .jpg|450px|right|Brücke in den Ötschergräben ]]

==FAQs - Häufige Fragen==
'''Wie viele Teilnehmer können untergebracht werden?'''
Das Steinschaler Dörfl bietet Platz für Veranstaltungen mit bis zu 500-600 Teilnehmern, inklusive Unterkünften und Veranstaltungsorten.

'''Was ist die Lösung bei Schlechtwetter?'''
Bei Schlechtwetter stehen überdachte Veranstaltungsräume wie das Dorfwirtshaus oder flexible Indoor-Lösungen zur Verfügung. Das Team des Steinschaler Dörfl plant stets eine Schlechtwetteralternative ein.

'''Ist die Verpflegung regional?'''
Ja, das Steinschaler Dörfl legt großen Wert auf regionale Küche. Die Zutaten stammen größtenteils aus den eigenen Steinschaler Gärten oder von lokalen Produzenten.

'''Kann das Programm individuell angepasst werden?'''
Absolut! Alle Programme und Aktivitäten können individuell auf Ihre Wünsche und die Zielgruppe abgestimmt werden. Sie entscheiden über den Ablauf, die Unterhaltungsstationen usw.

'''Wie viele Teilnehmer können untergebracht werden?'''
Das Steinschaler Dörfl bietet Platz für Tagesveranstaltungen mit bis zu 500-600 Teilnehmern.

'''Was passiert bei Schlechtwetter?'''
Bei Schlechtwetter stehen überdachte Veranstaltungsräume wie das Dorfwirtshaus oder flexible Indoor-Lösungen zur Verfügung. Das Team des Steinschaler Dörfl plant stets eine Schlechtwetteralternative ein.

'''Ist die Verpflegung regional?'''
Ja, das Steinschaler Dörfl legt großen Wert auf regionale Küche. Die Zutaten stammen größtenteils aus den eigenen Steinschaler Gärten oder von lokalen Produzenten.

'''Unterstützen Sie für Nachhaltigkeitsreporting mit Informationen und Daten?'''
[[Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!]]

==Kontakt==

Sehr gerne unterstützen wir Sie bei Ihrer Ideenfindung, Planung und Umsetzung. 
Sie erreichen uns unter +43 2722 2281 oder +43 676 53 165 73 
Oder schreiben Sie uns bitte an rezeption@steinschaler.at

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</gallery>

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</gallery>

[[Kategorie: Betriebsausflug]]
[[Kategorie: Branding]]
[[Kategorie: Event]]
[[Kategorie: Firmenfeier]]
[[Kategorie: Incentive]]
[[Kategorie: Region]]
[[Kategorie: Rent a Dörfl]]
[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]]

Betriebsausflug

2026-08-04T12:30:12Z

RS:

{{#seo:|title=Betriebsausflug Dirndltal mit Steinschaler|title_mode=append|description=Die Steinschaler Naturhotels sind Komplettanbieter für Betriebsausflüge (eintägig oder mehrtägig). Alle Infos dazu hier.|keywords=Betriebsausflug, Betriebsausflug planen lassen, Betriebsausflug Dirndltal, Betriebsausflug Pielachtal, Betriebsausflug Anbieter, Betriebsausflug mit Nächtigung, Betriebsausflug Ideen|image=}}

In Sachen Betriebsausflug (egal ob eintägig oder mehrtägig mit Übernachtung) ins Dirndltal fungieren die Steinschaler Naturhotels als echter Komplettanbieter. Das heißt: Als Auftraggeber haben Sie keinen Planungs- und Organisationsstress und auch die Programmplanung inklusive Kulinarik und Unterhaltungsbausteinen wird von uns übernommen.
* [https://steinschaler.at/betriebsausflug/ Info-Seite Betriebsausflug auf steinschaler.at]
* [https://steinschaler.at/anfrage-betriebsausflug/ Online-Anfrage für Ihren Betriebsausflug hier]
{{Teaser-ZV| Betriebsausflug in die Steinschaler Naturhotels|
Ihr Komplettpaket mit Erlebnis, Kulinarik und Spaß 
Öffentliche Anreise}}
[[Bild: Brunnen Steinschalerhof.jpg|160px|right|Logo Steinschalerhof - Bildteil]]
[[Bild: Dirndl freigestellt1.jpg|180px|right|Dirndlfrüchte]]
[[Bild: Steinschaler Doerfl Bildteil Logo.jpg|160px|right|Bildmarke Steinschaler Dörfl]]

==Erlebnisreiche Betriebsausflüge ins Dirndltal==
Die Steinschaler Naturhotels im idyllischen Dirndltal bieten Ihnen maßgeschneiderte Komplettpakete, die Ihnen Zeit und Mühe sparen. Genießen Sie eine perfekte Kombination aus lustigen, ausgefeilten und actionreichen Modulen, regionaler Kulinarik und einzigartigen Erlebnissen wie dem Dorffest.

Erhalten Sie einen Eindruck bei diesem [https://www.youtube.com/watch?v=7f_GKHLA_TY Kurzfilm über Betriebsausflüge im Steinschaler Dörfl]!

Für Ihren [https://www.dorfevent.at/betriebsausflug Betriebsausflug] bieten sich zwei Standorte an: Das Wildkräuterhotel Steinschalerhof und das [https://www.dorfevent.at Naturhotel Steinschaler Dörfl].
Der Steinschalerhof ist auch einfach mit der Mariazellerbahn erreichbar ([[Station Steinschal]]). Das Naturhotel Steinschaler Dörfl ist ein [https://www.dorfevent.at Eventdorf] mit attraktiven Möglichkeiten in Frankenfels.

===Ihre Arbeitsersparnis durch Steinschaler Komplettpakete===
Unsere Komplettpakete umfassen die gemeinsame Programmplanung nach Ihren Wünschen, Verpflegung und Unterkunft. Vom Zugticket bis zur eigenen Ortstafel - für Ihren erfolgreichen Betriebsausflug organisieren wir alles vereinbarte.

Für Ihren Nachhaltigkeitsreport unterstützen wir Sie auch mit den notwendigen Unterlagen der Veranstaltung:
[[Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!]]

===Das Motto: Spaß und Gaudi im Team===
Stärken Sie den Teamgeist mit Aktivitäten wie der [[Almolympiade]], Dirndlkochen, [[Stockschießen]] oder der [[Marmelade Championship | Marmelade Challenge]].

===[[Regionales Essen | Regionale Kulinarik]]===
Genießen Sie die Köstlichkeiten unserer [[Steinschaler Naturküche]]. Lassen Sie sich von regionalen Spezialitäten und der einzigartigen Dirndlkulinarik verwöhnen.

===[[Rent a Dörfl]] - das Dorferlebnis===
Mieten Sie das gesamte Steinschaler Dörfl für Ihr Event und nutzen Sie die vielfältigen Möglichkeiten unseres Hoteldorfs.

===[[Dirndl]] – unsere Markenfrucht===
Infotainment gibt es rund um die [[Dirndlfrucht]]. Genießen Sie eine Verkostung unserer Dirndlprodukte.

===Bequeme Anreise mit der [[Mariazellerbahn]]===
Eine nachhaltige, komfortable und pünktliche Option der Anreise ist die [[Mariazellerbahn]]! 
Wir unterstützen Sie bei allen Buchungen und Reservierungen. Durch Ihre öffentliche Anreise zum [[Bahnhof Steinschal]] setzen Sie ein nachhaltiges Zeichen. 
Wünschen Sie eine eigene Stationstafel? Gerne wird diese nach Ihren Wünschen angefertigt.

==Was ist in den Steinschaler Komplettpaketen inkludiert?==
Ob für einen oder mehrere Tage: Die [[Steinschaler Naturhotels]] bieten Ihnen Komplettpakete für Ihren Firmenausflug. Gerne unterstützen wir Sie mit professioneller Planung und der Umsetzung vor Ort.
Unsere Komplettpakete sind flexibel und werden Ihren Wünschen angepasst.
'''Für Ihr Paket bieten wir an:'''

* Programmerstellung mit Ihnen und nach Ihren Wünschen
* Abwicklung des gebuchten Programms
* z.B. [[Dorffest]] oder Sommerfest mit Essen nach Wunsch
* Verpflegung aus der [[Steinschaler Naturküche]]
* Reservierung allfälliger Ausflugsziele
* Reservierung von lokalen Guides
* Tickets und Sitzplatzreservierung für die [[Mariazellerbahn]]
* '''Infotainment''': Einführungsvorträge und regionale Verkostungen
* Fotos für die interne Bewerbung Ihres Betriebsausfluges
* Komfortable Nächtigung in den [[Steinschaler Naturhotels]]
* Alle Leistungen auf einer Rechnung

==Spaß, Genuss und Infotainment==
[[Bild:SD Blick in Landschaft Königskerzen.jpg|450px|right| Blick in Dirndltaler Landschaft - Königskerzen]]
'''Ihr Betriebsausflug ins Dirndltal''' - ob im Winter oder im Sommer.

Für Ihren Teamausflug ins [[Dirndltal]] gibt es eine Reihe an erprobten '''[[Bausteine für Betriebsausflug|teambildenden Aktivitäten]]'''.
Übernehmen Sie das '''Steinschaler Dörfl''' mit Ihrer '''eigenen Ortstafel''' und entdecken Sie den Spaß für Ihr Team bei der '''[[Almolympiade]]'''.

Bei geführten '''[[Dirndlwanderung]]en''' zur Blüte- oder Erntezeit, bei einer '''[[Schneeschuhwanderung]]''' oder '''Naturwanderung mit [[Dirndltaler Naturführer|kompetenter Führung]]''' entdecken Sie die fantastische Umgebung.
Ein Highlight ist unsere [[regionales Essen|regionale Küche]].
Viele Geschmackserlebnisse, von [[Wildkräuter]]n bis zur besonderen [[Dirndl]] warten auf Sie!

[[Bild:Mostviertelstempel1200.JPG|290px|right|Logo Mostviertel]]

[[File:Pielachtallogo.jpg|290px|right|Dirndltallogo]]

[[Bild:Mostvariäetäten.jpg|450px|right|Mostspezialitäten]]

==Bausteine für Ihren Betriebsausflug==
[[Bild:Stockschütze1.jpg|450px|right|Stockschütze in Aktion ]]

[[Bild:Konzentration beim Baggern.jpg|450px|right|Konzentration beim Baggern]]

Für Ihren Betriebsausflug, ob als Tagesausflug oder Ausflug mit Übernachtung geplant, gibt es eine Reihe von erprobten und beliebten Bausteinen für Sie. 
'''Motto: Spaß im Team'''

Entfernung vom Steinschalerhof bzw. geschätzte Dauer der Bausteine:
* [[Mariazellerbahn]] (55 m, bis ganzer Tag)
* [[Modell der Mariazellerbahn]] (2,5 km, 1 Stunde)
* [[Nixhöhle]] (11 km, 1,5 Stunden)
* [[Ötschergräben]] mit [[Trefflingfall]] (27 km, Halb- bis Ganztagesausflug)
* Übersicht [[Tagesausflüge (Dirndltal)]]

===Bausteine im Steinschaler Dörfl===
* [[Branden Sie Ihre Veranstaltung]] - z.B. Ihr Dorffest
* [[Dorffest]] - das kulinarische Erlebnis auf dem Dorfplatz
* [[Almolympiade]] Teambewerb mit Spaß
* [[Marmelade Championship | Marmelade Challenge]] - kreativer Vertriebsbaustein
* Geführte [[Naturwanderung]]en im [[Garten der Voralpen]]
* [[Flying Fox (Incentive)|Flying Fox]] - 140m Seilrutsche

Fragen Sie uns nach weiteren Bausteinen.

===Bausteine im Steinschaler Naturgarten===
* Spannende Natur-[[Gartenführung]]en mit vielen Infos (0 km, 1 bis 2 Stunden)
* [[Erlebnis Steinschaler Gärten (Betriebsausflug)|Erlebnis Steinschaler Gärten]]
* [[Naturgarten und Teamspiele]]
* [[Floßbau (Incentive)|Floßbau]] auf dem [[Steinschaler Teich]]

===Kulinarische Bausteine===
* [[Gemeinsam Kochen (Betriebsausflug)|Gemeinsam Kochen]] (im Haus: 2,5 bis 4 Stunden)
* Regionale Verkostungen (1 bis 2 Stunden)
** [[Mostverkostung|Most]] - die unbekannte Qualität (Ort: im Hotel: 1 bis 1,5 Stunden)
** Rot und verführerisch: Die [[Dirndl]] (im Hotel: 1 Stunde)
* Sagenhafter Schafskäse in verschiedenen Varianten
* [[Wildkräuter Kochverkostung]] – unterhaltsames Schaukochen mit dem Team
Sie sehen beim Kochen zu, verkosten viele Wildkräuter-Speisen und erhalten die Rezepte zum Nachkochen für zu Hause.
* Grill nach Ihrem Wusch
* Essen nach Ihren Wünschen

===Sportliche Bausteine===
* [[Wanderevent ins Steinschaler Dörfl]]
* Naturführungen mit [[Dirndltaler Naturführer]] (unterschiedlich: 2 bis 6 Stunden)
* [[Stockschießen]] – der beliebte Alpensport
* Hochseilgarten im [https://hsgamsee.at/ | Dschungelparcours]
* [[Mountainbike (Incentive)|Mountainbiken]]
* [[Nixhöhle]] - Tropfsteinhöhle - Mai bis Oktober

===Kulturelle Bausteine===
* [[Stift Lilienfeld]] (16 km)
* [[Zdarsky-Museum]] Erfinder des Schilaufes (16 km)
* Auf den Spuren [[König, F. | Kardinal Königs]]: [[Kardinal König der große Österreicher]]

==Mögliche Programme für Betriebsausflüge==
[[Bild:ALMO Kuhfladenwerfen SD Dplatz.jpg|450px|right|Kuhfladen werfen]]

Sie haben nicht nur die Möglichkeit, ein Programm nach Ihren Wünschen zusammenzustellen, sondern können ebenfalls auf unsere Pakete zurückgreifen.
Alle Programme können als Tagesausflug gebucht werden und mit Nächtigungen kombiniert werden.
Bitte fragen Sie uns nach dem von Ihnen gewünschten Programm.

* [[Welt der Dirndl]] und [[Almolympiade]]
* [[Naturgärten - Almolympiade (Betriebsausflug)]]
* [[Sommerrodeln - Almolympiade (Betriebsausflug)]]
* [[Bergtour, Stockschießen, Teichfest (Betriebsausflug)]]
* [[Floßbau und Wandern]] - Spaß, Team und Sport
* [[Tageswanderung Gaisbühel]] vom Steinschalerhof
* [[Tageswanderung Kaiserkogel]] vom Steinschalerhof
* [[Tageswanderung Grohmann]] vom Steinschaler Dörfl
* [[Ötschergräben und Wildkräuter-Kulinarik (Betriebsausflug)]]
* [[Betriebsausflug mit faulen Gärtnern]]
* [[Mariazellerbahn - Dirndltal (Betriebsausflug)]]
* [[Mariazellerbahn - Stockschiessen (Ausflug)]]
* [[Naturgarten und Steinschaler Dörfl]]
* Beispiel [[Betriebsausflug - ein Tag im Dirndltal ]]
* [[Teamkochen und Erlebnis (Betriebsausflug)]]
* Dirndltalprogramm und Mariazellerbahnfahrt
* [[Natur und Stockschiessen|Natur und Stockschießen]]

==Programmvorschläge für Ihre Planung==
Attraktive Option: 
Anreise ab St. Pölten mit der [[Mariazellerbahn]] bis [[Station Steinschal|Steinschal Tradigist]].

* [[Bschoadpackerl]] im Zug

Start mit der [[Gartenführung]] "Faules Gärtnern" - ca. 1,5 Stunden
* eine weitere Gruppe [[Stockschießen]] in Kirchberg
* Gemeinsames [[Mittagessen (Steinschaler Buffet)|Mittagessen]] vom Buffet
* Nachmittagsprogramm
** [[Nixhöhle]] - Tropfsteinhöhle - Mai bis Oktober
** [[Floßbau (Incentive)|Floßbau]] auf dem [[Steinschaler Teich]]
** [[Mountainbike (Incentive)|Mountainbiken]]
** Auf den Spuren Kardinal Königs: [[Kardinal König der große Österreicher]]
** [[Almolympiade]]
** [[Flying Fox (Incentive)|Flying Fox]]
** [[Baggern (Incentive)|Baggern]]
** [[Roller (Incentive)|Roller fahren]]
* Abschluss im [[Standort (Steinschaler Dörfl)|Steinschaler Dörfl]]
** [[Abendessen (Steinschaler Buffet)|Abendessen]] vom Buffet
*** im [[Dorfwirtshaus (Steinschaler Dörfl)|Dorfwirtshaus]]
** [[Kirtag (Steinschaler Dörfl)|Steinschaler Dörfl Kirtag]]

Optional:
* [[Lagerfeuer]]
* Aperitif

* Fahrt mit der [[Mariazellerbahn]]
* Ausstieg in Mitterbach - Spaziergang zur Gemeindealpe
* [[Roller (Incentive)|Roller fahren]]
* Abholung mit Bus und Fahrt ins [[Standort (Steinschaler Dörfl)|Steinschaler Dörfl]]
* Nachmittagsprogramm
** [[Nixhöhle]]
** [[Floßbau (Incentive)|Floßbau]]
** [[Mountainbike (Incentive)|Mountainbiken]]
** Auf den Spuren Kardinal Königs
** [[Almolympiade]]
** [[Flying Fox (Incentive)|Flying Fox]]
** [[Baggern (Incentive)|Baggern]]
* Abschluss im [[Steinschaler Dörfl]]
** [[Abendessen (Steinschaler Buffet)|Abendessen]] vom Buffet
*** im [[Dorfwirtshaus (Steinschaler Dörfl)|Dorfwirtshaus]]
** [[Kirtag (Steinschaler Dörfl)|Steinschaler Dörfl Kirtag]]

Optional:
* [[Lagerfeuer]]
* Aperitif

==Themenziele==
[[Bild:SD Kürbissuppe kochen.jpg|450px|right|Kürbissuppe mit Wildkräuter wird im Team "komponiert"]]

{| cellpadding="12" cellspacing="0" border="1"
!Kulturprogramm
!Regen-Incentives
|-
|
* [[Geschirrmuseum Wilhelmsburg]]
* [[Stift Lilienfeld]]
* [[Nixhöhle]]
* Kartause Gming
|
* [[Wildkräuterkochen (Incentive)|Wildkräuterkochkurs]]
* [[Nixhöhle]]
* [[Stockschießen]]
* [[Mostverkostung]]
* [[Almolympiade]]
* Dirndlverkostung
|-
|}

='''Regionale Kulinarik''' aus der Steinschaler Naturküche=
* Genießen Sie [[regionales Essen]] mit Zutaten aus den '''[[Steinschaler Gärten]]''' und von den [[Steinschaler Lieferanten]]
* Die [[Steinschaler Küche]] bereitet viele Produkte aus der [[Dirndl]] zu.
* Wählen Sie aus den '''regionalen Schmankerln''' und sagen Sie uns Ihre Wünsche.
* Natürlich bekommen Sie '''[[Vegetarischer Gartengenuss|vegetarische]]''' und '''[[Veganes Essen|vegane]] Speisen'''.
* Auch für '''Unverträglichkeiten''' (Zöliakie, ...) bieten wir passende Alternativen.
* Entdecken Sie die '''sortenreinen Moste''' der Region mit kommentierter Verkostung.

==Nützliche Informationen==
[[Bild:ALMO Teamschie 0.jpg|450px|right|spannender Teamschi Bewerb]]

* [[Anreise Steinschalerhof]] - mit [[Mariazellerbahn]] einfach
* [[Steinschaler Gärten]]

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Incentive-Betriebsausflug Unverbindliche Anfrage für Betriebsausflug oder Incentive in den Steinschaler Naturhotels]
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Teamkochen Unverbindliche Anfrage für Teamkochen]

Zur Angebots-Übersicht für [[Gruppenangebote]]: 
Seitensammlung zum Thema Betriebsausflug:
* [[:Kategorie: Betriebsausflug]]. 

* [[Bausteine (Outdoor)]]

==Kontakt==
[[Bild:SG Gartenführung JW1.jpg|450px|right|Wildkräuter Gartenführung ]]

Für weitere Informationen und Programmvorschläge wenden Sie sich bitte an: 
Tel.: +43 (0)2722 2281 
Mobil: +43 676 53 165 73 
e-Mail: [mailto:weiss(at)steinschaler.at weiss(at)steinschaler.at] 

[http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Betriebsausflug unverbindliche Anfrage für einen Betriebsausflug] 

==FAQs zu Betriebsausflug==
Was heißt Komplettlösung? 
Ihnen bieten wir das Programm nach Ihrem Bedürfnis komplett an und kümmern uns um die Abwicklung. Das heißt: auch um die Buchung der Ausflugsziele und die Verrechnung.

Was ist der Unterschied zwischen Betriebsausflügen im Steinschalerhof oder Steinschaler Dörfl? 
Steinschalerhof: 
* Der Steinschalerhof hat eine einfache öffentliche Anreise mit der Mariazellerbahn und einen eigenen Bahnhof Steinschal, 50 Meter vom Hotel.
* Das Steinschaler Dörfl hat als Bahnhof Frankenfels. Dieser ist ca. 4,5km vom Hotel entfernt. Sie können eine Teamübung mit [[Wanderevent ins Steinschaler Dörfl|Startwanderung]] machen oder Sie werden geshuttelt.

Gibt es eine Schlechtwettervariante?
* Ja, bei Schlechtwetter gibt es eine Indoorvariante für Ihr Programm.

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Bild:MZB Panoramwagen 2-pax.jpg|Panoramawagen - "erste Klasse" auf der [[Mariazellerbahn]]
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Bild:Dirndlweg Gruppe-Vöst6.jpg|[[Dirndlweg]] Betriebsausflug-Gruppe
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[[Kategorie: Betriebsausflug]]
[[Kategorie: Incentive]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Teambuilding]]

Betriebsausflug

2026-08-04T12:29:18Z

RS: /* Ihre Arbeitsersparnis durch Steinschaler Komplettpakete */

Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!

2026-08-04T12:27:44Z

RS:

[[Bild:Umweltzeichen Logo.JPG|200px|right|Umweltzeichenlogo]]
[[Bild:Lizenz UZ62 green meetings.png|250px|right|UZ62 green meetings.png]]

Sind Sie eine nachhaltig orientierte Firma?
Dann sind wir Ihr Partner!

Sie suchen für Ihre Veranstaltungen / [[Seminare]] / Workshops / [[Betriebsausflug|Betriebsausflüge]] einen nachhaltigen Partner?

==Warum Unternehmen mit uns arbeiten:==
Steinschaler - die nachhaltigen Hotels in Österreich

* Erster Nachhaltigkeitsbericht eines Hotels in Österreich
* [[Staatspreis Tourismus 2009|Staatspreis Tourismus Nachhaltigkeit]]
* Gault & Millau Zukunftspreis 2026
* [[Garten Eden|Eden Award (Europäische Union)]]
* [[Umweltzeichen|Österreichisches Umweltzeichen Tourismus]] und [[Umweltzeichen 62|Veranstaltungen (UZ 62)]]
* Der Erhalt der Biodiversität liegt uns am Herzen. Entdecken Sie unseren Naturgarten. Es ist ein Hot-Spot der Biodiversität.
Wenn gewünscht integrieren wir Natur in Ihre Veranstaltung. Z.B. [[Seminare im Grünen]].

Seit Jahrzehnten leben wir Nachhaltigkeit nicht als Trend, sondern als Teil unserer Unternehmensphilosophie. Durch diese Kompetenz profitieren Sie.

==Ihre Veranstaltungen – ökologisch, regional und authentisch.==
Ihr Vorteil
Mit einer Veranstaltung bei uns erhalten Sie unter anderem:

===Nachhaltiger Veranstaltungsort===
* [[Regionales Essen| regionale Küche]] mit vegetarischen und veganen Schwerpunkten
* [[öffentliche Anreise]] bis direkt vor das Hotel
* Unterstützung für Ihre Nachhaltigkeitsberichterstattung
* CO₂-Nachweise für die öffentliche Anreise]] auf Wunsch
* authentische Naturerlebnisse statt künstlicher Rahmenprogramme

===Arbeiten in der Natur===
Keine Betonwüste - keine Ablenkung - sondern:

* [[Inspirationszentrum Teich|Seminarräume direkt am Naturteich]]
* [[Haus Teichbrücke (Steinschalerhof)|Seminarraum in einer Brücke über dem Wasser]]
* [[Kräuterhütte (Steinschalerhof)|Kräuterhütte]]
* Arbeiten im Grünen
* Naturhotel [[Steinschaler Dörfl]] – keine Nachbarn, 87 ha Natur
Das steigert nachweislich Konzentration, Kreativität und Wohlbefinden Ihrer Teilnehmer.

Für Ihre Retreats und Veranstaltungen ungestörtes Arbeiten mit nachhaltiger Anreise und [[Steinschaler Küche|Steinschaler Naturküche]].

Fragen Sie uns bitte -> office@steinschaler.at

==Nachhaltige Anreise==

Für Ihre [[öffentliche Anreise]] organisieren wir gerne Ihre Reservierungen und Tickets

[[Station Steinschal|Bahnhof Steinschal]] – 55m von der Rezeption des [[Steinschalerhof]]s

Die Fahrt mit der [[Mariazellerbahn]] ist ein Erlebnis.
Ihr Teameffekt beginnt bereits beim Einstieg in den Zug.
Auf Wunsch natürlich gerne CO2 Bestätigung für Ihre Berichterstattung.

==Steinschaler Naturküche: Nachhaltigkeit, die man schmeckt==

Unsere Naturküche verbindet Regionalität mit Genuss.

* Wildkräuter aus dem eigenen [[Steinschaler Gärten |Garten]]
* Gemüse aus der Region
* vegetarische und vegane Spezialitäten
* kurze Transportwege - daher frische Produkte
* saisonale und kreative, regionale und auch vegane Küche

Optional als Rahmenprogramm:
* [[Steinschaler Wildkräuterkochverkostung| Wildkräuter-Schaukochen]]
* [[Kochen im Team (Incentive)|Wildkräuter-Teamkochen]]
* Verkostungen regionaler Spezialitäten

==Nachhaltigkeit bedeutet bei uns mehr Erlebnis und nicht Verzicht==

* Wildkräuterküche statt Standardbuffet
* Natur statt Konferenzzentrum
* Bahnreise statt Parkplatzsuche
* Regionale Spezialitäten statt Massenware
Ihre Veranstaltung ist nicht nur nachhaltig, sondern bleibt den Teilnehmern nachhaltig in Erinnerung.

==Nachhaltige Teamerlebnisse==
Statt Eventmodule "von der Stange":

* [[Gartenführung| Naturgartenführungen]]
* Biodiversität erleben
* Wildkräuter verkosten und kennenlernen
* [[Marmelade Championship| Marmelade Challenge]]
* [[Dirndlverkostung]] - Entdecken Sie unsere Markenfrucht
* [[Almolympiade]] - Spaß im Team
* gemeinsames Kochen
* Workshops im Grünen
So bleibt Ihre Veranstaltung lange in Erinnerung.

==Wir unterstützen Ihre Nachhaltigkeitsberichtserstattung==
Viele Unternehmen müssen heute Nachhaltigkeitsmaßnahmen dokumentieren oder machen dies freiwillig.

Daher stellen die [[Steinschaler Naturhotels]] Ihnen für Ihre Veranstaltung Informationen und Nachweise zur Verfügung, die für die Nachhaltigkeitsdokumentation von Veranstaltungen genutzt werden können. Grundlage sind bereits erhobene Kennzahlen sowie dokumentierte Maßnahmen des Betriebes.

Die bereitgestellten Daten können als Grundlage für Ihre Nachhaltigkeits-, CSR- oder ESG-Berichte sowie für die interne Dokumentation von Veranstaltungen verwendet werden. Umfang und Detaillierungsgrad richten sich nach den Anforderungen Ihres Unternehmens.

Wir unterstützen Sie dabei unter anderem mit:
Bereitgestellt werden unter anderem Informationen zu:
* regionaler Wertschöpfung
* [[öffentliche Anreise|klimafreundlicher An- und Abreise]]
* CO2e-relevanten Aspekten der Verpflegung
* Umweltzeichenzertifikat und Zertifizierungen
** Österreichisches [[Umweltzeichen]]-Zertifikat
** [[Umweltzeichen - Green Meetings| Green-Meeting-Zertifizierung]]
** [[Biogarten| Bio-Zertifikat Garten]]
* Biodiversitätsmaßnahmen und Naturgärten
* Ressourceneinsatz (Energie, Wasser, Abfall)
* soziale und regionalwirtschaftliche Aspekte
* Angaben zur [[Anreise mit Zug| öffentlichen Anreise]] mit CO₂-Daten
* regionalen Lieferketten
* vegetarischen und veganen Speisen - [[Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e | CO₂e-Daten]]
Damit ist die Dokumentation Ihrer Veranstaltungen einfach und ohne Aufwand.

Ihnen erstellen wir ein individuelles Komplettpaket nach Ihren Wünschen – von der Anreise über die Naturküche bis zum Rahmenprogramm.
So sparen Sie Zeit und erhalten eine nachhaltige Veranstaltung aus einer Hand.

Fragen Sie bei uns bitte für Ihre Veranstaltung an.

[[Kategorie: Betriebsausflug]]
[[Kategorie: Biodiversität]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeitsdokumentation]]
[[Kategorie: Seminar]]

Biodiversität

2026-08-04T12:27:00Z

RS:

[[Bild:Steinschaler zünftig und vernünftig.jpg|290px|right|Steinschalr Wahlspruch]]

[[Bild:Gärten Logo.jpg|290px|right|Steinschaler Gärten Logo]]

Uns ist es ein sehr wichtiges Anliegen, die Biodiversität in unseren Gärten zu erhalten und auch zu erhöhen. 
Aus diesem Grund betreiben wir die [[Steinschaler Gärten]] als strikte Bio-[[Naturgarten|Naturgärten]].

Die hohe Biodiversität (über 1.000 Pflanzenarten) in den Gärten hilft uns auch bei den Nützlingen. Diese sind uns sehr willkommen, da wir absolut keine Spritzmittel verwenden.

[[Bild:SG Biodiversität Gärten.jpg|450px|right|Biodiversität in Steinschaler Produktionsgärten]]

==Garten und Biodiversität==

Informationen dazu:
* [[:nh:Biodiversität|Erläuterung Biodiversität]] im NachhaltigkeitsWiki
* '''Ein „guter Garten“ ist eine Biodiversitäts-Oase'''
* Ein "Guter Garten" ist trotz naturnaher Bewirtschaftung ein sehr wichtiger und effizienter Lebensmittellieferant (im Sinne von CO2-Reduktion)

[[Bild:SG Farbenpracht1.jpg|450px|right|Farbenpracht im Naturgarten]]

Die Kreativität eines Gartens steht meist in einem direkten Zusammenhang mit der Biodiversität.
* [[Biodiversität und Kreativität]]

In unseren Gärten finden Sie viele Pflanzen die wir entweder der Vielfalt willen oder wegen unserer Archefunktion haben und weiter vermehren.

==Motto Artenschutz==

[[Bild:SG Naturgartenvielfalt9.jpg|450px|right|Naturgartenvielfalt]]

Steinschaler Motto: 
'''aktiver Artenschutz für einen großen Artenschatz! '''

==Kleine Pflanzengalerie==
[[Bild:SG Prodgartenvielfalt7.jpg|450px|right|Naturgartenvielfalt]]

[[File:Soldatenkäfer auf Weinscharl.jpg|450px|right|Soldatenkäfer auf Weinscharl]]

[[File:SG PG Schilf am Teichweg.JPG|450px|right|Schilf am Teichweg - die Natur des Pielachaltarmes]]

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File:SG NG Blütenvielfalt Sept.JPG|Hier wird für die [[Küche]] in der warmen Jahreszeit geerntet
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Bild:SG NG Biodiverstät WK Salat FJ.jpg|[[Wildkräuter]]salat
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Bild:Naturgarten Diversität1.jpg|[[Naturgarten]] mit hoher Biodiversität
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Bild:SG Naturgartenfülle5.jpg|Hohe Biodiversität im [[Produktionsgarten]]
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[[File:SG Rabattlbegrünung bei Bahn-MzB.JPG|450px|right|Rabattlbegrünung beim Mariazellerbahnbild]]

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Bild:SG Teich Prodgarten5.jpg|Teich im [[Produktionsgarten]]
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[[Bild:SG Biodiversität Gärten.jpg|450px|right|Üppige Steinschaler Gärten]]

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Bild:SG Mohn Biene7.jpg|[[Mohn]] mit Biene

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Bild:SG Karden6.jpg| Bienenweide und optischer Genuss: Karden
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Bild:SG-Kardenblüte4.jpg|Kardenblüte - eine zarte und etwas stachelige Pracht
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Bild:SG Kamille0.jpg |[[Kamille]]nblüte
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Bild:SG Scheibtruhe Mangold Dill.JPG| Scheibtruhe mit Mangold, Dill
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</gallery>

'''Biodiversität international:''' 
Seit seit dem Jahr 2000 ist der 22. Mai '''"Internationaler Tag der biologischen Vielfalt"''' (Unesco).

[[Kategorie: Biodiversität]]
[[Kategorie: Natur]]
[[Kategorie: Naturgarten]]
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]

Nachhaltigkeitsbericht

2026-08-04T12:25:24Z

RS:

[[Bild:Steinschaler_zünftiges_und_vernünftiges2.jpg|180px|right|Steinschlaler Claim]]

Auf Grund ihrer (anfangs unbewussten) Profilierung in ökologischer und nachhaltiger Arbeitsweise wurden die Steinschaler Naturhotels 2003 eingeladen einen Nachhaltigkeitsbericht zu verfassen.

==Steinschaler Nachhaltigkeitsbericht==

[[Bild:Cover_Nachhaltigkeitsbericht.jpg|right|140px]]

Die [[Steinschaler Naturhotels]] haben als erste Hotels in Österreich einen eigenen Nachhaltigkeitsbericht vorgelegt.
[[Bild:Umweltzeichen Logo.JPG|200px|right|Umweltzeichenlogo]]
[[Bild:Lizenz UZ62 green meetings.png|250px|right|UZ62 green meetings.png]]

Der in Zusammenarbeit mit Karl Resel (damals Wallner & Schauer) erarbeitete Bericht wurde am 11. April 2005 vom Landeshauptmannstv. Ernest Gabmann im [[Steinschalerhof]] vorgestellt.

Auf einfach verständliche Art und Weise werden die komplexen Zusammenhänge des nachhaltigen Tourismus in sechs thematisch geordneten Kapiteln beschrieben:
* Integrativer Tourismus
** schafft Einkommen und Anerkennung für die Menschen des Tales
** z.B. regionale Tischler vermitteln das Arbeiten mit Holz
** Stockschützen zeigen Ihnen diese alpine Sportart.
* Lebensmittel aus Region und [[Biologische Produktion|biologischen]] Anbau haben Vorrang
* Gärten und Hotelumgebung sind naturnah gestaltet
* Ökologische Bauweise senkt Emissionen und sorgt für Behaglichkeit
* Zufriedene und kreative Mitarbeiter sorgen für das Wohlbefinden und nachhaltige Abläufe
* Blick in die Zukunft: Ein Gesundheitszentrum wird geschaffen

Wollen Sie eine digitale Fassung unseres ersten Nachhaltigkeitsberichts erhalten? Bitte schicken Sie uns ein Mail an weiss@steinschaler.at.

[http://www.respect.at/media/pdf/pdf1328.pdf Steinschaler Nachhaltigkeit]

[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]]
[[Kategorie: Steinschalerhof]]

Kategorie:Nachhaltigkeitsdokumentation

2026-08-04T12:23:59Z

RS:

[[Bild:Umweltzeichen Logo.JPG|200px|right|Umweltzeichenlogo]]
[[Bild:Lizenz UZ62 green meetings.png|250px|right|UZ62 green meetings.png]]

== Unterstützung der Nachhaltigkeitsdokumentation durch Steinschaler ==

Die Steinschaler Naturhotels stellen Unternehmen Informationen und Nachweise zur Verfügung, die für die Nachhaltigkeitsdokumentation von Veranstaltungen genutzt werden können. Grundlage sind bereits erhobene Kennzahlen sowie dokumentierte Maßnahmen des Betriebes.

Bereitgestellt werden unter anderem Informationen zu:
* regionaler Wertschöpfung
* klimafreundlicher An- und Abreise
* CO2e-relevanten Aspekten der Verpflegung
* Umweltzeichen und Zertifizierungen
* Biodiversitätsmaßnahmen und Naturgärten
* Ressourceneinsatz (Energie, Wasser, Abfall)
* soziale und regionalwirtschaftliche Aspekte

Die bereitgestellten Daten können als Grundlage für Ihre Nachhaltigkeits-, CSR- oder ESG-Berichte sowie für die interne Dokumentation von Veranstaltungen verwendet werden. Umfang und Detaillierungsgrad richten sich nach den Anforderungen des jeweiligen Unternehmens.

Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!

2026-08-04T12:23:12Z

RS:

[[Bild:Umweltzeichen Logo.JPG|200px|right|Umweltzeichenlogo]]
[[Bild:Lizenz UZ62 green meetings.png|250px|right|UZ62 green meetings.png]]

Sind Sie eine nachhaltig orientierte Firma?
Dann sind wir Ihr Partner!

Sie suchen für Ihre Veranstaltungen / [[Seminare]] / Workshops / [[Betriebsausflug|Betriebsausflüge]] einen nachhaltigen Partner?

==Warum Unternehmen mit uns arbeiten:==
Steinschaler - die nachhaltigen Hotels in Österreich

* Erster Nachhaltigkeitsbericht eines Hotels in Österreich
* [[Staatspreis Tourismus 2009|Staatspreis Tourismus Nachhaltigkeit]]
* Gault & Millau Zukunftspreis 2026
* [[Garten Eden|Eden Award (Europäische Union)]]
* [[Umweltzeichen|Österreichisches Umweltzeichen Tourismus]] und [[Umweltzeichen 62|Veranstaltungen (UZ 62)]]
* Der Erhalt der Biodiversität liegt uns am Herzen. Entdecken Sie unseren Naturgarten. Es ist ein Hot-Spot der Biodiversität.
Wenn gewünscht integrieren wir Natur in Ihre Veranstaltung. Z.B. [[Seminare im Grünen]].

Seit Jahrzehnten leben wir Nachhaltigkeit nicht als Trend, sondern als Teil unserer Unternehmensphilosophie. Durch diese Kompetenz profitieren Sie.

==Ihre Veranstaltungen – ökologisch, regional und authentisch.==
Ihr Vorteil
Mit einer Veranstaltung bei uns erhalten Sie unter anderem:

===Nachhaltiger Veranstaltungsort===
* [[Regionales Essen| regionale Küche]] mit vegetarischen und veganen Schwerpunkten
* [[öffentliche Anreise]] bis direkt vor das Hotel
* Unterstützung für Ihre Nachhaltigkeitsberichterstattung
* CO₂-Nachweise für die öffentliche Anreise]] auf Wunsch
* authentische Naturerlebnisse statt künstlicher Rahmenprogramme

===Arbeiten in der Natur===
Keine Betonwüste - keine Ablenkung - sondern:

* [[Inspirationszentrum Teich|Seminarräume direkt am Naturteich]]
* [[Haus Teichbrücke (Steinschalerhof)|Seminarraum in einer Brücke über dem Wasser]]
* [[Kräuterhütte (Steinschalerhof)|Kräuterhütte]]
* Arbeiten im Grünen
* Naturhotel [[Steinschaler Dörfl]] – keine Nachbarn, 87 ha Natur
Das steigert nachweislich Konzentration, Kreativität und Wohlbefinden Ihrer Teilnehmer.

Für Ihre Retreats und Veranstaltungen ungestörtes Arbeiten mit nachhaltiger Anreise und [[Steinschaler Küche|Steinschaler Naturküche]].

Fragen Sie uns bitte -> office@steinschaler.at

==Nachhaltige Anreise==

Für Ihre [[öffentliche Anreise]] organisieren wir gerne Ihre Reservierungen und Tickets

[[Station Steinschal|Bahnhof Steinschal]] – 55m von der Rezeption des [[Steinschalerhof]]s

Die Fahrt mit der [[Mariazellerbahn]] ist ein Erlebnis.
Ihr Teameffekt beginnt bereits beim Einstieg in den Zug.
Auf Wunsch natürlich gerne CO2 Bestätigung für Ihre Berichterstattung.

==Steinschaler Naturküche: Nachhaltigkeit, die man schmeckt==

Unsere Naturküche verbindet Regionalität mit Genuss.

* Wildkräuter aus dem eigenen [[Steinschaler Gärten |Garten]]
* Gemüse aus der Region
* vegetarische und vegane Spezialitäten
* kurze Transportwege - daher frische Produkte
* saisonale und kreative, regionale und auch vegane Küche

Optional als Rahmenprogramm:
* [[Steinschaler Wildkräuterkochverkostung| Wildkräuter-Schaukochen]]
* [[Kochen im Team (Incentive)|Wildkräuter-Teamkochen]]
* Verkostungen regionaler Spezialitäten

==Nachhaltigkeit bedeutet bei uns mehr Erlebnis und nicht Verzicht==

* Wildkräuterküche statt Standardbuffet
* Natur statt Konferenzzentrum
* Bahnreise statt Parkplatzsuche
* Regionale Spezialitäten statt Massenware
Ihre Veranstaltung ist nicht nur nachhaltig, sondern bleibt den Teilnehmern nachhaltig in Erinnerung.

==Nachhaltige Teamerlebnisse==
Statt Eventmodule "von der Stange":

* [[Gartenführung| Naturgartenführungen]]
* Biodiversität erleben
* Wildkräuter verkosten und kennenlernen
* [[Marmelade Championship| Marmelade Challenge]]
* [[Dirndlverkostung]] - Entdecken Sie unsere Markenfrucht
* [[Almolympiade]] - Spaß im Team
* gemeinsames Kochen
* Workshops im Grünen
So bleibt Ihre Veranstaltung lange in Erinnerung.

==Wir unterstützen Ihre Nachhaltigkeitsberichtserstattung==
Viele Unternehmen müssen heute Nachhaltigkeitsmaßnahmen dokumentieren oder machen dies freiwillig.

Daher stellen die [[Steinschaler Naturhotels]] Ihnen für Ihre Veranstaltung Informationen und Nachweise zur Verfügung, die für die Nachhaltigkeitsdokumentation von Veranstaltungen genutzt werden können. Grundlage sind bereits erhobene Kennzahlen sowie dokumentierte Maßnahmen des Betriebes.

Die bereitgestellten Daten können als Grundlage für Ihre Nachhaltigkeits-, CSR- oder ESG-Berichte sowie für die interne Dokumentation von Veranstaltungen verwendet werden. Umfang und Detaillierungsgrad richten sich nach den Anforderungen Ihres Unternehmens.

Wir unterstützen Sie dabei unter anderem mit:
Bereitgestellt werden unter anderem Informationen zu:
* regionaler Wertschöpfung
* [[öffentliche Anreise|klimafreundlicher An- und Abreise]]
* CO2e-relevanten Aspekten der Verpflegung
* Umweltzeichenzertifikat und Zertifizierungen
** Österreichisches [[Umweltzeichen]]-Zertifikat
** [[Umweltzeichen - Green Meetings| Green-Meeting-Zertifizierung]]
** [[Biogarten| Bio-Zertifikat Garten]]
* Biodiversitätsmaßnahmen und Naturgärten
* Ressourceneinsatz (Energie, Wasser, Abfall)
* soziale und regionalwirtschaftliche Aspekte
* Angaben zur [[Anreise mit Zug| öffentlichen Anreise]] mit CO₂-Daten
* regionalen Lieferketten
* vegetarischen und veganen Speisen - [[Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e | CO₂e-Daten]]
Damit ist die Dokumentation Ihrer Veranstaltungen einfach und ohne Aufwand.

Ihnen erstellen wir ein individuelles Komplettpaket nach Ihren Wünschen – von der Anreise über die Naturküche bis zum Rahmenprogramm.
So sparen Sie Zeit und erhalten eine nachhaltige Veranstaltung aus einer Hand.

Fragen Sie bei uns bitte für Ihre Veranstaltung an.

[[Kategorie: Betriebsausflug]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeitsdokumentation]]
[[Kategorie: Seminar]]

Umweltzeichen 62

2026-08-04T12:21:07Z

RS:

[[Bild:Umweltzeichen Logo.JPG|200px|right|Umweltzeichenlogo]]

Die [[Steinschaler Naturhotels]] sind unter anderem mit dem Umweltzeichen 62 ausgezeichnet. Umweltzeichen müssen zyklisch (alle drei Jahre) rezertifiziert werden. Die letzte Rezertifizierung fand im Juni 2024 statt.

Sie können durch unsere Zertifizierung mit dem UZ62 Ihre Veranstaltung als "Green Seminar" zertifizieren lassen.
Die [[Steinschaler Naturhotels]] sind dazu berechtigt. 

[[Bild:Lizenz UZ62 green meetings.png|250px|right|UZ62 green meetings.png]]

Auch ist eine CO2 - Kompensation möglich.
Rufen Sie uns dazu bitte an.

==Steinschaler Naturhotels als erstes Hotel dafür zertifiziert==
[[Bild:UZ62-NHK Cert2010.jpg|290px|right|Umweltzeichen 62 - green Meetings für N-Konferenz 2010]]

==Umweltzeichen 62 für die Steinschaler Naturhotels==
* Antrag vom: 17.8.2010
* geprüft von: Herr Georg Tappeiner
* Österreichisches Ökologie Institut
* Seidengasse 13 - A-1070 Wien

==Umweltzeichen für Veranstaltungen==
(Auszug aus der Urkunde): 
Geprüfte Veranstaltung: „3. Mostviertler Nachhaltigkeitskonferenz“
Im Gutachten wird bestätigt, dass oben angeführtes Produkt als auch die entsprechende Umsetzung den Anforderungen der Richtlinie UZ 62 „Green Meetings“ entspricht.

Seitens des VKI bestehen keine Einwände gegen eine Verleihung des Österreichischen
Umweltzeichens für mittels Green Meeting Software erstellte Meetings des o.g. Betriebs.

==Mehr zum Umweltzeichen==
[[Bild:SG Blütenpotpurri Juni.jpg|450px|right| Naturgärten - das sichtbare und geniesbare Beknntnis der Naturhotels zu Natur und Umwelt]]

* [[Umweltzeichen]] für Tourismus
* [[Umweltzeichen - Green Meetings]] - nachhaltige Veranstaltungen
* [[Umweltzeichen 62 - Informationen für Teilnehmer]]
* [[Verleihung des Umweltzeichens UZ62]] an die [[Steinschaler Naturhotels]]
* [[Steinschaler Auszeichnungen]]

Informationen zu Dokumentation von Nachhaltigkeitsreports:
[[Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!]]
[[Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e]]
[[Green Seminars]]

[[Kategorie: Auszeichnung]]
[[Kategorie: Grüne Seminare]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit ]]
[[Kategorie: Seminar]]

Umweltzeichen

2026-08-04T12:20:40Z

RS:

[[Bild:Umweltzeichen Logo.JPG|200px|right|Umweltzeichenlogo]]

Beide Steinschaler Naturhotels sind seit vielen Jahren mit dem österreichischen Umweltzeichen ausgezeichnet:
* [[Naturhotel Steinschalerhof]] und auch
* [[Naturhotel Steinschaler Dörfl]]

Das österreichische Umweltzeichen für Tourismusbetriebe zeichnet
Beherbergungs- und Gastronomiebetriebe für ihr Engagement in den Bereichen umweltfreundliches Management und soziale Verantwortung aus.

Das Umweltzeichen trägt dazu bei, Qualität und Umweltbewusstsein in der österreichischen Tourismus- und Freizeitwirtschaft zu fördern.

Die Richtlinie legt fest, welche Kriterien ein Tourismusbetrieb erfüllen muss, um das Österreichische Umweltzeichen für Tourismusbetriebe zu erlangen. Die Richtlinien liegen an der [[Rezeption|Rezeption]] zur Einsicht auf, bzw. sind sie im Internet abrufbar.

Ziel ist eine strukturelle Verbesserung der Umweltsituation im touristischen Beherbergungs- und Gastronomiebereich. Dabei wird gleichzeitig eine Qualitätssteigerung in unserem Angeboten erreicht.

Als erstes Hotel in Österrreich haben die Steischaler Naturhotels das Umweltzeichen für nachhaltige Veranstaltungen ([[Umweltzeichen 62]]) erworben.
Damit können wir in Kooperation für unsere Kunden Veranstaltungen als nachhaltig (nach UZ62) zertifizieren.

*Zum [http://presse.lebensministerium.at/article/articleview/55373/1/17844 Umweltzeichen].
* [http://www.umweltzeichen.at/cms/upload/20%20docs/2014/broschuere_a5h_1_cf_druck_korr_jaenner_2014_ohne_schnittkante_low.pdf Umweltzeichen-Broschüre download ]

==Kriterien Umweltzeichen - Kurzübersicht==

Die Kriterien umfassen alle für den Tourismus relevanten Bereiche:
z.B.:
* abfallarmer und umweltverträglicher Einkauf
** bei Lebensmitteln
** Reinigungsmitteln
** Bürobedarf
** etc.
* schonender, sparsamer Umgang mit Ressourcen:
** Einsatz von Wasser
** Energie
** Umwelt
* umweltgerechte Verwertung von Abfällen
* Gestaltung und Pflege des Außenbereiches
* Initiativen zur Reduktion des Verkehrs bei:
** An- und Abreise
** Transport am Urlaubsort

Die MitarbeiterInnen müssen das Konzept des Umweltzeichens mittragen und umsetzen. Dadurch können auch die Gäste daran teilnehmen.

Anhand der Kriterien wird aufgezeigt, wie ein Tourismusbetrieb durch Umweltschutzmaßnahmen nicht nur positive Umweltauswirkungen und qualitätssteigernde Effekte erzielen, sondern auch Kosteneinsparungen realisieren kann (z.B. beim Wasser- und Energieverbrauch).

Dieses Zeichen ist ein gemeinsames Projekt des BWA und des BMLF.

=='''Zum Thema Umwelt:'''==
* [[Umweltzeichen - Green Meetings]]
* [[Umweltzeichen 62]]
* [[Steinschaler Auszeichnungen]]
* [[Nets Award]] für Soft Mobility ITB 2005
* [[Cluster Award 2004]] Kooperation
* Nominierung für [[Staatspreis Tourismus 2007]] [[Garten Eden]]
* Sieg beim [[Staatspreis Tourismus 2009]] Energieeffizienz
* [[Goldene G-Nuss Wellness]] 2009



==Könnte Sie interessieren==
* [[Wildkräuter Kochkurs| Wildkräuterangebot]]
* [[Gartensommer| Gartenpaket]]

Zum Thema Bioprodukte und die Wichtigkeit von Bio für die Steinschaler Naturhotels:
* [[:Kategorie:Bio]].

Informationen zu Dokumentation von Nachhaltigkeitsreports:
[[Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!]]
[[Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e]]
[[Green Seminars]]

[[Kategorie: Auszeichnung]]
[[Kategorie: Bio]]
[[Kategorie: Essen]]
[[Kategorie: Gütesiegel]]
[[Kategorie: Grüne Seminare]]

[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Naturhotel]]
[[Kategorie: Seminar]]
[[Kategorie: Tourismus]]
[[Kategorie: Steinschalerhof]]
[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]]
[[Kategorie: Umweltzeichen]]

Umweltzeichen 62

2026-08-04T12:20:00Z

RS:

[[Bild:Umweltzeichen Logo.JPG|200px|right|Umweltzeichenlogo]]

Die [[Steinschaler Naturhotels]] sind unter anderem mit dem Umweltzeichen 62 ausgezeichnet. Umweltzeichen müssen zyklisch (alle drei Jahre) rezertifiziert werden. Die letzte Rezertifizierung fand im Juni 2024 statt.

Sie können durch unsere Zertifizierung mit dem UZ62 Ihre Veranstaltung als "Green Seminar" zertifizieren lassen.
Die [[Steinschaler Naturhotels]] sind dazu berechtigt. 

[[Bild:Lizenz UZ62 green meetings.png|250px|right|UZ62 green meetings.png]]

Auch ist eine CO2 - Kompensation möglich.
Rufen Sie uns dazu bitte an.

==Steinschaler Naturhotels als erstes Hotel dafür zertifiziert==
[[Bild:UZ62-NHK Cert2010.jpg|290px|right|Umweltzeichen 62 - green Meetings für N-Konferenz 2010]]

==Umweltzeichen 62 für die Steinschaler Naturhotels==
* Antrag vom: 17.8.2010
* geprüft von: Herr Georg Tappeiner
* Österreichisches Ökologie Institut
* Seidengasse 13 - A-1070 Wien

==Umweltzeichen für Veranstaltungen==
(Auszug aus der Urkunde): 
Geprüfte Veranstaltung: „3. Mostviertler Nachhaltigkeitskonferenz“
Im Gutachten wird bestätigt, dass oben angeführtes Produkt als auch die entsprechende Umsetzung den Anforderungen der Richtlinie UZ 62 „Green Meetings“ entspricht.

Seitens des VKI bestehen keine Einwände gegen eine Verleihung des Österreichischen
Umweltzeichens für mittels Green Meeting Software erstellte Meetings des o.g. Betriebs.

==Mehr zum Umweltzeichen==
[[Bild:SG Blütenpotpurri Juni.jpg|450px|right| Naturgärten - das sichtbare und geniesbare Beknntnis der Naturhotels zu Natur und Umwelt]]

* [[Umweltzeichen]] für Tourismus
* [[Umweltzeichen - Green Meetings]] - nachhaltige Veranstaltungen
* [[Umweltzeichen 62 - Informationen für Teilnehmer]]
* [[Verleihung des Umweltzeichens UZ62]] an die [[Steinschaler Naturhotels]]
* [[Steinschaler Auszeichnungen]]

Informationen zu Dokumentation von Nachhaltigkeitsreports:
[[Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!]]
[[Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e]]

[[Kategorie: Auszeichnung]]
[[Kategorie: Grüne Seminare]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit ]]
[[Kategorie: Seminar]]

Steinschaler Naturhotels

2026-08-04T10:38:01Z

RS: /* Anreise mit Zug der Mariazellerbahn */

[[ Bild:Steinschaler Zünftiges solo.jpg|350px|right|Zünftig und Vernünftig - Steinschaler Claim]]

==Warum wir uns zurecht Naturhotel nennen==

Als Naturhotel leben wir Natur nicht nur als Kulisse, sondern als Grundprinzip unseres Handelns. Unsere weitläufigen Naturgärten fördern die Biodiversität, Wildkräuter und regionale Lebensmittel prägen unsere Küche, und nachhaltiges Wirtschaften ist seit unserer Gründung Teil unserer Philosophie. Naturerlebnisse, Umweltbildung und der achtsame Umgang mit Ressourcen machen die Natur für unsere Gäste erlebbar – authentisch, glaubwürdig und jeden Tag aufs Neue.

Die Steinschaler [[Naturhotel]]s befinden sich an '''zwei der schönsten Plätze''' im [[Dirndltal]].
[[Bild: Brunnen Steinschalerhof.jpg|140px|right|Logo Steinschalerhof -Bildteil]]

* [[Standort (Steinschalerhof)|Steinschalerhof]] in [[Warth]] an der [[Mariazellerbahn]]

[[Bild: Steinschaler Doerfl Bildteil Logo.jpg|140px|right|Bildmarke Steinschaler Dörfl]]

[[Bild: Gärten Logo.jpg|350px|right|Steinschaler Gärten Logo]]

* [[Standort (Steinschaler Dörfl)|Steinschaler Dörfl]] in '''aussichtsreicher und extrem ruhiger Lage''' in [[Frankenfels]]

Rufen Sie uns an:
* [[Information und Buchung]] für beide Naturhotels
* [[Zimmer| Steinschaler Zimmerübersicht]]

Die Steinschaler Betriebe sind [[Naturhotel|Naturhotels]] aus Überzeugung.

==Information und Buchung==

* mail: office@steinschaler.at
* 0043 (0) 2722 2281 oder 0676 53 165 73
* [https://steinschaler.at/anfrage/ unverbindliche Anfrage an die Steinschaler Naturhotels]

'''Entfernungen''' zur Autobahn A1 - Ausfahrt St.Pölten Süd:
* [[Steinschalerhof (Anreise)|Steinschalerhof]]: ca. 21 km
* [[Steinschaler Dörfl (Anreise)|Steinschaler Dörfl]]: ca. 36 km

** Zur Ausfahrt Ybbs (A1 bei km 100) ca. 41 km

==[[Anreise mit Zug]] der [[Mariazellerbahn]]==
[[Bild:MZB HTreppe Tunnel (C) Heussler.jpg|450px|right|Himmelstreppe bei Tunnel]]
Die Mariazellerbahn ist unsere einzigartige '''Elektromobilitätsachse im Dirndltal''':

* Zum [[Steinschalerhof]]: [[Station Steinschal]] 55 m
* zum [[Steinschaler Dörfl]]: [[Station Frankenfels]] - ca. 4,5 km [[Shuttle vom Bahnhof Frankenfels| Shuttle]].

[[Bild:SG Borretsch u Königskerze .jpg|450px|right|Steinschaler Naturgärten - schon bei Anreise: Borretsch - Königskerzenblüte]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Natur]]
[[Kategorie: Seminar]]
[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]]
[[Kategorie: Steinschalerhof]]
[[Kategorie: Urlaub]]

Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!

2026-08-04T10:36:44Z

RS: /* Wir unterstützen Ihre Nachhaltigkeitsberichtserstattung */

Sind Sie eine nachhaltig orientierte Firma?
Dann sind wir Ihr Partner!

Sie suchen für Ihre Veranstaltungen / [[Seminare]] / Workshops / [[Betriebsausflug|Betriebsausflüge]] einen nachhaltigen Partner?

==Warum Unternehmen mit uns arbeiten:==
Steinschaler - die nachhaltigen Hotels in Österreich

* Erster Nachhaltigkeitsbericht eines Hotels in Österreich
* [[Staatspreis Tourismus 2009|Staatspreis Tourismus Nachhaltigkeit]]
* Gault & Millau Zukunftspreis 2026
* [[Garten Eden|Eden Award (Europäische Union)]]
* [[Umweltzeichen|Österreichisches Umweltzeichen Tourismus]] und [[Umweltzeichen 62|Veranstaltungen (UZ 62)]]
* Der Erhalt der Biodiversität liegt uns am Herzen. Entdecken Sie unseren Naturgarten. Es ist ein Hot-Spot der Biodiversität.
Wenn gewünscht integrieren wir Natur in Ihre Veranstaltung. Z.B. [[Seminare im Grünen]].

Seit Jahrzehnten leben wir Nachhaltigkeit nicht als Trend, sondern als Teil unserer Unternehmensphilosophie. Durch diese Kompetenz profitieren Sie.

==Ihre Veranstaltungen – ökologisch, regional und authentisch.==
Ihr Vorteil
Mit einer Veranstaltung bei uns erhalten Sie unter anderem:

===Nachhaltiger Veranstaltungsort===
* [[Regionales Essen| regionale Küche]] mit vegetarischen und veganen Schwerpunkten
* [[öffentliche Anreise]] bis direkt vor das Hotel
* Unterstützung für Ihre Nachhaltigkeitsberichterstattung
* CO₂-Nachweise für die öffentliche Anreise]] auf Wunsch
* authentische Naturerlebnisse statt künstlicher Rahmenprogramme

===Arbeiten in der Natur===
Keine Betonwüste - keine Ablenkung - sondern:

* [[Inspirationszentrum Teich|Seminarräume direkt am Naturteich]]
* [[Haus Teichbrücke (Steinschalerhof)|Seminarraum in einer Brücke über dem Wasser]]
* [[Kräuterhütte (Steinschalerhof)|Kräuterhütte]]
* Arbeiten im Grünen
* Naturhotel [[Steinschaler Dörfl]] – keine Nachbarn, 87 ha Natur
Das steigert nachweislich Konzentration, Kreativität und Wohlbefinden Ihrer Teilnehmer.

Für Ihre Retreats und Veranstaltungen ungestörtes Arbeiten mit nachhaltiger Anreise und [[Steinschaler Küche|Steinschaler Naturküche]].

Fragen Sie uns bitte -> office@steinschaler.at

==Nachhaltige Anreise==

Für Ihre [[öffentliche Anreise]] organisieren wir gerne Ihre Reservierungen und Tickets

[[Station Steinschal|Bahnhof Steinschal]] – 55m von der Rezeption des [[Steinschalerhof]]s

Die Fahrt mit der [[Mariazellerbahn]] ist ein Erlebnis.
Ihr Teameffekt beginnt bereits beim Einstieg in den Zug.
Auf Wunsch natürlich gerne CO2 Bestätigung für Ihre Berichterstattung.

==Steinschaler Naturküche: Nachhaltigkeit, die man schmeckt==

Unsere Naturküche verbindet Regionalität mit Genuss.

* Wildkräuter aus dem eigenen [[Steinschaler Gärten |Garten]]
* Gemüse aus der Region
* vegetarische und vegane Spezialitäten
* kurze Transportwege - daher frische Produkte
* saisonale und kreative, regionale und auch vegane Küche

Optional als Rahmenprogramm:
* [[Steinschaler Wildkräuterkochverkostung| Wildkräuter-Schaukochen]]
* [[Kochen im Team (Incentive)|Wildkräuter-Teamkochen]]
* Verkostungen regionaler Spezialitäten

==Nachhaltigkeit bedeutet bei uns mehr Erlebnis und nicht Verzicht==

* Wildkräuterküche statt Standardbuffet
* Natur statt Konferenzzentrum
* Bahnreise statt Parkplatzsuche
* Regionale Spezialitäten statt Massenware
Ihre Veranstaltung ist nicht nur nachhaltig, sondern bleibt den Teilnehmern nachhaltig in Erinnerung.

==Nachhaltige Teamerlebnisse==
Statt Eventmodule "von der Stange":

* [[Gartenführung| Naturgartenführungen]]
* Biodiversität erleben
* Wildkräuter verkosten und kennenlernen
* [[Marmelade Championship| Marmelade Challenge]]
* [[Dirndlverkostung]] - Entdecken Sie unsere Markenfrucht
* [[Almolympiade]] - Spaß im Team
* gemeinsames Kochen
* Workshops im Grünen
So bleibt Ihre Veranstaltung lange in Erinnerung.

==Wir unterstützen Ihre Nachhaltigkeitsberichtserstattung==
Viele Unternehmen müssen heute Nachhaltigkeitsmaßnahmen dokumentieren oder machen dies freiwillig.

Daher stellen die [[Steinschaler Naturhotels]] Ihnen für Ihre Veranstaltung Informationen und Nachweise zur Verfügung, die für die Nachhaltigkeitsdokumentation von Veranstaltungen genutzt werden können. Grundlage sind bereits erhobene Kennzahlen sowie dokumentierte Maßnahmen des Betriebes.

Die bereitgestellten Daten können als Grundlage für Ihre Nachhaltigkeits-, CSR- oder ESG-Berichte sowie für die interne Dokumentation von Veranstaltungen verwendet werden. Umfang und Detaillierungsgrad richten sich nach den Anforderungen Ihres Unternehmens.

Wir unterstützen Sie dabei unter anderem mit:
Bereitgestellt werden unter anderem Informationen zu:
* regionaler Wertschöpfung
* [[öffentliche Anreise|klimafreundlicher An- und Abreise]]
* CO2e-relevanten Aspekten der Verpflegung
* Umweltzeichenzertifikat und Zertifizierungen
** Österreichisches [[Umweltzeichen]]-Zertifikat
** [[Umweltzeichen - Green Meetings| Green-Meeting-Zertifizierung]]
** [[Biogarten| Bio-Zertifikat Garten]]
* Biodiversitätsmaßnahmen und Naturgärten
* Ressourceneinsatz (Energie, Wasser, Abfall)
* soziale und regionalwirtschaftliche Aspekte
* Angaben zur [[Anreise mit Zug| öffentlichen Anreise]] mit CO₂-Daten
* regionalen Lieferketten
* vegetarischen und veganen Speisen - [[Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e | CO₂e-Daten]]
Damit ist die Dokumentation Ihrer Veranstaltungen einfach und ohne Aufwand.

Ihnen erstellen wir ein individuelles Komplettpaket nach Ihren Wünschen – von der Anreise über die Naturküche bis zum Rahmenprogramm.
So sparen Sie Zeit und erhalten eine nachhaltige Veranstaltung aus einer Hand.

Fragen Sie bei uns bitte für Ihre Veranstaltung an.

[[Kategorie: Betriebsausflug]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeitsdokumentation]]
[[Kategorie: Seminar]]

Steinschaler Naturhotels

2026-08-04T10:36:38Z

RS: /* Anreise mit Zug der Mariazellerbahn */

[[ Bild:Steinschaler Zünftiges solo.jpg|350px|right|Zünftig und Vernünftig - Steinschaler Claim]]

==Warum wir uns zurecht Naturhotel nennen==

Als Naturhotel leben wir Natur nicht nur als Kulisse, sondern als Grundprinzip unseres Handelns. Unsere weitläufigen Naturgärten fördern die Biodiversität, Wildkräuter und regionale Lebensmittel prägen unsere Küche, und nachhaltiges Wirtschaften ist seit unserer Gründung Teil unserer Philosophie. Naturerlebnisse, Umweltbildung und der achtsame Umgang mit Ressourcen machen die Natur für unsere Gäste erlebbar – authentisch, glaubwürdig und jeden Tag aufs Neue.

Die Steinschaler [[Naturhotel]]s befinden sich an '''zwei der schönsten Plätze''' im [[Dirndltal]].
[[Bild: Brunnen Steinschalerhof.jpg|140px|right|Logo Steinschalerhof -Bildteil]]

* [[Standort (Steinschalerhof)|Steinschalerhof]] in [[Warth]] an der [[Mariazellerbahn]]

[[Bild: Steinschaler Doerfl Bildteil Logo.jpg|140px|right|Bildmarke Steinschaler Dörfl]]

[[Bild: Gärten Logo.jpg|350px|right|Steinschaler Gärten Logo]]

* [[Standort (Steinschaler Dörfl)|Steinschaler Dörfl]] in '''aussichtsreicher und extrem ruhiger Lage''' in [[Frankenfels]]

Rufen Sie uns an:
* [[Information und Buchung]] für beide Naturhotels
* [[Zimmer| Steinschaler Zimmerübersicht]]

Die Steinschaler Betriebe sind [[Naturhotel|Naturhotels]] aus Überzeugung.

==Information und Buchung==

* mail: office@steinschaler.at
* 0043 (0) 2722 2281 oder 0676 53 165 73
* [https://steinschaler.at/anfrage/ unverbindliche Anfrage an die Steinschaler Naturhotels]

'''Entfernungen''' zur Autobahn A1 - Ausfahrt St.Pölten Süd:
* [[Steinschalerhof (Anreise)|Steinschalerhof]]: ca. 21 km
* [[Steinschaler Dörfl (Anreise)|Steinschaler Dörfl]]: ca. 36 km

** Zur Ausfahrt Ybbs (A1 bei km 100) ca. 41 km

==[[Anreise mit Zug]] der [[Mariazellerbahn]]==

Die Mariazellerbahn ist unsere einzigartige '''Elektromobilitätsachse im Dirndltal''':

* Zum [[Steinschalerhof]]: [[Station Steinschal]] 55 m
* zum [[Steinschaler Dörfl]]: [[Station Frankenfels]] - ca. 4,5 km [[Shuttle vom Bahnhof Frankenfels| Shuttle]].

[[Bild:SG Borretsch u Königskerze .jpg|450px|right|Steinschaler Naturgärten - schon bei Anreise: Borretsch - Königskerzenblüte]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Natur]]
[[Kategorie: Seminar]]
[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]]
[[Kategorie: Steinschalerhof]]
[[Kategorie: Urlaub]]

Steinschaler Naturhotels

2026-08-04T10:35:43Z

RS: /* Anreise mit Zug der Mariazellerbahn */

[[ Bild:Steinschaler Zünftiges solo.jpg|350px|right|Zünftig und Vernünftig - Steinschaler Claim]]

==Warum wir uns zurecht Naturhotel nennen==

Als Naturhotel leben wir Natur nicht nur als Kulisse, sondern als Grundprinzip unseres Handelns. Unsere weitläufigen Naturgärten fördern die Biodiversität, Wildkräuter und regionale Lebensmittel prägen unsere Küche, und nachhaltiges Wirtschaften ist seit unserer Gründung Teil unserer Philosophie. Naturerlebnisse, Umweltbildung und der achtsame Umgang mit Ressourcen machen die Natur für unsere Gäste erlebbar – authentisch, glaubwürdig und jeden Tag aufs Neue.

Die Steinschaler [[Naturhotel]]s befinden sich an '''zwei der schönsten Plätze''' im [[Dirndltal]].
[[Bild: Brunnen Steinschalerhof.jpg|140px|right|Logo Steinschalerhof -Bildteil]]

* [[Standort (Steinschalerhof)|Steinschalerhof]] in [[Warth]] an der [[Mariazellerbahn]]

[[Bild: Steinschaler Doerfl Bildteil Logo.jpg|140px|right|Bildmarke Steinschaler Dörfl]]

[[Bild: Gärten Logo.jpg|350px|right|Steinschaler Gärten Logo]]

* [[Standort (Steinschaler Dörfl)|Steinschaler Dörfl]] in '''aussichtsreicher und extrem ruhiger Lage''' in [[Frankenfels]]

Rufen Sie uns an:
* [[Information und Buchung]] für beide Naturhotels
* [[Zimmer| Steinschaler Zimmerübersicht]]

Die Steinschaler Betriebe sind [[Naturhotel|Naturhotels]] aus Überzeugung.

==Information und Buchung==

* mail: office@steinschaler.at
* 0043 (0) 2722 2281 oder 0676 53 165 73
* [https://steinschaler.at/anfrage/ unverbindliche Anfrage an die Steinschaler Naturhotels]

'''Entfernungen''' zur Autobahn A1 - Ausfahrt St.Pölten Süd:
* [[Steinschalerhof (Anreise)|Steinschalerhof]]: ca. 21 km
* [[Steinschaler Dörfl (Anreise)|Steinschaler Dörfl]]: ca. 36 km

** Zur Ausfahrt Ybbs (A1 bei km 100) ca. 41 km

==[[Anreise mit Zug]] der [[Mariazellerbahn]]==
[[Bild:SG Borretsch u Königskerze .jpg|450px|right|Steinschaler Naturgärten - schon bei Anreise: Borretsch - Königskerzenblüte]]

unserer hervorragenden '''Elektromobilitätsachse im Dirndltal''':

* Zum [[Steinschalerhof]]: [[Station Steinschal]] 55 m
* zum [[Steinschaler Dörfl]]: [[Station Frankenfels]] - ca. 4,5 km [[Shuttle vom Bahnhof Frankenfels| Shuttle]].

[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Natur]]
[[Kategorie: Seminar]]
[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]]
[[Kategorie: Steinschalerhof]]
[[Kategorie: Urlaub]]

Steinschaler Naturhotels

2026-08-04T10:34:13Z

RS:

[[ Bild:Steinschaler Zünftiges solo.jpg|350px|right|Zünftig und Vernünftig - Steinschaler Claim]]

==Warum wir uns zurecht Naturhotel nennen==

Als Naturhotel leben wir Natur nicht nur als Kulisse, sondern als Grundprinzip unseres Handelns. Unsere weitläufigen Naturgärten fördern die Biodiversität, Wildkräuter und regionale Lebensmittel prägen unsere Küche, und nachhaltiges Wirtschaften ist seit unserer Gründung Teil unserer Philosophie. Naturerlebnisse, Umweltbildung und der achtsame Umgang mit Ressourcen machen die Natur für unsere Gäste erlebbar – authentisch, glaubwürdig und jeden Tag aufs Neue.

Die Steinschaler [[Naturhotel]]s befinden sich an '''zwei der schönsten Plätze''' im [[Dirndltal]].
[[Bild: Brunnen Steinschalerhof.jpg|140px|right|Logo Steinschalerhof -Bildteil]]

* [[Standort (Steinschalerhof)|Steinschalerhof]] in [[Warth]] an der [[Mariazellerbahn]]

[[Bild: Steinschaler Doerfl Bildteil Logo.jpg|140px|right|Bildmarke Steinschaler Dörfl]]

[[Bild: Gärten Logo.jpg|350px|right|Steinschaler Gärten Logo]]

* [[Standort (Steinschaler Dörfl)|Steinschaler Dörfl]] in '''aussichtsreicher und extrem ruhiger Lage''' in [[Frankenfels]]

Rufen Sie uns an:
* [[Information und Buchung]] für beide Naturhotels
* [[Zimmer| Steinschaler Zimmerübersicht]]

Die Steinschaler Betriebe sind [[Naturhotel|Naturhotels]] aus Überzeugung.

==Information und Buchung==

* mail: office@steinschaler.at
* 0043 (0) 2722 2281 oder 0676 53 165 73
* [https://steinschaler.at/anfrage/ unverbindliche Anfrage an die Steinschaler Naturhotels]

'''Entfernungen''' zur Autobahn A1 - Ausfahrt St.Pölten Süd:
* [[Steinschalerhof (Anreise)|Steinschalerhof]]: ca. 21 km
* [[Steinschaler Dörfl (Anreise)|Steinschaler Dörfl]]: ca. 36 km

** Zur Ausfahrt Ybbs (A1 bei km 100) ca. 41 km

==[[Anreise mit Zug]] der [[Mariazellerbahn]]==
[[Bild:SG Borretsch u Königskerze .jpg|450px|right|Steinschaler Naturgärten - schon bei Anreise: Borretsch - Königskerzenblüte]]

unserer hervorragenden '''Elektromobilitätsachse im Dirndltal''':

* Zum [[Steinschalerhof]]: [[Station Steinschal]] 190 m
* zum [[Steinschaler Dörfl]]: [[Station Frankenfels]] - ca. 4 km [[Shuttle vom Bahnhof Frankenfels|Shuttle]].

[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Natur]]
[[Kategorie: Seminar]]
[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]]
[[Kategorie: Steinschalerhof]]
[[Kategorie: Urlaub]]

Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!

2026-08-04T10:31:03Z

RS: /* Wir unterstützen Ihre Nachhaltigkeitsberichtserstattung */

Sind Sie eine nachhaltig orientierte Firma?
Dann sind wir Ihr Partner!

Sie suchen für Ihre Veranstaltungen / [[Seminare]] / Workshops / [[Betriebsausflug|Betriebsausflüge]] einen nachhaltigen Partner?

==Warum Unternehmen mit uns arbeiten:==
Steinschaler - die nachhaltigen Hotels in Österreich

* Erster Nachhaltigkeitsbericht eines Hotels in Österreich
* [[Staatspreis Tourismus 2009|Staatspreis Tourismus Nachhaltigkeit]]
* Gault & Millau Zukunftspreis 2026
* [[Garten Eden|Eden Award (Europäische Union)]]
* [[Umweltzeichen|Österreichisches Umweltzeichen Tourismus]] und [[Umweltzeichen 62|Veranstaltungen (UZ 62)]]
* Der Erhalt der Biodiversität liegt uns am Herzen. Entdecken Sie unseren Naturgarten. Es ist ein Hot-Spot der Biodiversität.
Wenn gewünscht integrieren wir Natur in Ihre Veranstaltung. Z.B. [[Seminare im Grünen]].

Seit Jahrzehnten leben wir Nachhaltigkeit nicht als Trend, sondern als Teil unserer Unternehmensphilosophie. Durch diese Kompetenz profitieren Sie.

==Ihre Veranstaltungen – ökologisch, regional und authentisch.==
Ihr Vorteil
Mit einer Veranstaltung bei uns erhalten Sie unter anderem:

===Nachhaltiger Veranstaltungsort===
* [[Regionales Essen| regionale Küche]] mit vegetarischen und veganen Schwerpunkten
* [[öffentliche Anreise]] bis direkt vor das Hotel
* Unterstützung für Ihre Nachhaltigkeitsberichterstattung
* CO₂-Nachweise für die öffentliche Anreise]] auf Wunsch
* authentische Naturerlebnisse statt künstlicher Rahmenprogramme

===Arbeiten in der Natur===
Keine Betonwüste - keine Ablenkung - sondern:

* [[Inspirationszentrum Teich|Seminarräume direkt am Naturteich]]
* [[Haus Teichbrücke (Steinschalerhof)|Seminarraum in einer Brücke über dem Wasser]]
* [[Kräuterhütte (Steinschalerhof)|Kräuterhütte]]
* Arbeiten im Grünen
* Naturhotel [[Steinschaler Dörfl]] – keine Nachbarn, 87 ha Natur
Das steigert nachweislich Konzentration, Kreativität und Wohlbefinden Ihrer Teilnehmer.

Für Ihre Retreats und Veranstaltungen ungestörtes Arbeiten mit nachhaltiger Anreise und [[Steinschaler Küche|Steinschaler Naturküche]].

Fragen Sie uns bitte -> office@steinschaler.at

==Nachhaltige Anreise==

Für Ihre [[öffentliche Anreise]] organisieren wir gerne Ihre Reservierungen und Tickets

[[Station Steinschal|Bahnhof Steinschal]] – 55m von der Rezeption des [[Steinschalerhof]]s

Die Fahrt mit der [[Mariazellerbahn]] ist ein Erlebnis.
Ihr Teameffekt beginnt bereits beim Einstieg in den Zug.
Auf Wunsch natürlich gerne CO2 Bestätigung für Ihre Berichterstattung.

==Steinschaler Naturküche: Nachhaltigkeit, die man schmeckt==

Unsere Naturküche verbindet Regionalität mit Genuss.

* Wildkräuter aus dem eigenen [[Steinschaler Gärten |Garten]]
* Gemüse aus der Region
* vegetarische und vegane Spezialitäten
* kurze Transportwege - daher frische Produkte
* saisonale und kreative, regionale und auch vegane Küche

Optional als Rahmenprogramm:
* [[Steinschaler Wildkräuterkochverkostung| Wildkräuter-Schaukochen]]
* [[Kochen im Team (Incentive)|Wildkräuter-Teamkochen]]
* Verkostungen regionaler Spezialitäten

==Nachhaltigkeit bedeutet bei uns mehr Erlebnis und nicht Verzicht==

* Wildkräuterküche statt Standardbuffet
* Natur statt Konferenzzentrum
* Bahnreise statt Parkplatzsuche
* Regionale Spezialitäten statt Massenware
Ihre Veranstaltung ist nicht nur nachhaltig, sondern bleibt den Teilnehmern nachhaltig in Erinnerung.

==Nachhaltige Teamerlebnisse==
Statt Eventmodule "von der Stange":

* [[Gartenführung| Naturgartenführungen]]
* Biodiversität erleben
* Wildkräuter verkosten und kennenlernen
* [[Marmelade Championship| Marmelade Challenge]]
* [[Dirndlverkostung]] - Entdecken Sie unsere Markenfrucht
* [[Almolympiade]] - Spaß im Team
* gemeinsames Kochen
* Workshops im Grünen
So bleibt Ihre Veranstaltung lange in Erinnerung.

==Wir unterstützen Ihre Nachhaltigkeitsberichtserstattung==
Viele Unternehmen müssen heute Nachhaltigkeitsmaßnahmen dokumentieren oder machen dies freiwillig.

Daher stellen die Steinschaler Naturhotels Ihnen für Ihre Veranstaltung Informationen und Nachweise zur Verfügung, die für die Nachhaltigkeitsdokumentation von Veranstaltungen genutzt werden können. Grundlage sind bereits erhobene Kennzahlen sowie dokumentierte Maßnahmen des Betriebes.

Die bereitgestellten Daten können als Grundlage für Ihre Nachhaltigkeits-, CSR- oder ESG-Berichte sowie für die interne Dokumentation von Veranstaltungen verwendet werden. Umfang und Detaillierungsgrad richten sich nach den Anforderungen Ihres Unternehmens.

Wir unterstützen Sie dabei unter anderem mit:
Bereitgestellt werden unter anderem Informationen zu:
* regionaler Wertschöpfung
* [[öffentliche Anreise|klimafreundlicher An- und Abreise]]
* CO2e-relevanten Aspekten der Verpflegung
* Umweltzeichenzertifikat und Zertifizierungen
** Österreichisches [[Umweltzeichen]]-Zertifikat
** [[Umweltzeichen - Green Meetings| Green-Meeting-Zertifizierung]]
** [[Biogarten| Bio-Zertifikat Garten]]
* Biodiversitätsmaßnahmen und Naturgärten
* Ressourceneinsatz (Energie, Wasser, Abfall)
* soziale und regionalwirtschaftliche Aspekte
* Angaben zur [[Anreise mit Zug| öffentlichen Anreise]] mit CO₂-Daten
* regionalen Lieferketten
* vegetarischen und veganen Speisen - [[Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e | CO₂e-Daten]]
Damit ist die Dokumentation Ihrer Veranstaltungen einfach und ohne Aufwand.

Ihnen erstellen wir ein individuelles Komplettpaket nach Ihren Wünschen – von der Anreise über die Naturküche bis zum Rahmenprogramm.
So sparen Sie Zeit und erhalten eine nachhaltige Veranstaltung aus einer Hand.

Fragen Sie bei uns bitte für Ihre Veranstaltung an.

[[Kategorie: Betriebsausflug]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeitsdokumentation]]
[[Kategorie: Seminar]]

Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!

2026-08-04T10:29:45Z

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Sind Sie eine nachhaltig orientierte Firma?
Dann sind wir Ihr Partner!

Sie suchen für Ihre Veranstaltungen / [[Seminare]] / Workshops / [[Betriebsausflug|Betriebsausflüge]] einen nachhaltigen Partner?

==Warum Unternehmen mit uns arbeiten:==
Steinschaler - die nachhaltigen Hotels in Österreich

* Erster Nachhaltigkeitsbericht eines Hotels in Österreich
* [[Staatspreis Tourismus 2009|Staatspreis Tourismus Nachhaltigkeit]]
* Gault & Millau Zukunftspreis 2026
* [[Garten Eden|Eden Award (Europäische Union)]]
* [[Umweltzeichen|Österreichisches Umweltzeichen Tourismus]] und [[Umweltzeichen 62|Veranstaltungen (UZ 62)]]
* Der Erhalt der Biodiversität liegt uns am Herzen. Entdecken Sie unseren Naturgarten. Es ist ein Hot-Spot der Biodiversität.
Wenn gewünscht integrieren wir Natur in Ihre Veranstaltung. Z.B. [[Seminare im Grünen]].

Seit Jahrzehnten leben wir Nachhaltigkeit nicht als Trend, sondern als Teil unserer Unternehmensphilosophie. Durch diese Kompetenz profitieren Sie.

==Ihre Veranstaltungen – ökologisch, regional und authentisch.==
Ihr Vorteil
Mit einer Veranstaltung bei uns erhalten Sie unter anderem:

===Nachhaltiger Veranstaltungsort===
* [[Regionales Essen| regionale Küche]] mit vegetarischen und veganen Schwerpunkten
* [[öffentliche Anreise]] bis direkt vor das Hotel
* Unterstützung für Ihre Nachhaltigkeitsberichterstattung
* CO₂-Nachweise für die öffentliche Anreise]] auf Wunsch
* authentische Naturerlebnisse statt künstlicher Rahmenprogramme

===Arbeiten in der Natur===
Keine Betonwüste - keine Ablenkung - sondern:

* [[Inspirationszentrum Teich|Seminarräume direkt am Naturteich]]
* [[Haus Teichbrücke (Steinschalerhof)|Seminarraum in einer Brücke über dem Wasser]]
* [[Kräuterhütte (Steinschalerhof)|Kräuterhütte]]
* Arbeiten im Grünen
* Naturhotel [[Steinschaler Dörfl]] – keine Nachbarn, 87 ha Natur
Das steigert nachweislich Konzentration, Kreativität und Wohlbefinden Ihrer Teilnehmer.

Für Ihre Retreats und Veranstaltungen ungestörtes Arbeiten mit nachhaltiger Anreise und [[Steinschaler Küche|Steinschaler Naturküche]].

Fragen Sie uns bitte -> office@steinschaler.at

==Nachhaltige Anreise==

Für Ihre [[öffentliche Anreise]] organisieren wir gerne Ihre Reservierungen und Tickets

[[Station Steinschal|Bahnhof Steinschal]] – 55m von der Rezeption des [[Steinschalerhof]]s

Die Fahrt mit der [[Mariazellerbahn]] ist ein Erlebnis.
Ihr Teameffekt beginnt bereits beim Einstieg in den Zug.
Auf Wunsch natürlich gerne CO2 Bestätigung für Ihre Berichterstattung.

==Steinschaler Naturküche: Nachhaltigkeit, die man schmeckt==

Unsere Naturküche verbindet Regionalität mit Genuss.

* Wildkräuter aus dem eigenen [[Steinschaler Gärten |Garten]]
* Gemüse aus der Region
* vegetarische und vegane Spezialitäten
* kurze Transportwege - daher frische Produkte
* saisonale und kreative, regionale und auch vegane Küche

Optional als Rahmenprogramm:
* [[Steinschaler Wildkräuterkochverkostung| Wildkräuter-Schaukochen]]
* [[Kochen im Team (Incentive)|Wildkräuter-Teamkochen]]
* Verkostungen regionaler Spezialitäten

==Nachhaltigkeit bedeutet bei uns mehr Erlebnis und nicht Verzicht==

* Wildkräuterküche statt Standardbuffet
* Natur statt Konferenzzentrum
* Bahnreise statt Parkplatzsuche
* Regionale Spezialitäten statt Massenware
Ihre Veranstaltung ist nicht nur nachhaltig, sondern bleibt den Teilnehmern nachhaltig in Erinnerung.

==Nachhaltige Teamerlebnisse==
Statt Eventmodule "von der Stange":

* [[Gartenführung| Naturgartenführungen]]
* Biodiversität erleben
* Wildkräuter verkosten und kennenlernen
* [[Marmelade Championship| Marmelade Challenge]]
* [[Dirndlverkostung]] - Entdecken Sie unsere Markenfrucht
* [[Almolympiade]] - Spaß im Team
* gemeinsames Kochen
* Workshops im Grünen
So bleibt Ihre Veranstaltung lange in Erinnerung.

==Wir unterstützen Ihre Nachhaltigkeitsberichtserstattung==
Viele Unternehmen müssen heute Nachhaltigkeitsmaßnahmen dokumentieren oder machen dies freiwillig.

Daher stellen die Steinschaler Naturhotels Ihnen für Ihre Veranstaltung Informationen und Nachweise zur Verfügung, die für die Nachhaltigkeitsdokumentation von Veranstaltungen genutzt werden können. Grundlage sind bereits erhobene Kennzahlen sowie dokumentierte Maßnahmen des Betriebes.

Die bereitgestellten Daten können als Grundlage für Ihre Nachhaltigkeits-, CSR- oder ESG-Berichte sowie für die interne Dokumentation von Veranstaltungen verwendet werden. Umfang und Detaillierungsgrad richten sich nach den Anforderungen Ihres Unternehmens.

Wir unterstützen Sie dabei unter anderem mit:
Bereitgestellt werden unter anderem Informationen zu:
* regionaler Wertschöpfung
* klimafreundlicher An- und Abreise
* CO2e-relevanten Aspekten der Verpflegung
* Umweltzeichenzertifizikat und Zertifizierungen
** Österreichisches [[Umweltzeichen]]-Zertifikat
** [[Umweltzeichen - Green Meetings| Green-Meeting-Zertifizierung]]
** [[Biogarten| Bio-Zertifikat Garten]]
* Biodiversitätsmaßnahmen und Naturgärten
* Ressourceneinsatz (Energie, Wasser, Abfall)
* soziale und regionalwirtschaftliche Aspekte
* Angaben zur [[Anreise mit Zug| öffentlichen Anreise]] mit CO₂-Daten
* regionalen Lieferketten
* vegetarischen und veganen Speisen - [[Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e | CO₂e-Daten]]
Damit ist die Dokumentation Ihrer Veranstaltungen einfach und ohne Aufwand.

Ihnen erstellen wir ein individuelles Komplettpaket nach Ihren Wünschen – von der Anreise über die Naturküche bis zum Rahmenprogramm.
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[[Kategorie: Betriebsausflug]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeitsdokumentation]]
[[Kategorie: Seminar]]

Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!

2026-08-04T10:28:57Z

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Sind Sie eine nachhaltig orientierte Firma?
Dann sind wir Ihr Partner!

Sie suchen für Ihre Veranstaltungen / [[Seminare]] / Workshops / [[Betriebsausflug|Betriebsausflüge]] einen nachhaltigen Partner?

==Warum Unternehmen mit uns arbeiten:==
Steinschaler - die nachhaltigen Hotels in Österreich

* Erster Nachhaltigkeitsbericht eines Hotels in Österreich
* [[Staatspreis Tourismus 2009|Staatspreis Tourismus Nachhaltigkeit]]
* Gault & Millau Zukunftspreis 2026
* [[Garten Eden|Eden Award (Europäische Union)]]
* [[Umweltzeichen|Österreichisches Umweltzeichen Tourismus]] und [[Umweltzeichen 62|Veranstaltungen (UZ 62)]]
* Der Erhalt der Biodiversität liegt uns am Herzen. Entdecken Sie unseren Naturgarten. Es ist ein Hot-Spot der Biodiversität.
Wenn gewünscht integrieren wir Natur in Ihre Veranstaltung. Z.B. [[Seminare im Grünen]].

Seit Jahrzehnten leben wir Nachhaltigkeit nicht als Trend, sondern als Teil unserer Unternehmensphilosophie. Durch diese Kompetenz profitieren Sie.

==Ihre Veranstaltungen – ökologisch, regional und authentisch.==
Ihr Vorteil
Mit einer Veranstaltung bei uns erhalten Sie unter anderem:

===Nachhaltiger Veranstaltungsort===
* [[Regionales Essen| regionale Küche]] mit vegetarischen und veganen Schwerpunkten
* [[öffentliche Anreise]] bis direkt vor das Hotel
* Unterstützung für Ihre Nachhaltigkeitsberichterstattung
* CO₂-Nachweise für die öffentliche Anreise]] auf Wunsch
* authentische Naturerlebnisse statt künstlicher Rahmenprogramme

===Arbeiten in der Natur===
Keine Betonwüste - keine Ablenkung - sondern:

* [[Inspirationszentrum Teich|Seminarräume direkt am Naturteich]]
* [[Haus Teichbrücke (Steinschalerhof)|Seminarraum in einer Brücke über dem Wasser]]
* [[Kräuterhütte (Steinschalerhof)|Kräuterhütte]]
* Arbeiten im Grünen
* Naturhotel [[Steinschaler Dörfl]] – keine Nachbarn, 87 ha Natur
Das steigert nachweislich Konzentration, Kreativität und Wohlbefinden Ihrer Teilnehmer.

Für Ihre Retreats und Veranstaltungen ungestörtes Arbeiten mit nachhaltiger Anreise und [[Steinschaler Küche|Steinschaler Naturküche]].

Fragen Sie uns bitte -> office@steinschaler.at

==Nachhaltige Anreise==

Für Ihre [[öffentliche Anreise]] organisieren wir gerne Ihre Reservierungen und Tickets

[[Station Steinschal|Bahnhof Steinschal]] – 55m von der Rezeption des [[Steinschalerhof]]s

Die Fahrt mit der [[Mariazellerbahn]] ist ein Erlebnis.
Ihr Teameffekt beginnt bereits beim Einstieg in den Zug.
Auf Wunsch natürlich gerne CO2 Bestätigung für Ihre Berichterstattung.

==Steinschaler Naturküche: Nachhaltigkeit, die man schmeckt==

Unsere Naturküche verbindet Regionalität mit Genuss.

* Wildkräuter aus dem eigenen [[Steinschaler Gärten |Garten]]
* Gemüse aus der Region
* vegetarische und vegane Spezialitäten
* kurze Transportwege - daher frische Produkte
* saisonale und kreative, regionale und auch vegane Küche

Optional als Rahmenprogramm:
* [[Steinschaler Wildkräuterkochverkostung| Wildkräuter-Schaukochen]]
* [[Kochen im Team (Incentive)|Wildkräuter-Teamkochen]]
* Verkostungen regionaler Spezialitäten

==Nachhaltigkeit bedeutet bei uns mehr Erlebnis und nicht Verzicht==

* Wildkräuterküche statt Standardbuffet
* Natur statt Konferenzzentrum
* Bahnreise statt Parkplatzsuche
* Regionale Spezialitäten statt Massenware
Ihre Veranstaltung ist nicht nur nachhaltig, sondern bleibt den Teilnehmern nachhaltig in Erinnerung.

==Nachhaltige Teamerlebnisse==
Statt Eventmodule "von der Stange":

* [[Gartenführung| Naturgartenführungen]]
* Biodiversität erleben
* Wildkräuter verkosten und kennenlernen
* [[Marmelade Championship| Marmelade Challenge]]
* [[Dirndlverkostung]] - Entdecken Sie unsere Markenfrucht
* [[Almolympiade]] - Spaß im Team
* gemeinsames Kochen
* Workshops im Grünen
So bleibt Ihre Veranstaltung lange in Erinnerung.

==Wir unterstützen Ihre Nachhaltigkeitsberichtserstattung==
Viele Unternehmen müssen heute Nachhaltigkeitsmaßnahmen dokumentieren oder machen dies freiwillig.

Daher stellen die Steinschaler Naturhotels Ihnen für Ihre Veranstaltung Informationen und Nachweise zur Verfügung, die für die Nachhaltigkeitsdokumentation von Veranstaltungen genutzt werden können. Grundlage sind bereits erhobene Kennzahlen sowie dokumentierte Maßnahmen des Betriebes.

Die bereitgestellten Daten können als Grundlage für Ihre Nachhaltigkeits-, CSR- oder ESG-Berichte sowie für die interne Dokumentation von Veranstaltungen verwendet werden. Umfang und Detaillierungsgrad richten sich nach den Anforderungen des jeweiligen Unternehmens.

Wir unterstützen Sie dabei unter anderem mit:
Bereitgestellt werden unter anderem Informationen zu:
* regionaler Wertschöpfung
* klimafreundlicher An- und Abreise
* CO2e-relevanten Aspekten der Verpflegung
* Umweltzeichenzertifizikat und Zertifizierungen
** Österreichisches [[Umweltzeichen]]-Zertifikat
** [[Umweltzeichen - Green Meetings| Green-Meeting-Zertifizierung]]
** [[Biogarten| Bio-Zertifikat Garten]]
* Biodiversitätsmaßnahmen und Naturgärten
* Ressourceneinsatz (Energie, Wasser, Abfall)
* soziale und regionalwirtschaftliche Aspekte
* Angaben zur [[Anreise mit Zug| öffentlichen Anreise]] mit CO₂-Daten
* regionalen Lieferketten
* vegetarischen und veganen Speisen - [[Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e | CO₂e-Daten]]
Damit ist die Dokumentation Ihrer Veranstaltungen einfach und ohne Aufwand.

Ihnen erstellen wir ein individuelles Komplettpaket nach Ihren Wünschen – von der Anreise über die Naturküche bis zum Rahmenprogramm.
So sparen Sie Zeit und erhalten eine nachhaltige Veranstaltung aus einer Hand.

Fragen Sie bei uns bitte für Ihre Veranstaltung an.

[[Kategorie: Betriebsausflug]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeitsdokumentation]]
[[Kategorie: Seminar]]

Kategorie:Nachhaltigkeitsdokumentation

2026-08-04T10:22:13Z

RS: Die Seite wurde neu angelegt: „== Unterstützung der Nachhaltigkeitsdokumentation durch Steinschaler == Die Steinschaler Naturhotels stellen Unternehmen Informationen und Nachweise zur Verfügung, die für die Nachhaltigkeitsdokumentation von Veranstaltungen genutzt werden können. Grundlage sind bereits erhobene Kennzahlen sowie dokumentierte Maßnahmen des Betriebes. Bereitgestellt werden unter anderem Informationen zu: * regionaler Wertschöpfung * klimafreundlicher An- und Abreis…“

== Unterstützung der Nachhaltigkeitsdokumentation durch Steinschaler ==

Die Steinschaler Naturhotels stellen Unternehmen Informationen und Nachweise zur Verfügung, die für die Nachhaltigkeitsdokumentation von Veranstaltungen genutzt werden können. Grundlage sind bereits erhobene Kennzahlen sowie dokumentierte Maßnahmen des Betriebes.

Bereitgestellt werden unter anderem Informationen zu:
* regionaler Wertschöpfung
* klimafreundlicher An- und Abreise
* CO2e-relevanten Aspekten der Verpflegung
* Umweltzeichen und Zertifizierungen
* Biodiversitätsmaßnahmen und Naturgärten
* Ressourceneinsatz (Energie, Wasser, Abfall)
* soziale und regionalwirtschaftliche Aspekte

Die bereitgestellten Daten können als Grundlage für Ihre Nachhaltigkeits-, CSR- oder ESG-Berichte sowie für die interne Dokumentation von Veranstaltungen verwendet werden. Umfang und Detaillierungsgrad richten sich nach den Anforderungen des jeweiligen Unternehmens.

Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e

2026-08-04T10:19:07Z

RS: /* Fazit */

== Was bedeutet CO₂e? ==

'''CO₂e''' steht für '''CO₂-Äquivalente''' (Kohlendioxid-Äquivalente). Die Kennzahl beschreibt die gesamte Klimawirkung eines Produktes, einer Speise oder einer Tätigkeit.

Dabei werden nicht nur die Emissionen von Kohlendioxid (CO₂) berücksichtigt, sondern auch andere klimawirksame Treibhausgase wie Methan (CH₄) und Lachgas (N₂O). Da diese Gase unterschiedlich stark zur Erderwärmung beitragen, werden sie entsprechend ihres Treibhauspotenzials in eine gemeinsame Einheit – die CO₂-Äquivalente – umgerechnet.

== Warum CO₂e statt nur CO₂? ==

Alle Lebensmittel verursachen nur einen Teil ihrer Klimawirkung durch Kohlendioxid. Insbesondere in der Landwirtschaft entstehen erhebliche Mengen an Methan und Lachgas. Durch die Angabe in '''CO₂e''' werden alle relevanten Treibhausgase mit Bezug auf Ihre Klimawirkung auf CO2 umgerechnet und zusammengefasst. Damit wird die tatsächliche Klimaauswirkung präziser dargestellt.

== CO₂e bei Lebensmitteln ==

Die Berechnung umfasst den gesamten Lebensweg eines Lebensmittels (Lebenszyklusanalyse), unter anderem:
* Anbau bzw. Tierhaltung
* Herstellung und Verarbeitung
* Verpackung
* Transport (regional oder aus der Ferne)
* Lagerung (mit oder ohne Tiefkühlung)
* Zubereitung

Je nach Berechnung können auch Entsorgung und Lebensmittelverluste berücksichtigt werden.

== Warum unterscheiden sich die Werte? ==

Der CO₂e-Wert eines Gerichts hängt von vielen Faktoren ab, beispielsweise von:
* den verwendeten Zutaten,
* deren Herkunft,
* saisonale oder Lagerware,
* der Produktionsweise (konventionell oder biologisch),
* den Transportwegen und Transportart (ganz schlecht Flug),
* dem Energieeinsatz bei Verarbeitung und Zubereitung sowie
* der Portionsgröße.

Deshalb sind CO₂e-Angaben in Speisekarten oder Vergleichen meist Richtwerte.

== Fazit ==

CO₂e ist heute die wichtigste Kennzahl, um die Klimawirkung von Lebensmitteln und Speisen vergleichbar zu machen. Sie zeigt nicht nur den Ausstoß von Kohlendioxid, sondern berücksichtigt alle wesentlichen Treibhausgase und ermöglicht so eine realistische Bewertung des Klimaeinflusses.

Die Steinschaler Naturhotels bieten CO2 und CO2e optimierte Veranstaltungen an. Hier sind zwei Vorzüge zu nennen:
* [[Öffentliche Anreise| Anreise mit der Mariazellerbahn]] reduziert wesentlich den CO2 Aufwand
* Die vegane Naturküche. Hier verwenden wir CO2e als Maßzahl.

[[Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!]]

[[Kategorie: Essen]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeitsdokumentation]]

Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e

2026-08-04T10:17:17Z

RS:

== Was bedeutet CO₂e? ==

'''CO₂e''' steht für '''CO₂-Äquivalente''' (Kohlendioxid-Äquivalente). Die Kennzahl beschreibt die gesamte Klimawirkung eines Produktes, einer Speise oder einer Tätigkeit.

Dabei werden nicht nur die Emissionen von Kohlendioxid (CO₂) berücksichtigt, sondern auch andere klimawirksame Treibhausgase wie Methan (CH₄) und Lachgas (N₂O). Da diese Gase unterschiedlich stark zur Erderwärmung beitragen, werden sie entsprechend ihres Treibhauspotenzials in eine gemeinsame Einheit – die CO₂-Äquivalente – umgerechnet.

== Warum CO₂e statt nur CO₂? ==

Alle Lebensmittel verursachen nur einen Teil ihrer Klimawirkung durch Kohlendioxid. Insbesondere in der Landwirtschaft entstehen erhebliche Mengen an Methan und Lachgas. Durch die Angabe in '''CO₂e''' werden alle relevanten Treibhausgase mit Bezug auf Ihre Klimawirkung auf CO2 umgerechnet und zusammengefasst. Damit wird die tatsächliche Klimaauswirkung präziser dargestellt.

== CO₂e bei Lebensmitteln ==

Die Berechnung umfasst den gesamten Lebensweg eines Lebensmittels (Lebenszyklusanalyse), unter anderem:
* Anbau bzw. Tierhaltung
* Herstellung und Verarbeitung
* Verpackung
* Transport (regional oder aus der Ferne)
* Lagerung (mit oder ohne Tiefkühlung)
* Zubereitung

Je nach Berechnung können auch Entsorgung und Lebensmittelverluste berücksichtigt werden.

== Warum unterscheiden sich die Werte? ==

Der CO₂e-Wert eines Gerichts hängt von vielen Faktoren ab, beispielsweise von:
* den verwendeten Zutaten,
* deren Herkunft,
* saisonale oder Lagerware,
* der Produktionsweise (konventionell oder biologisch),
* den Transportwegen und Transportart (ganz schlecht Flug),
* dem Energieeinsatz bei Verarbeitung und Zubereitung sowie
* der Portionsgröße.

Deshalb sind CO₂e-Angaben in Speisekarten oder Vergleichen meist Richtwerte.

== Fazit ==

CO₂e ist heute die wichtigste Kennzahl, um die Klimawirkung von Lebensmitteln und Speisen vergleichbar zu machen. Sie zeigt nicht nur den Ausstoß von Kohlendioxid, sondern berücksichtigt alle wesentlichen Treibhausgase und ermöglicht so eine realistische Bewertung des Klimaeinflusses.

Die Steinschaler Naturhotels bieten CO2 und CO2e optimierte Veranstaltungen an. Hier sind zwei Vorzüge zu nennen:
* [[Öffentliche Anreise| Anreise mit der Mariazellerbahn]]
* Die vegane Naturküche. Hier verwenden wir CO2e als Maßzahl.

[[Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!]]

[[Kategorie: Essen]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeitsdokumentation]]

Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!

2026-08-04T10:08:36Z

RS:

Sind Sie eine nachhaltig orientierte Firma?
Dann sind wir Ihr Partner!

Sie suchen für Ihre Veranstaltungen / [[Seminare]] / Workshops / [[Betriebsausflug|Betriebsausflüge]] einen nachhaltigen Partner?

==Warum Unternehmen mit uns arbeiten:==
Steinschaler - die nachhaltigen Hotels in Österreich

* Erster Nachhaltigkeitsbericht eines Hotels in Österreich
* [[Staatspreis Tourismus 2009|Staatspreis Tourismus Nachhaltigkeit]]
* Gault & Millau Zukunftspreis 2026
* [[Garten Eden|Eden Award (Europäische Union)]]
* [[Umweltzeichen|Österreichisches Umweltzeichen Tourismus]] und [[Umweltzeichen 62|Veranstaltungen (UZ 62)]]
* Der Erhalt der Biodiversität liegt uns am Herzen. Entdecken Sie unseren Naturgarten. Es ist ein Hot-Spot der Biodiversität.
Wenn gewünscht integrieren wir Natur in Ihre Veranstaltung. Z.B. [[Seminare im Grünen]].

Seit Jahrzehnten leben wir Nachhaltigkeit nicht als Trend, sondern als Teil unserer Unternehmensphilosophie. Durch diese Kompetenz profitieren Sie.

==Ihre Veranstaltungen – ökologisch, regional und authentisch.==
Ihr Vorteil
Mit einer Veranstaltung bei uns erhalten Sie unter anderem:

===Nachhaltiger Veranstaltungsort===
* [[Regionales Essen| regionale Küche]] mit vegetarischen und veganen Schwerpunkten
* [[öffentliche Anreise]] bis direkt vor das Hotel
* Unterstützung für Ihre Nachhaltigkeitsberichterstattung
* CO₂-Nachweise für die öffentliche Anreise]] auf Wunsch
* authentische Naturerlebnisse statt künstlicher Rahmenprogramme

===Arbeiten in der Natur===
Keine Betonwüste - keine Ablenkung - sondern:

* [[Inspirationszentrum Teich|Seminarräume direkt am Naturteich]]
* [[Haus Teichbrücke (Steinschalerhof)|Seminarraum in einer Brücke über dem Wasser]]
* [[Kräuterhütte (Steinschalerhof)|Kräuterhütte]]
* Arbeiten im Grünen
* Naturhotel [[Steinschaler Dörfl]] – keine Nachbarn, 87 ha Natur
Das steigert nachweislich Konzentration, Kreativität und Wohlbefinden Ihrer Teilnehmer.

Für Ihre Retreats und Veranstaltungen ungestörtes Arbeiten mit nachhaltiger Anreise und [[Steinschaler Küche|Steinschaler Naturküche]].

Fragen Sie uns bitte -> office@steinschaler.at

==Nachhaltige Anreise==

Für Ihre [[öffentliche Anreise]] organisieren wir gerne Ihre Reservierungen und Tickets

[[Station Steinschal|Bahnhof Steinschal]] – 55m von der Rezeption des [[Steinschalerhof]]s

Die Fahrt mit der [[Mariazellerbahn]] ist ein Erlebnis.
Ihr Teameffekt beginnt bereits beim Einstieg in den Zug.
Auf Wunsch natürlich gerne CO2 Bestätigung für Ihre Berichterstattung.

==Steinschaler Naturküche: Nachhaltigkeit, die man schmeckt==

Unsere Naturküche verbindet Regionalität mit Genuss.

* Wildkräuter aus dem eigenen [[Steinschaler Gärten |Garten]]
* Gemüse aus der Region
* vegetarische und vegane Spezialitäten
* kurze Transportwege - daher frische Produkte
* saisonale und kreative, regionale und auch vegane Küche

Optional als Rahmenprogramm:
* [[Steinschaler Wildkräuterkochverkostung| Wildkräuter-Schaukochen]]
* [[Kochen im Team (Incentive)|Wildkräuter-Teamkochen]]
* Verkostungen regionaler Spezialitäten

==Nachhaltigkeit bedeutet bei uns mehr Erlebnis und nicht Verzicht==

* Wildkräuterküche statt Standardbuffet
* Natur statt Konferenzzentrum
* Bahnreise statt Parkplatzsuche
* Regionale Spezialitäten statt Massenware
Ihre Veranstaltung ist nicht nur nachhaltig, sondern bleibt den Teilnehmern nachhaltig in Erinnerung.

==Nachhaltige Teamerlebnisse==
Statt Eventmodule "von der Stange":

* [[Gartenführung| Naturgartenführungen]]
* Biodiversität erleben
* Wildkräuter verkosten und kennenlernen
* [[Marmelade Championship| Marmelade Challenge]]
* [[Dirndlverkostung]] - Entdecken Sie unsere Markenfrucht
* [[Almolympiade]] - Spaß im Team
* gemeinsames Kochen
* Workshops im Grünen
So bleibt Ihre Veranstaltung lange in Erinnerung.

==Wir unterstützen Ihre Nachhaltigkeitsberichtserstattung==
Viele Unternehmen müssen heute Nachhaltigkeitsmaßnahmen dokumentieren oder machen dies freiwillig.

Wir unterstützen Sie dabei unter anderem mit:
* Angaben zur [[Anreise mit Zug| öffentlichen Anreise]] mit CO₂-Daten
* regionalen Lieferketten
* vegetarischen und veganen Speisen - [[Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e | CO₂e-Daten]]
* Informationen zu unseren Umweltzertifizierungen
** Österreichisches [[Umweltzeichen]]-Zertifikat
** [[Umweltzeichen - Green Meetings| Green-Meeting-Zertifizierung]]
** [[Biogarten| Bio-Zertifikat Garten]]
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[[Kategorie: Betriebsausflug]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeitsdokumentation]]
[[Kategorie: Seminar]]

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==Warum Unternehmen mit uns arbeiten:==
Steinschaler - die nachhaltigen Hotels in Österreich

* Erster Nachhaltigkeitsbericht eines Hotels in Österreich
* [[Staatspreis Tourismus 2009|Staatspreis Tourismus Nachhaltigkeit]]
* Gault & Millau Zukunftspreis 2026
* [[Garten Eden|Eden Award (Europäische Union)]]
* [[Umweltzeichen|Österreichisches Umweltzeichen Tourismus]] und [[Umweltzeichen 62|Veranstaltungen (UZ 62)]]
* Der Erhalt der Biodiversität liegt uns am Herzen. Entdecken Sie unseren Naturgarten. Es ist ein Hot-Spot der Biodiversität.
Wenn gewünscht integrieren wir Natur in Ihre Veranstaltung. Z.B. [[Seminare im Grünen]].

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==Ihre Veranstaltungen – ökologisch, regional und authentisch.==
Ihr Vorteil
Mit einer Veranstaltung bei uns erhalten Sie unter anderem:

===Nachhaltiger Veranstaltungsort===
* [[Regionales Essen| regionale Küche]] mit vegetarischen und veganen Schwerpunkten
* [[öffentliche Anreise]] bis direkt vor das Hotel
* Unterstützung für Ihre Nachhaltigkeitsberichterstattung
* CO₂-Nachweise für die öffentliche Anreise]] auf Wunsch
* authentische Naturerlebnisse statt künstlicher Rahmenprogramme

===Arbeiten in der Natur===
Keine Betonwüste - keine Ablenkung - sondern:

* [[Inspirationszentrum Teich|Seminarräume direkt am Naturteich]]
* [[Haus Teichbrücke (Steinschalerhof)|Seminarraum in einer Brücke über dem Wasser]]
* [[Kräuterhütte (Steinschalerhof)|Kräuterhütte]]
* Arbeiten im Grünen
* Naturhotel [[Steinschaler Dörfl]] – keine Nachbarn, 87 ha Natur
Das steigert nachweislich Konzentration, Kreativität und Wohlbefinden Ihrer Teilnehmer.

Für Ihre Retreats und Veranstaltungen ungestörtes Arbeiten mit nachhaltiger Anreise und [[Steinschaler Küche|Steinschaler Naturküche]].

Fragen Sie uns bitte -> office@steinschaler.at

==Nachhaltige Anreise==

Für Ihre [[öffentliche Anreise]] organisieren wir gerne Ihre Reservierungen und Tickets

[[Station Steinschal|Bahnhof Steinschal]] – 55m von der Rezeption des [[Steinschalerhof]]s

Die Fahrt mit der [[Mariazellerbahn]] ist ein Erlebnis.
Ihr Teameffekt beginnt bereits beim Einstieg in den Zug.
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==Steinschaler Naturküche: Nachhaltigkeit, die man schmeckt==

Unsere Naturküche verbindet Regionalität mit Genuss.

* Wildkräuter aus dem eigenen [[Steinschaler Gärten |Garten]]
* Gemüse aus der Region
* vegetarische und vegane Spezialitäten
* kurze Transportwege - daher frische Produkte
* saisonale und kreative, regionale und auch vegane Küche

Optional als Rahmenprogramm:
* [[Steinschaler Wildkräuterkochverkostung| Wildkräuter-Schaukochen]]
* [[Kochen im Team (Incentive)|Wildkräuter-Teamkochen]]
* Verkostungen regionaler Spezialitäten

==Nachhaltigkeit bedeutet bei uns mehr Erlebnis und nicht Verzicht==

* Wildkräuterküche statt Standardbuffet
* Natur statt Konferenzzentrum
* Bahnreise statt Parkplatzsuche
* Regionale Spezialitäten statt Massenware
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==Nachhaltige Teamerlebnisse==
Statt Eventmodule "von der Stange":

* [[Gartenführung| Naturgartenführungen]]
* Biodiversität erleben
* Wildkräuter verkosten und kennenlernen
* [[Marmelade Championship| Marmelade Challenge]]
* [[Dirndlverkostung]] - Entdecken Sie unsere Markenfrucht
* [[Almolympiade]] - Spaß im Team
* gemeinsames Kochen
* Workshops im Grünen
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==Wir unterstützen Ihre Nachhaltigkeitsberichtserstattung==
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* Angaben zur [[Anreise mit Zug| öffentlichen Anreise]] mit CO₂-Daten
* regionalen Lieferketten
* vegetarischen und veganen Speisen - [[Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e | CO₂e-Daten]]
* Informationen zu unseren Umweltzertifizierungen
** Österreichisches [[Umweltzeichen]]-Zertifikat
** [[Umweltzeichen - Green Meetings| Green-Meeting-Zertifizierung]]
** [[Biogarten| Bio-Zertifikat Garten]]
Damit ist die Dokumentation Ihrer Veranstaltungen einfach und ohne Aufwand.

Ihnen erstellen wir ein individuelles Komplettpaket – von der Anreise über die Naturküche bis zum Rahmenprogramm.
So sparen Sie Zeit und erhalten eine nachhaltige Veranstaltung aus einer Hand.

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==Warum Unternehmen mit uns arbeiten:==
Steinschaler - die nachhaltigen Hotels in Österreich

* Erster Nachhaltigkeitsbericht eines Hotels in Österreich
* [[Staatspreis Tourismus 2009|Staatspreis Tourismus Nachhaltigkeit]]
* Gault & Millau Zukunftspreis 2026
* [[Garten Eden|Eden Award (Europäische Union)]]
* [[Umweltzeichen|Österreichisches Umweltzeichen Tourismus]] und [[Umweltzeichen 62|Veranstaltungen (UZ 62)]]
* Der Erhalt der Biodiversität liegt uns am Herzen. Entdecken Sie unseren Naturgarten. Es ist ein Hot-Spot der Biodiversität.
Wenn gewünscht integrieren wir Natur in Ihre Veranstaltung. Z.B. [[Seminare im Grünen]].

Seit Jahrzehnten leben wir Nachhaltigkeit nicht als Trend, sondern als Teil unserer Unternehmensphilosophie. Durch diese Kompetenz profitieren Sie.

==Ihre Veranstaltungen – ökologisch, regional und authentisch.==
Ihr Vorteil
Mit einer Veranstaltung bei uns erhalten Sie unter anderem:

==Nachhaltige Veranstaltungsorte==
* [[Regionales Essen| regionale Küche]] mit vegetarischen und veganen Schwerpunkten
* [[öffentliche Anreise]] bis direkt vor das Hotel
* Unterstützung für Ihre Nachhaltigkeitsberichterstattung
* CO₂-Nachweise für die öffentliche Anreise]] auf Wunsch
* authentische Naturerlebnisse statt künstlicher Rahmenprogramme

==Arbeiten mitten in der Natur==
Keine Betonwüste - keine Ablenkung - sondern:

* [[Inspirationszentrum Teich|Seminarräume direkt am Naturteich]]
* [[Haus Teichbrücke (Steinschalerhof)|Seminarraum in einer Brücke über dem Wasser]]
* [[Kräuterhütte (Steinschalerhof)|Kräuterhütte]]
* Arbeiten im Grünen
* Naturhotel [[Steinschaler Dörfl]] – keine Nachbarn, 87 ha Natur
Das steigert nachweislich Konzentration, Kreativität und Wohlbefinden Ihrer Teilnehmer.

Für Ihre Retreats und Veranstaltungen ungestörtes Arbeiten mit nachhaltiger Anreise und [[Steinschaler Küche|Steinschaler Naturküche]].

Fragen Sie uns bitte -> office@steinschaler.at

==Nachhaltige Anreise==

Für Ihre [[öffentliche Anreise]] organisieren wir gerne Ihre Reservierungen und Tickets

Bahnhof Steinschal – 55m von der Rezeption des [[Steinschalerhof]]s

Die Fahrt mit der [[Mariazellerbahn]] ist ein Erlebnis.
Ihr Teameffekt beginnt bereits beim Einstieg in den Zug.
Auf Wunsch natürlich gerne CO2 Bestätigung für Ihre Berichterstattung.

==Steinschaler Naturküche: Nachhaltigkeit, die man schmeckt==

Unsere Naturküche verbindet Regionalität mit Genuss.

* Wildkräuter aus dem eigenen [[Steinschaler Gärten|Garten]]
* Gemüse aus der Region
* vegetarische und vegane Spezialitäten
* kurze Transportwege - frische Produkte
* saisonale und kreative vegane Küche

Optional als Rahmenprogramm:
* [[Steinschaler Wildkräuterkochverkostung|Wildkräuter-Schaukochen]]
* [[Kochen im Team (Incentive)|Wildkräuter-Teamkochen]]
* Verkostungen regionaler Spezialitäten

==Nachhaltigkeit bedeutet bei uns mehr Erlebnis statt mehr Verzicht.==

* Wildkräuterküche statt Standardbuffet.
* Natur statt Konferenzzentrum.
* Bahnreise statt Parkplatzsuche.
* Regionale Spezialitäten statt Massenware.
Eine Veranstaltung, die nicht nur nachhaltig ist – sondern den Teilnehmern nachhaltig in Erinnerung bleibt.

==Nachhaltige Teamerlebnisse==
Statt Eventmodule "von der Stange":

* [[Gartenführung|Naturgartenführungen]]
* Biodiversität erleben
* Wildkräuter entdecken
* [[Marmelade Championship|Marmelade Challenge]]
* [[Dirndlverkostung]]
* [[Almolympiade]]
* gemeinsames Kochen
* Workshops im Grünen
So bleibt Ihre Veranstaltung lange in Erinnerung.

==Wir unterstützen Ihren Nachhaltigkeitsbericht==
Viele Unternehmen müssen heute Nachhaltigkeitsmaßnahmen dokumentieren oder machen dies freiwillig.

Wir unterstützen Sie dabei unter anderem mit:
* Angaben zur [[Anreise mit Zug|öffentlichen Anreise]] mit CO₂-Daten
* regionalen Lieferketten
* vegetarischen und veganen Speisen - [[Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e |CO₂e-Daten]]
* Informationen zu unseren Umweltzertifizierungen
** Österreichisches [[Umweltzeichen]]-Zertifikat
** [[Umweltzeichen - Green Meetings|Green-Meeting-Zertifizierung]]
** [[Biogarten| Bio-Zertifikat Garten]]
Dadurch lassen sich Ihre Veranstaltungen einfacher dokumentieren

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So sparen Sie Zeit und erhalten eine nachhaltige Veranstaltung aus einer Hand.

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Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!

2026-08-03T08:45:15Z

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==Warum Unternehmen mit uns arbeiten:==

* Den erster Nachhaltigkeitsbericht eines Hotels in Österreich
* Staatspreis Tourismus Nachhaltigkeit
* Gault & Millau Zukunftspreis
* Eden Award (Europäische Union)
* Österreichisches Umweltzeichen Tourismus und Veranstaltungen (UZ 62)
* Der Erhalt der Biodiversität liegt uns am Herzen. Entdecken Sie unseren Naturgarten. Es ist ein Hot-Spot der Biodiversität.
Wenn gewünscht integrieren wir Natur in Ihre Veranstaltung. Z.B. Seminare im Grünen.

Seit Jahrzehnten leben wir Nachhaltigkeit nicht als Trend, sondern als Teil unserer Unternehmensphilosophie. Dadurch profitieren auch
==Ihre Veranstaltungen – ökologisch, regional und authentisch.==
Ihr Vorteil
Mit einer Veranstaltung bei uns erhalten Sie unter anderem:

==Nachhaltige Veranstaltungsorte==
* regionale Küche mit vegetarischen und veganen Schwerpunkten
* öffentliche Anreise bis direkt vor das Hotel
* Unterstützung für Ihre Nachhaltigkeitsberichterstattung
* CO₂-Nachweise für die Anreise auf Wunsch
* authentische Naturerlebnisse statt künstlicher Rahmenprogramme

==Arbeiten mitten in der Natur==
Keine Betonwüste - keine Ablenkung - sondern:

* Seminarräume direkt am Naturteich
* Seminarraum in einer Brücke über dem Wasser
* Kräuterhütte
* Arbeiten im Grünen
* Naturhotel Steinschaler Dörfl – keine Nachbarn, 87 ha Natur
Das steigert nachweislich Konzentration, Kreativität und Wohlbefinden Ihrer Teilnehmer.

Für Ihre Retreats und Veranstaltungen ungestörtes Arbeiten mit nachhaltiger Anreise und Steinschaler Naturküche.

Fragen Sie uns bitte -> office@steinschaler.at

==Nachhaltige Anreise==

Für Ihre öffentliche Anreise organisieren wir gerne Ihre Reservierungen und Tickets

Bahnhof Steinschal – 55m von der Rezeption des Steinschalerhofs

Die Fahrt mit der Mariazellerbahn ist ein Erlebnis.
Ihr Teameffekt beginnt bereits beim Einstieg in den Zug.
Auf Wunsch natürlich gerne CO2 Bestätigung für Ihre Berichterstattung.

==Steinschaler Naturküche: Nachhaltigkeit, die man schmeckt==

Unsere Naturküche verbindet Regionalität mit Genuss.

* Wildkräuter aus dem eigenen Garten
* Gemüse aus der Region
* vegetarische und vegane Spezialitäten
* kurze Transportwege - frische Produkte
* saisonale und kreative vegane Küche

Optional als Rahmenprogramm:
* Wildkräuter-Schaukochen
* Wildkräuter-Teamkochen
* Verkostungen regionaler Spezialitäten

==Nachhaltigkeit bedeutet bei uns mehr Erlebnis statt mehr Verzicht.==

* Wildkräuterküche statt Standardbuffet.
* Natur statt Konferenzzentrum.
* Bahnreise statt Parkplatzsuche.
* Regionale Spezialitäten statt Massenware.
Eine Veranstaltung, die nicht nur nachhaltig ist – sondern den Teilnehmern nachhaltig in Erinnerung bleibt.

==Nachhaltige Teamerlebnisse==
Statt Eventmodule "von der Stange":

* Naturgartenführungen
* Biodiversität erleben
* Wildkräuter entdecken
* Marmelade-Challenge
* Dirndlverkostung
* Almolympiade
* gemeinsames Kochen
* Workshops im Grünen
So bleibt Ihre Veranstaltung lange in Erinnerung.

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* Angaben zur öffentlichen Anreise mit CO₂-Daten
* regionalen Lieferketten
* vegetarischen und veganen Speisen - CO₂e-Daten
* Informationen zu unseren Umweltzertifizierungen
** Österreichisches Umweltzeichen-Zertifikat
** Green-Meeting-Zertifizierung
** Bio-Zertifikat Garten
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Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e

2026-08-03T08:33:13Z

RS: /* Fazit */

== Was bedeutet CO₂e? ==

'''CO₂e''' steht für '''CO₂-Äquivalente''' (Kohlendioxid-Äquivalente). Die Kennzahl beschreibt die gesamte Klimawirkung eines Produktes, einer Speise oder einer Tätigkeit.

Dabei werden nicht nur die Emissionen von Kohlendioxid (CO₂) berücksichtigt, sondern auch andere klimawirksame Treibhausgase wie Methan (CH₄) und Lachgas (N₂O). Da diese Gase unterschiedlich stark zur Erderwärmung beitragen, werden sie entsprechend ihres Treibhauspotenzials in eine gemeinsame Einheit – die CO₂-Äquivalente – umgerechnet.

== Warum CO₂e statt nur CO₂? ==

Viele Lebensmittel verursachen nur einen Teil ihrer Klimawirkung durch Kohlendioxid. Insbesondere in der Landwirtschaft entstehen erhebliche Mengen an Methan und Lachgas. Durch die Angabe in '''CO₂e''' werden alle relevanten Treibhausgase zusammengefasst und die tatsächliche Klimawirkung besser dargestellt.

== CO₂e bei Lebensmitteln ==

Die Berechnung umfasst den gesamten Lebensweg eines Lebensmittels (Lebenszyklusanalyse), unter anderem:
* Anbau bzw. Tierhaltung
* Herstellung und Verarbeitung
* Verpackung
* Transport
* Lagerung
* Zubereitung

Je nach Berechnung können auch Entsorgung und Lebensmittelverluste berücksichtigt werden.

== Warum unterscheiden sich die Werte? ==

Der CO₂e-Wert eines Gerichts hängt von vielen Faktoren ab, beispielsweise von:
* den verwendeten Zutaten,
* deren Herkunft,
* der Saison,
* der Produktionsweise (konventionell oder biologisch),
* den Transportwegen,
* dem Energieeinsatz bei Verarbeitung und Zubereitung sowie
* der Portionsgröße.

Deshalb sind CO₂e-Angaben in Speisekarten oder Vergleichen meist Richtwerte.

== Fazit ==

CO₂e ist heute die wichtigste Kennzahl, um die Klimawirkung von Lebensmitteln und Gerichten vergleichbar zu machen. Sie zeigt nicht nur den Ausstoß von Kohlendioxid, sondern berücksichtigt alle wesentlichen Treibhausgase und ermöglicht so eine realistische Bewertung des Klimaeinflusses.

Die Steinschaler Naturhotels bieten CO2- optimierte Veranstaltungen an. Hier sind zwei Vorzüge zu nennen:
* [[Öffentliche Anreise|Anreise mit der Mariazellerbahn]]
* Die vegane Naturküche. Hier verwenden wir CO2e als Maßzahl.

[[Nachhaltige Veranstaltungen ohne Mehraufwand - wir unterstützen Sie!]]

[[Kategorie: Essen]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]

Kreuzblütengewächse

2026-08-03T07:10:04Z

RS:

[[Bild:Gärten Logo.jpg|210px|right|Steinschaler Gärten Logo]]

[[Bild:SG November Kraut8.jpg|450px|right|Kraut im November]]

'''Kreuzblütengewächse''' sind als Kultur- und Wildpflanzen für die Ernährung sehr wichtig und wertvoll!
[[Bild:SG Wildrübe Ackerhellkraut Melde.jpg|450px|right|Wildrübe, Ackerhellerkraut, Melde]]

Sie sind gegenüber kühlen bzw. kalten Temperaturen relativ unempfindlich . 
Einige Arten sind bis ca. minus 10 Grad ''' dauerhaft frosthart'''. 
Damit sind sie sehr wichtige Pflanzen für einen Naturgarten - getreu dem '''arbeitssparendes Prinzip''' bei der Pflanzenauswahl: '''mehrjährig und winterhart'''!

In den Steinschaler Naturgärten und der [[Steinschaler Küche]] '''schätzen wir die''' Pflanzenfamilie der '''Kreuzblütler sehr hoch'''.

==Frost unempfindlich==
[[Bild:SK Rettichsalat1.jpg|450px|right|Rettichsalat - aus Biogarten]]

Fast alle bei uns gezogenen Kreuzblütler sind nicht sonderlich frostempfindlich.
So zum Beispiel der [[Palmkohl]]: er überlebt "milde Winter" ohne Probleme.

Auch die im Spätherbst angesäten '''Asiasalate''' wie [[Mizuna]], überleben im ungeheizten aber dichten [[Folientunnel]] sehr gut und sind in (sehr) milden Wintern schon zu Weihnachten für die Küche nutzbar.

==Ausnahme, die keine ist==
Kapuzinerkresse: 
die Bezeichnung Kresse lässt auf Kreuzblütler schließen, aber ...
schon bei geringstem Frost (minus ein Grad) fällt diese Pflanze in sich zusammen.

'''[[Kapuzinerkresse]]''' wird wohl als Kresse bezeichnet. Kapuzinerkresse ist kein Kreuzblütlergewächs sondern ein Tropaelumgewächs.
Diese Pflanze ist in Mittel- und Südamerika heimisch und wurde bei uns als Neophyt importiert.
Daher ist diese Pflanze überhaupt nicht an unser Klima angepasst.

==Asia Salate==
[[Bild:SG Keimblätter Kreuzblütler.jpg|450px|right|Keimblätter Kreuzblütler]]

Asiasalate werden im Spätherbst im Folientunnel angebaut und sind dann ab Anfang März, je nach Strenge des Winters, erntefähig.

[[Bild:SG gelbe Blüte Roter Riese.JPG|450px|right|gelbe Blüte vom Roten Riese]]

Damit sind sie eine wichtige Ergänzung des Steinschaler Salatbuffets und Speiseplanes.

<gallery>
Bild:SG Mizuma1.jpg|Mizuna (Kreuzblütler)
Bild:SG FT Mizuma4.jpg|Früher [[Mizuna]] aus dem [[Folientunnel]]
</gallery>

* [[Galerie (Steinschaler Gärten)]]

==Eigene Samen==
[[Bild:SG blühende Gartenkresse7.jpg|450px|right|blühende Gartenkresse]]

Viele der Kreuzblütler in den Gärten werden aus eigenen Samen gezogen oder stammen aus Wildvermehrung.

==Kreuzblütler in den [[Steinschaler Gärten]]==
[[Bild:SG Krautblatt Tropfen .jpg|450px|right|Krautblatt mit Tropfen]]

Einige Kreuzblütler der [[Steinschaler Gärten]]:
* Brunnenkresse
* [[Knoblauchsrauke]]
* [[Kräuselkraut]]
* [[Kresse]]
* [[Nachtviole]]
* [[Orientalisches Zackenschötchen]]
* [[Radieschen (Raphanus sativus)]]
* [[Speiserüben]]
* und andere

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkäuterkochkurs Unverbindliche Anfrage für Wildkräuterkochkurs]

==Vielfach Winterhart==
[[Bild:SG Kelch Schnee.jpg|450px|right|Kelch (Grünkohl) im Schnee]]

Viele der Kreuzblütengewächse lassen sich sehr spät im Winter - das heißt schon bei Schneelage - frisch aus den Garten holen.

Die milden Winter der letzten Jahre waren sehr gut geeignet Kraut, Kelch etc. bis Februar oder März im Freien zu lassen.

Nicht die Winter-Temperaturen sind das Problem, sondern die Rehe, die diese Leckerbissen schätzen.

==Kleine Kreuzblütler-Galerie==

[[Bild:SG Knoblauchsrauke1.jpg|450px|right|Knoblauchsrauke ]]

[[Bild:SG Wildrübe Ackerhellkraut Melde.jpg|450px|right|Wildrübe, Ackerhellerkraut, Melde]]

<gallery>
Bild:SG Kelch i Schnee.jpg|Kelch (Grünkohl) im Schnee
Bild:SG Winter Kohlrabi.jpg|[[Kohlrabi]] in einem milden [[Winter]]
</gallery>

[[Bild:SF FT2 Brunnenkresseblüten.jpg|450px|right|Brunnenkresseblüten]]

<gallery>
Bild:SG Kräuselkohl1.jpg|Grünkohl im September
Bild:SG Biene Bunis.jpg|Biene auf Buniasblüte
</gallery>

[[Bild:SG-Krenernte.jpg|450px|right|Krenernte]]

<gallery>
Bild:SG Keimblätter Kreuzblütler.jpg|Keimblätter von [[Kreuzblütler]]n
Bild:Sg Winter Palmkraut 6.jpg|Palmkohl ([[Palmkraut]]) im Winter
</gallery>

<gallery widths=320px heights=240px>
Bild:SG Violenblüte Mohn.jpg|Violenbüte mit Tau
</gallery>

[[Bild:SG Reif und Kraut.jpg|450px|right|Morgenreif und "winterhartes" Kraut]]

[[Bild:SG Ewiges Kraut mit Reif.jpg|450px|right|Ewiges Kraut mit Reif]]

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
Bild:SG Rosette Gartenviole-4.jpg|Gartenviole
</gallery>

<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2>
Bild:SG Mohn u ewiges Kraut gebändert.jpg|[[Mohn]] und ewiges Kraut - gebändert
</gallery>

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>

</gallery>

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
Bild:SG gr Kohlrabi.jpg|großer [[Kohlrabi]] aus der Biogarten-Ernte
</gallery>

[[Bild:SG Pflanze Barbarakraut.jpg|450px|right|jungpflanze Barbarakraut]]

<gallery>
Bild:SG Ewiges Kraut Beet.jpg|Ewiges [[Kraut]]
</gallery>

[[Bild:SG Frieda Kraut Kapuziner Kresse.jpg|450px|right|Frieda mit Kraut und Kapuziner Kresse]]

[[Bild:SG Knoblauchrauke 2.jpg|450px|right|Knoblauchrauke in Blüte]]

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Bild:SG Asiasalt Roter Giant Keimblatt.jpg|Asisalat "Roter Riese" - Keimblatt
</gallery>

[[Bild:SG Krautscheibtruhe 2014 12 11.jpg|450px|right|reiche Kreuzblütlerernte 2014 12 11]]

<gallery widths=320px heights=220px>
Bild:SG Bärlauchblüten u Ackerhellkraut.jpg
</gallery>

<gallery widths=320px heights=240px>
Bild:SG Blüte Gartenviole .jpg| Blüte Gartenviole
</gallery>

[[Bild:SG Blütenmeer Spätfrühling.jpg|450px|right|Essbare Blüten und "Schönheit" im Garten]]

[[Bild:SG_Speiserübchen2_Jänner.jpg|450px|right|Speiserübchen - noch im Jänner im Garten]]

<gallery widths=320px heights=240px>
Bild: Garteviole Violett Annua .jpg|Garteviole
</gallery>

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>

</gallery>

<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2>
Bild:SG Rübchen n Winter3.jpg|Speiserübchen im Winter
</gallery>

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
Bild:SG Speiserben Ernte Dez.jpg|[[Speiserüben]] - Ernte im Dezember 14
</gallery>

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>

[[Bild:SG Gartenviole-Blütte3.jpg |450px|right|Garteviole ]]

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>
Bild:SG FT2 RoterRiese Violetts.jpg|[[Asia Salate]] - "Roter Riese"
</gallery>

<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2>

</gallery>

<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2>

</gallery>

[[Kategorie: Gemüse]]
[[Kategorie: Kreuzblütler]]
[[Kategorie: Salat]]
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]
[[Kategorie: Wildkräuter]]

Halbtägiger Betriebsausflug mit Almolympiade

2026-07-31T16:07:05Z

RS:

{{Vorlage:Teaser-SG|'''Betriebsausflug (halber Tag) mit Almolympiade''' }}

'''Spaß und interessantes im Dirndltal'''

==Ablauf==
[[Bild:ALMO Kuhfladenwerfen SD Dplatz.jpg|450px|right|Kuhfladen werfen]]

[[Bild:Almo Teamschi7.jpg|450px|right|Teamschi Bewerb]]

* 15h00 Ankunft im Wildkräuterhotel Steinschalerhof
* Boxenstop und Mittagssnack (z.B.: regionale Aufstriche und Suppe)
** Begrüßung und kurze Einführung zur Regionalfurcht Dirndl und dem Dirndltal
* Optional Kaffee und Kuchen
[[Bild:DKT09 Kernspucken 5.jpg|280px|right|Dirndlkern Ziel spucken - Konzentration]]

* [[Almolympiade]] - Spaß im Team - auf Gruppen aufgeteilt
** im Garten des Steinschalerhofs
** Bei nassem Wetter im Raum
* Preisverleihung für die Siegergruppen der Almolympiade

* 18h00 bodenständiges, genussvolles regionales Abendessen
* Ende ca. 20h00 - Abfahrt mit dem Bus
[[Bild:Dirndl reif rot3.jpg|450px|right|reife Dirndl vor der Ernte ]]

Bis zu 120 Teilnehmer sind möglich

* [http://medien.dirndlwiki.at/images/a/a7/Mariazellerbahn_Folder.pdf Tipp für Tagesausflüge: Mariazellerbahn - Stecken- und Reiseinformation ]
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Betriebsausflug_mit_Almolympide Anfrage für Betriebsausflug mit Almolympiade]
* [http://medien.dirndlwiki.at/images/4/4e/Almolympiade_16_V2.pdf Beschreibung Almolympiade als pdf]
[[Bild:Almolympiade_16_V2.pdf|500px|center|Almolympiade Beschreibung]]

[[Kategorie: Almolympiade]]
[[Kategorie: Betriebsausflug ]]
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]

Wildkräuterküche

2026-07-27T13:52:52Z

RS:

{{teaser-ZV|'''Wildkräuter''' die Spezialität der Steinschaler Küche | und die Basis der köstlichen veganen Kulinarik}}

[[File:Logo Wildkräuterhotel Steinschalerhof.jpg|450px|right|Logo Wildkräuterhotel Steinschalerhof]]

[[Bild:Steinschaler_zünftiges_und_vernünftiges2.jpg|280px|right|Steinschlaler Claim]]

[[Bild:Bärlauchblüte87.jpg|450px|right|Bärlauchblüte]]

Seit Mitte der 90er Jahre wird im [[Naturhotel Steinschalerhof]] intensiv, systematisch und kreativ mit [https://www.dorfevent.at/incentive-module/teambuilding Wildkräutern] gekocht. 
Zu den Wildkräutern zählen wir heimische Wildpflanzen und frühe Halbkulturpflanzen, die noch nicht der Ertragszüchtung unterworfen wurden und daher besonders reich an unterschiedlichsten gesunden Inhaltsstoffen sind.
[[File:SG Ernte-Scheibtruhe August 2014.jpg|450px|right|Ernte-Scheibtruhe im August]]

Wir haben in diesen Jahren viel über die [[Wildkräuter]], deren Inhaltsstoffe (Gesundheits-Effekte) und die vielen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche gelernt. Gerne sind wir auch bereit unser Wissen in Form von Gartenführungen und Kochkursen weiter zu geben.

Die Basis für diese intensive Wildkräuterküche, die Wildkräuter in Bio-Qualität, liefern dazu die [[Steinschaler Gärten]].

'''Wildkräuterküche''' ist in sehr vielen Fällen Traditionen neu zu beleben.
Alte und früher genutzte Pflanzen werden neu entdeckt und oft damit wieder weiter verbreitet und erhalten.

Die Nutzung von Wildkräutern zum Kochen animiert direkt, mehr und mehr vegan zu kochen. Vegane Gerichte haben einen extrem kleinen [[Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e|Fußabdruck]]. Damit sind sie ein wichtiges Hilfsmittel zur Bekämpfung der Klimakrise.
Vegan hat bei einigen Personen einen Beigeschmack von Einschränkung. Dies ist nicht der Fall. Sie müssen nur die ungeheure Vielfalt und den Genuss der veganen Gerichte entdecken, um zu erkennen, dass sich hier eine völlig neue Genusswelt auftut.

==Pflanzenherkunft==
[[Bild:SG Kreuzblütler Blüte.jpg|450px|right|SG Kreuzblütler Blüte - orientalisches Zackenschötchen]]

Sehr rasch war uns klar, dass es äußerst zeitaufwendig ist, Wildkräuter aus der Umgebungs-Natur zu holen. Außerdem ist es uns wichtig diese Kräuter weitgehend unbelastet, also '''Bio''', zur Verfügung zu haben. Daher entschlossen wir uns schon in der ersten Saison, den Großteil unserer Wildkräuter in den eigenen [[Steinschaler Gärten]] heranzuziehen.

Einige wenige Pflanzenarten kommen dennoch aus Wildherkünften. Hier achten wir darauf, dass die Pflanzenbestände schonend und nachhaltig gesammelt werden. Zu den Kräutern aus Wildherkünften zählt beispielsweise der [[Bärlauch (Allium ursinum)|Bärlauch]], den wir zur Erntesaison in der Hotelküche intensiv einsetzen.

==Was Wildkräuter können==
[[Bild:SK Wildkräuterpalatschinke.jpg|450px|right|Vielfältiger Einsatz der Kräuter: Wildkräuterpalatschinke]]

Wildkräuter haben sich im Zuge ihrer Evolution an viele Umgebungsbedingungen anpassen müssen. Ihre Kältetoleranz, Trockenheitsverträglichkeit, Winterhärte, Konkurrenzkraft und Schädlingsfestigkeit haben sie zum Teil durch Anpassung ihrer Form, zum Teil aber auch durch ihre Biochemie erreicht. Eigene Inhaltsstoffe verhindern den Gefriertod im Winter, vertreiben Fressfeinde, lassen sie Hitze ertragen und steuern die Blüte oder die Fruchtbildung.
[[Bild:SG Bärenklau gebraten.jpg|450px|right|Bärenklau gebraten - eine Delikatesse]]

In einer einzigen mitteleuropäischen Pflanzenart können über 100 chemische Substanzen nachgewiesen werden, die manchmal nur in Spuren, oder auch in beachtlichen Mengen vorkommen.

Obwohl die meisten dieser sogenannten Sekundären Inhaltsstoffe nicht für den Menschen entwickelt wurden, haben sie doch eine erhebliche Auswirkung auf unsere Physiologie. Einige dieser Stoffe (z.B. Bitterstoffe) erhöhen die Sekretion der Galle und wirken dadurch verdauungsfördernd, andere wieder (z.B. Schleimstoffe) quellen unter Wassereinwirkung auf und schützen die Schleimhäute, andere wirken stimulierend und anregend, klinken sich in unser Hormonsystem ein und steuern es mit.

Wildpflanzen sind kleine "bio-chemische Labors". Sie versorgen uns beim Verzehr mit einer Vielzahl an notwendigen Stoffen (sekundären Inhaltsstoffe) versorgen.

== Inhaltsstoffe==
[[Bild: Einführung in die Wildkräuterküche.jpg|450px|right|Einführung in die Wildkräuterkunde]]

Warum diese "Sekundären Inhaltsstoffe" der Wildkräuter so auf uns wirken hat mit unserer Evolution zu tun. Immerhin sind Pflanzen in der letzten hunderttausende Jahre der Entwicklung der Menschheit unsere wichtigste Nahrungsquelle gewesen und wir haben uns an die Inhaltsstoffe der Pflanzen angepasst.
[[Bild: SG Wildkräuterstrudl.jpg|450px|right|[[Wildkräuter]]strudl]]

'''Moderne Kulturpflanzen''' können das längst nicht mehr leisten.
Durch viele Züchtungsmaßnahmen, die auf der Maximierung ganz bestimmter Inhaltsstoffe ausgelegt waren (Zucker, Stärke, Fett, Eiweiß das sind "Primäre Inhaltsstoffe) ist der Anteil der '''Sekundären Inhaltsstoffe''' zurückgegangen. Immerhin mussten sich die Kulturpflanzen auch nicht gegen Schadinsekten zur Wehr setzen oder mit widrigen Standortbedingungen fertig werden, da bei den Kulturpflanzen der Mensch die Aufgaben der Schädlingsbekämpfung, Wasserversorgung, des Winterschutzes oder der Vermeidung von Konkurrenzpflanzen übernommen hat.

Beim Verzehr von Kulturpflanzen nimmt man zwar sehr viel vom erzüchteten Inhaltsstoff (einen der "Primären Inhaltsstoffe"), aber sehr wenig von der Wunderwelt der gesunden '''Sekundären Inhaltsstoffe''' auf.
Anders ausgeddrückt, unsere Lebensmittel sind bezogen auf die gesunden Inhaltstoffe '''verarmt'''

==Natürliche Nahrungsergänzung==
[[Bild: SNH .jpg|450px|right|Wildkräuterkochen]]

Kulturpflanzen und Wildpflanzen sind daher auch nicht die "Bösen" und die "Guten", sondern übernehmen einerseits die Aufgaben der Energielieferung (primäre Pflanzeninhaltsstoffe - Eiweiß, Kohlenhydrate, Fette) und andererseits die Aufgaben der Wirkstoffversorgung (sekundären Pflanzeninhaltsstoffe). Eine Wildkräuter reiche Küche kann dem Gericht wieder das hinzufügen, was durch die Pflanzenzüchtung verloren gegangen ist.
Die primären Pflanzeninhaltsstoffe dienen vorrangig unserer Energieversorgung, die sekundären Pflanzeninhaltsstoffe dienen unserer Gesundheit. Salopp gesagt: Erstere helfen uns zu leben, zweitere zu überleben.

==Steinschaler Blütenküche==
Eine Sonderform der Wildkräuterküche ist das Kochen mit Blüten.

Siehe [[Steinschaler Blütenküche]]

Weitere Informationen auch Kochkurse mit Wildkräutern:
* Angebot: [http://www.steinschaler.at/urlaub/wildkraeuterkochkurs.php Steinschaler Wildkräuterkochlurs]
* [[Wildkräuter im Jahreskreis]]
* [[Steinschaler Gärten]]
* [[Steinschaler Küche (Galerie)]]

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkräuter-und-Blütenkochkurs Unverbindliche Anfrage für Wildkräuter- und Blütenkochkurs im Naturhotel Steinschalerhof]
<gallery>
Bild: Sg Blütenbutter6.jpg|Steinschaler [[Blüte]]nbutter
</gallery>

[[Kategorie: Essen]]
[[Kategorie: Genuss]]
[[Kategorie: Natur]]
[[Kategorie: Slow Food]]
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]
[[Kategorie: Wildkräuter]]

Wildkräuterküche

2026-07-27T13:51:58Z

RS:

{{teaser-ZV|'''Wildkräuter''' die Spezilalität der Steinschaler Küche | Die Grundlage der veganen Kulinarik}}

[[File:Logo Wildkräuterhotel Steinschalerhof.jpg|450px|right|Logo Wildkräuterhotel Steinschalerhof]]

[[Bild:Steinschaler_zünftiges_und_vernünftiges2.jpg|280px|right|Steinschlaler Claim]]

[[Bild:Bärlauchblüte87.jpg|450px|right|Bärlauchblüte]]

Seit Mitte der 90er Jahre wird im [[Naturhotel Steinschalerhof]] intensiv, systematisch und kreativ mit [https://www.dorfevent.at/incentive-module/teambuilding Wildkräutern] gekocht. 
Zu den Wildkräutern zählen wir heimische Wildpflanzen und frühe Halbkulturpflanzen, die noch nicht der Ertragszüchtung unterworfen wurden und daher besonders reich an unterschiedlichsten gesunden Inhaltsstoffen sind.
[[File:SG Ernte-Scheibtruhe August 2014.jpg|450px|right|Ernte-Scheibtruhe im August]]

Wir haben in diesen Jahren viel über die [[Wildkräuter]], deren Inhaltsstoffe (Gesundheits-Effekte) und die vielen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche gelernt. Gerne sind wir auch bereit unser Wissen in Form von Gartenführungen und Kochkursen weiter zu geben.

Die Basis für diese intensive Wildkräuterküche, die Wildkräuter in Bio-Qualität, liefern dazu die [[Steinschaler Gärten]].

'''Wildkräuterküche''' ist in sehr vielen Fällen Traditionen neu zu beleben.
Alte und früher genutzte Pflanzen werden neu entdeckt und oft damit wieder weiter verbreitet und erhalten.

Die Nutzung von Wildkräutern zum Kochen animiert direkt, mehr und mehr vegan zu kochen. Vegane Gerichte haben einen extrem kleinen [[Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e|Fußabdruck]]. Damit sind sie ein wichtiges Hilfsmittel zur Bekämpfung der Klimakrise.
Vegan hat bei einigen Personen einen Beigeschmack von Einschränkung. Dies ist nicht der Fall. Sie müssen nur die ungeheure Vielfalt und den Genuss der veganen Gerichte entdecken, um zu erkennen, dass sich hier eine völlig neue Genusswelt auftut.

==Pflanzenherkunft==
[[Bild:SG Kreuzblütler Blüte.jpg|450px|right|SG Kreuzblütler Blüte - orientalisches Zackenschötchen]]

Sehr rasch war uns klar, dass es äußerst zeitaufwendig ist, Wildkräuter aus der Umgebungs-Natur zu holen. Außerdem ist es uns wichtig diese Kräuter weitgehend unbelastet, also '''Bio''', zur Verfügung zu haben. Daher entschlossen wir uns schon in der ersten Saison, den Großteil unserer Wildkräuter in den eigenen [[Steinschaler Gärten]] heranzuziehen.

Einige wenige Pflanzenarten kommen dennoch aus Wildherkünften. Hier achten wir darauf, dass die Pflanzenbestände schonend und nachhaltig gesammelt werden. Zu den Kräutern aus Wildherkünften zählt beispielsweise der [[Bärlauch (Allium ursinum)|Bärlauch]], den wir zur Erntesaison in der Hotelküche intensiv einsetzen.

==Was Wildkräuter können==
[[Bild:SK Wildkräuterpalatschinke.jpg|450px|right|Vielfältiger Einsatz der Kräuter: Wildkräuterpalatschinke]]

Wildkräuter haben sich im Zuge ihrer Evolution an viele Umgebungsbedingungen anpassen müssen. Ihre Kältetoleranz, Trockenheitsverträglichkeit, Winterhärte, Konkurrenzkraft und Schädlingsfestigkeit haben sie zum Teil durch Anpassung ihrer Form, zum Teil aber auch durch ihre Biochemie erreicht. Eigene Inhaltsstoffe verhindern den Gefriertod im Winter, vertreiben Fressfeinde, lassen sie Hitze ertragen und steuern die Blüte oder die Fruchtbildung.
[[Bild:SG Bärenklau gebraten.jpg|450px|right|Bärenklau gebraten - eine Delikatesse]]

In einer einzigen mitteleuropäischen Pflanzenart können über 100 chemische Substanzen nachgewiesen werden, die manchmal nur in Spuren, oder auch in beachtlichen Mengen vorkommen.

Obwohl die meisten dieser sogenannten Sekundären Inhaltsstoffe nicht für den Menschen entwickelt wurden, haben sie doch eine erhebliche Auswirkung auf unsere Physiologie. Einige dieser Stoffe (z.B. Bitterstoffe) erhöhen die Sekretion der Galle und wirken dadurch verdauungsfördernd, andere wieder (z.B. Schleimstoffe) quellen unter Wassereinwirkung auf und schützen die Schleimhäute, andere wirken stimulierend und anregend, klinken sich in unser Hormonsystem ein und steuern es mit.

Wildpflanzen sind kleine "bio-chemische Labors". Sie versorgen uns beim Verzehr mit einer Vielzahl an notwendigen Stoffen (sekundären Inhaltsstoffe) versorgen.

== Inhaltsstoffe==
[[Bild: Einführung in die Wildkräuterküche.jpg|450px|right|Einführung in die Wildkräuterkunde]]

Warum diese "Sekundären Inhaltsstoffe" der Wildkräuter so auf uns wirken hat mit unserer Evolution zu tun. Immerhin sind Pflanzen in der letzten hunderttausende Jahre der Entwicklung der Menschheit unsere wichtigste Nahrungsquelle gewesen und wir haben uns an die Inhaltsstoffe der Pflanzen angepasst.
[[Bild: SG Wildkräuterstrudl.jpg|450px|right|[[Wildkräuter]]strudl]]

'''Moderne Kulturpflanzen''' können das längst nicht mehr leisten.
Durch viele Züchtungsmaßnahmen, die auf der Maximierung ganz bestimmter Inhaltsstoffe ausgelegt waren (Zucker, Stärke, Fett, Eiweiß das sind "Primäre Inhaltsstoffe) ist der Anteil der '''Sekundären Inhaltsstoffe''' zurückgegangen. Immerhin mussten sich die Kulturpflanzen auch nicht gegen Schadinsekten zur Wehr setzen oder mit widrigen Standortbedingungen fertig werden, da bei den Kulturpflanzen der Mensch die Aufgaben der Schädlingsbekämpfung, Wasserversorgung, des Winterschutzes oder der Vermeidung von Konkurrenzpflanzen übernommen hat.

Beim Verzehr von Kulturpflanzen nimmt man zwar sehr viel vom erzüchteten Inhaltsstoff (einen der "Primären Inhaltsstoffe"), aber sehr wenig von der Wunderwelt der gesunden '''Sekundären Inhaltsstoffe''' auf.
Anders ausgeddrückt, unsere Lebensmittel sind bezogen auf die gesunden Inhaltstoffe '''verarmt'''

==Natürliche Nahrungsergänzung==
[[Bild: SNH .jpg|450px|right|Wildkräuterkochen]]

Kulturpflanzen und Wildpflanzen sind daher auch nicht die "Bösen" und die "Guten", sondern übernehmen einerseits die Aufgaben der Energielieferung (primäre Pflanzeninhaltsstoffe - Eiweiß, Kohlenhydrate, Fette) und andererseits die Aufgaben der Wirkstoffversorgung (sekundären Pflanzeninhaltsstoffe). Eine Wildkräuter reiche Küche kann dem Gericht wieder das hinzufügen, was durch die Pflanzenzüchtung verloren gegangen ist.
Die primären Pflanzeninhaltsstoffe dienen vorrangig unserer Energieversorgung, die sekundären Pflanzeninhaltsstoffe dienen unserer Gesundheit. Salopp gesagt: Erstere helfen uns zu leben, zweitere zu überleben.

==Steinschaler Blütenküche==
Eine Sonderform der Wildkräuterküche ist das Kochen mit Blüten.

Siehe [[Steinschaler Blütenküche]]

Weitere Informationen auch Kochkurse mit Wildkräutern:
* Angebot: [http://www.steinschaler.at/urlaub/wildkraeuterkochkurs.php Steinschaler Wildkräuterkochlurs]
* [[Wildkräuter im Jahreskreis]]
* [[Steinschaler Gärten]]
* [[Steinschaler Küche (Galerie)]]

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkräuter-und-Blütenkochkurs Unverbindliche Anfrage für Wildkräuter- und Blütenkochkurs im Naturhotel Steinschalerhof]
<gallery>
Bild: Sg Blütenbutter6.jpg|Steinschaler [[Blüte]]nbutter
</gallery>

[[Kategorie: Essen]]
[[Kategorie: Genuss]]
[[Kategorie: Natur]]
[[Kategorie: Slow Food]]
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]
[[Kategorie: Wildkräuter]]

Wildkräuterküche

2026-07-27T13:48:46Z

RS:

{{teaser-ZV|'''Wildkräuter''' die Spezilaität der Steinschaler Küche}}

[[File:Logo Wildkräuterhotel Steinschalerhof.jpg|450px|right|Logo Wildkräuterhotel Steinschalerhof]]

[[Bild:Steinschaler_zünftiges_und_vernünftiges2.jpg|280px|right|Steinschlaler Claim]]

[[Bild:Bärlauchblüte87.jpg|450px|right|Bärlauchblüte]]

Seit Mitte der 90er Jahre wird im [[Naturhotel Steinschalerhof]] intensiv, systematisch und kreativ mit [https://www.dorfevent.at/incentive-module/teambuilding Wildkräutern] gekocht. 
Zu den Wildkräutern zählen wir heimische Wildpflanzen und frühe Halbkulturpflanzen, die noch nicht der Ertragszüchtung unterworfen wurden und daher besonders reich an unterschiedlichsten gesunden Inhaltsstoffen sind.
[[File:SG Ernte-Scheibtruhe August 2014.jpg|450px|right|Ernte-Scheibtruhe im August]]

Wir haben in diesen Jahren viel über die [[Wildkräuter]], deren Inhaltsstoffe (Gesundheits-Effekte) und die vielen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche gelernt. Gerne sind wir auch bereit unser Wissen in Form von Gartenführungen und Kochkursen weiter zu geben.

Die Basis für diese intensive Wildkräuterküche, die Wildkräuter in Bio-Qualität, liefern dazu die [[Steinschaler Gärten]].

'''Wildkräuterküche''' ist in sehr vielen Fällen Traditionen neu zu beleben.
Alte und früher genutzte Pflanzen werden neu entdeckt und oft damit wieder weiter verbreitet und erhalten.

Die Nutzung von Wildkräutern zum Kochen animiert direkt, mehr und mehr vegan zu kochen. Vegane Gerichte haben einen extrem kleinen [[Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e|Fußabdruck]]. Damit sind sie ein wichtiges Hilfsmittel zur Bekämpfung der Klimakrise.
Vegan hat bei einigen Personen einen Beigeschmack von Einschränkung. Dies ist nicht der Fall. Sie müssen nur die ungeheure Vielfalt und den Genuss der veganen Gerichte entdecken, um zu erkennen, dass sich hier eine völlig neue Genusswelt auftut.

==Pflanzenherkunft==
[[Bild:SG Kreuzblütler Blüte.jpg|450px|right|SG Kreuzblütler Blüte - orientalisches Zackenschötchen]]

Sehr rasch war uns klar, dass es äußerst zeitaufwendig ist, Wildkräuter aus der Umgebungs-Natur zu holen. Außerdem ist es uns wichtig diese Kräuter weitgehend unbelastet, also '''Bio''', zur Verfügung zu haben. Daher entschlossen wir uns schon in der ersten Saison, den Großteil unserer Wildkräuter in den eigenen [[Steinschaler Gärten]] heranzuziehen.

Einige wenige Pflanzenarten kommen dennoch aus Wildherkünften. Hier achten wir darauf, dass die Pflanzenbestände schonend und nachhaltig gesammelt werden. Zu den Kräutern aus Wildherkünften zählt beispielsweise der [[Bärlauch (Allium ursinum)|Bärlauch]], den wir zur Erntesaison in der Hotelküche intensiv einsetzen.

==Was Wildkräuter können==
[[Bild:SK Wildkräuterpalatschinke.jpg|450px|right|Vielfältiger Einsatz der Kräuter: Wildkräuterpalatschinke]]

Wildkräuter haben sich im Zuge ihrer Evolution an viele Umgebungsbedingungen anpassen müssen. Ihre Kältetoleranz, Trockenheitsverträglichkeit, Winterhärte, Konkurrenzkraft und Schädlingsfestigkeit haben sie zum Teil durch Anpassung ihrer Form, zum Teil aber auch durch ihre Biochemie erreicht. Eigene Inhaltsstoffe verhindern den Gefriertod im Winter, vertreiben Fressfeinde, lassen sie Hitze ertragen und steuern die Blüte oder die Fruchtbildung.
[[Bild:SG Bärenklau gebraten.jpg|450px|right|Bärenklau gebraten - eine Delikatesse]]

In einer einzigen mitteleuropäischen Pflanzenart können über 100 chemische Substanzen nachgewiesen werden, die manchmal nur in Spuren, oder auch in beachtlichen Mengen vorkommen.

Obwohl die meisten dieser sogenannten Sekundären Inhaltsstoffe nicht für den Menschen entwickelt wurden, haben sie doch eine erhebliche Auswirkung auf unsere Physiologie. Einige dieser Stoffe (z.B. Bitterstoffe) erhöhen die Sekretion der Galle und wirken dadurch verdauungsfördernd, andere wieder (z.B. Schleimstoffe) quellen unter Wassereinwirkung auf und schützen die Schleimhäute, andere wirken stimulierend und anregend, klinken sich in unser Hormonsystem ein und steuern es mit.

Wildpflanzen sind kleine "bio-chemische Labors". Sie versorgen uns beim Verzehr mit einer Vielzahl an notwendigen Stoffen (sekundären Inhaltsstoffe) versorgen.

== Inhaltsstoffe==
[[Bild: Einführung in die Wildkräuterküche.jpg|450px|right|Einführung in die Wildkräuterkunde]]

Warum diese "Sekundären Inhaltsstoffe" der Wildkräuter so auf uns wirken hat mit unserer Evolution zu tun. Immerhin sind Pflanzen in der letzten hunderttausende Jahre der Entwicklung der Menschheit unsere wichtigste Nahrungsquelle gewesen und wir haben uns an die Inhaltsstoffe der Pflanzen angepasst.
[[Bild: SG Wildkräuterstrudl.jpg|450px|right|[[Wildkräuter]]strudl]]

'''Moderne Kulturpflanzen''' können das längst nicht mehr leisten.
Durch viele Züchtungsmaßnahmen, die auf der Maximierung ganz bestimmter Inhaltsstoffe ausgelegt waren (Zucker, Stärke, Fett, Eiweiß das sind "Primäre Inhaltsstoffe) ist der Anteil der '''Sekundären Inhaltsstoffe''' zurückgegangen. Immerhin mussten sich die Kulturpflanzen auch nicht gegen Schadinsekten zur Wehr setzen oder mit widrigen Standortbedingungen fertig werden, da bei den Kulturpflanzen der Mensch die Aufgaben der Schädlingsbekämpfung, Wasserversorgung, des Winterschutzes oder der Vermeidung von Konkurrenzpflanzen übernommen hat.

Beim Verzehr von Kulturpflanzen nimmt man zwar sehr viel vom erzüchteten Inhaltsstoff (einen der "Primären Inhaltsstoffe"), aber sehr wenig von der Wunderwelt der gesunden '''Sekundären Inhaltsstoffe''' auf.
Anders ausgeddrückt, unsere Lebensmittel sind bezogen auf die gesunden Inhaltstoffe '''verarmt'''

==Natürliche Nahrungsergänzung==
[[Bild: SNH .jpg|450px|right|Wildkräuterkochen]]

Kulturpflanzen und Wildpflanzen sind daher auch nicht die "Bösen" und die "Guten", sondern übernehmen einerseits die Aufgaben der Energielieferung (primäre Pflanzeninhaltsstoffe - Eiweiß, Kohlenhydrate, Fette) und andererseits die Aufgaben der Wirkstoffversorgung (sekundären Pflanzeninhaltsstoffe). Eine Wildkräuter reiche Küche kann dem Gericht wieder das hinzufügen, was durch die Pflanzenzüchtung verloren gegangen ist.
Die primären Pflanzeninhaltsstoffe dienen vorrangig unserer Energieversorgung, die sekundären Pflanzeninhaltsstoffe dienen unserer Gesundheit. Salopp gesagt: Erstere helfen uns zu leben, zweitere zu überleben.

==Steinschaler Blütenküche==
Eine Sonderform der Wildkräuterküche ist das Kochen mit Blüten.

Siehe [[Steinschaler Blütenküche]]

Weitere Informationen auch Kochkurse mit Wildkräutern:
* Angebot: [http://www.steinschaler.at/urlaub/wildkraeuterkochkurs.php Steinschaler Wildkräuterkochlurs]
* [[Wildkräuter im Jahreskreis]]
* [[Steinschaler Gärten]]
* [[Steinschaler Küche (Galerie)]]

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkräuter-und-Blütenkochkurs Unverbindliche Anfrage für Wildkräuter- und Blütenkochkurs im Naturhotel Steinschalerhof]
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Bild: Sg Blütenbutter6.jpg|Steinschaler [[Blüte]]nbutter
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[[Kategorie: Essen]]
[[Kategorie: Genuss]]
[[Kategorie: Natur]]
[[Kategorie: Slow Food]]
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]
[[Kategorie: Wildkräuter]]

Wildkräuterküche

2026-07-27T13:46:57Z

RS:

{{teaser-ZV|'''Wildkräuter''' die Spezilaität der Steinschaler Küche}}

[[File:Logo Wildkräuterhotel Steinschalerhof.jpg|450px|right|Logo Wildkräuterhotel Steinschalerhof]]

[[Bild:Steinschaler_zünftiges_und_vernünftiges2.jpg|280px|right|Steinschlaler Claim]]

[[Bild:Bärlauchblüte87.jpg|450px|right|Bärlauchblüte]]

Seit über 25 Jahren wird im [[Naturhotel Steinschalerhof]] intensiv, systematisch und kreativ mit [https://www.dorfevent.at/incentive-module/teambuilding Wildkräutern] gekocht. 
Zu den Wildkräutern zählen wir heimische Wildpflanzen und frühe Halbkulturpflanzen, die noch nicht der Ertragszüchtung unterworfen wurden und daher besonders reich an unterschiedlichsten gesunden Inhaltsstoffen sind.
[[File:SG Ernte-Scheibtruhe August 2014.jpg|450px|right|Ernte-Scheibtruhe im August]]

Wir haben in diesen Jahren viel über die [[Wildkräuter]], deren Inhaltsstoffe (Gesundheits-Effekte) und die vielen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche gelernt. Gerne sind wir auch bereit unser Wissen in Form von Gartenführungen und Kochkursen weiter zu geben.

Die Basis für diese intensive Wildkräuterküche, die Wildkräuter in Bio-Qualität, liefern dazu die [[Steinschaler Gärten]].

'''Wildkräuterküche''' ist in sehr vielen Fällen Traditionen neu zu beleben.
Alte und früher genutzte Pflanzen werden neu entdeckt und oft damit wieder weiter verbreitet und erhalten.

Die Nutzung von Wildkräutern zum Kochen animiert direkt, mehr und mehr vegan zu kochen. Vegane Gerichte haben einen extrem kleinen [[Klimaschädliche Gase bei Lebensmittel - CO2e|Fußabdruck]]. Damit sind sie ein wichtiges Hilfsmittel zur Bekämpfung der Klimakrise.
Vegan hat bei einigen Personen einen Beigeschmack von Einschränkung. Dies ist nicht der Fall. Sie müssen nur die ungeheure Vielfalt und den Genuss der veganen Gerichte entdecken, um zu erkennen, dass sich hier eine völlig neue Genusswelt auftut.

==Pflanzenherkunft==
[[Bild:SG Kreuzblütler Blüte.jpg|450px|right|SG Kreuzblütler Blüte - orientalisches Zackenschötchen]]

Sehr rasch war uns klar, dass es äußerst zeitaufwendig ist, Wildkräuter aus der Umgebungs-Natur zu holen. Außerdem ist es uns wichtig diese Kräuter weitgehend unbelastet, also '''Bio''', zur Verfügung zu haben. Daher entschlossen wir uns schon in der ersten Saison, den Großteil unserer Wildkräuter in den eigenen [[Steinschaler Gärten]] heranzuziehen.

Einige wenige Pflanzenarten kommen dennoch aus Wildherkünften. Hier achten wir darauf, dass die Pflanzenbestände schonend und nachhaltig gesammelt werden. Zu den Kräutern aus Wildherkünften zählt beispielsweise der [[Bärlauch (Allium ursinum)|Bärlauch]], den wir zur Erntesaison in der Hotelküche intensiv einsetzen.

==Was Wildkräuter können==
[[Bild:SK Wildkräuterpalatschinke.jpg|450px|right|Vielfältiger Einsatz der Kräuter: Wildkräuterpalatschinke]]

Wildkräuter haben sich im Zuge ihrer Evolution an viele Umgebungsbedingungen anpassen müssen. Ihre Kältetoleranz, Trockenheitsverträglichkeit, Winterhärte, Konkurrenzkraft und Schädlingsfestigkeit haben sie zum Teil durch Anpassung ihrer Form, zum Teil aber auch durch ihre Biochemie erreicht. Eigene Inhaltsstoffe verhindern den Gefriertod im Winter, vertreiben Fressfeinde, lassen sie Hitze ertragen und steuern die Blüte oder die Fruchtbildung.
[[Bild:SG Bärenklau gebraten.jpg|450px|right|Bärenklau gebraten - eine Delikatesse]]

In einer einzigen mitteleuropäischen Pflanzenart können über 100 chemische Substanzen nachgewiesen werden, die manchmal nur in Spuren, oder auch in beachtlichen Mengen vorkommen.

Obwohl die meisten dieser sogenannten Sekundären Inhaltsstoffe nicht für den Menschen entwickelt wurden, haben sie doch eine erhebliche Auswirkung auf unsere Physiologie. Einige dieser Stoffe (z.B. Bitterstoffe) erhöhen die Sekretion der Galle und wirken dadurch verdauungsfördernd, andere wieder (z.B. Schleimstoffe) quellen unter Wassereinwirkung auf und schützen die Schleimhäute, andere wirken stimulierend und anregend, klinken sich in unser Hormonsystem ein und steuern es mit.

Wildpflanzen sind kleine "bio-chemische Labors". Sie versorgen uns beim Verzehr mit einer Vielzahl an notwendigen Stoffen (sekundären Inhaltsstoffe) versorgen.

== Inhaltsstoffe==
[[Bild: Einführung in die Wildkräuterküche.jpg|450px|right|Einführung in die Wildkräuterkunde]]

Warum diese "Sekundären Inhaltsstoffe" der Wildkräuter so auf uns wirken hat mit unserer Evolution zu tun. Immerhin sind Pflanzen in der letzten hunderttausende Jahre der Entwicklung der Menschheit unsere wichtigste Nahrungsquelle gewesen und wir haben uns an die Inhaltsstoffe der Pflanzen angepasst.
[[Bild: SG Wildkräuterstrudl.jpg|450px|right|[[Wildkräuter]]strudl]]

'''Moderne Kulturpflanzen''' können das längst nicht mehr leisten.
Durch viele Züchtungsmaßnahmen, die auf der Maximierung ganz bestimmter Inhaltsstoffe ausgelegt waren (Zucker, Stärke, Fett, Eiweiß das sind "Primäre Inhaltsstoffe) ist der Anteil der '''Sekundären Inhaltsstoffe''' zurückgegangen. Immerhin mussten sich die Kulturpflanzen auch nicht gegen Schadinsekten zur Wehr setzen oder mit widrigen Standortbedingungen fertig werden, da bei den Kulturpflanzen der Mensch die Aufgaben der Schädlingsbekämpfung, Wasserversorgung, des Winterschutzes oder der Vermeidung von Konkurrenzpflanzen übernommen hat.

Beim Verzehr von Kulturpflanzen nimmt man zwar sehr viel vom erzüchteten Inhaltsstoff (einen der "Primären Inhaltsstoffe"), aber sehr wenig von der Wunderwelt der gesunden '''Sekundären Inhaltsstoffe''' auf.
Anders ausgeddrückt, unsere Lebensmittel sind bezogen auf die gesunden Inhaltstoffe '''verarmt'''

==Natürliche Nahrungsergänzung==
[[Bild: SNH .jpg|450px|right|Wildkräuterkochen]]

Kulturpflanzen und Wildpflanzen sind daher auch nicht die "Bösen" und die "Guten", sondern übernehmen einerseits die Aufgaben der Energielieferung (primäre Pflanzeninhaltsstoffe - Eiweiß, Kohlenhydrate, Fette) und andererseits die Aufgaben der Wirkstoffversorgung (sekundären Pflanzeninhaltsstoffe). Eine Wildkräuter reiche Küche kann dem Gericht wieder das hinzufügen, was durch die Pflanzenzüchtung verloren gegangen ist.
Die primären Pflanzeninhaltsstoffe dienen vorrangig unserer Energieversorgung, die sekundären Pflanzeninhaltsstoffe dienen unserer Gesundheit. Salopp gesagt: Erstere helfen uns zu leben, zweitere zu überleben.

==Steinschaler Blütenküche==
Eine Sonderform der Wildkräuterküche ist das Kochen mit Blüten.

Siehe [[Steinschaler Blütenküche]]

Weitere Informationen auch Kochkurse mit Wildkräutern:
* Angebot: [http://www.steinschaler.at/urlaub/wildkraeuterkochkurs.php Steinschaler Wildkräuterkochlurs]
* [[Wildkräuter im Jahreskreis]]
* [[Steinschaler Gärten]]
* [[Steinschaler Küche (Galerie)]]

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkräuter-und-Blütenkochkurs Unverbindliche Anfrage für Wildkräuter- und Blütenkochkurs im Naturhotel Steinschalerhof]
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Bild: Sg Blütenbutter6.jpg|Steinschaler [[Blüte]]nbutter
</gallery>

[[Kategorie: Essen]]
[[Kategorie: Genuss]]
[[Kategorie: Natur]]
[[Kategorie: Slow Food]]
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]
[[Kategorie: Wildkräuter]]

Steinschaler Küche

2026-07-27T13:40:23Z

RS: /* Brauchen Sie laktose- oder glutenfreies Essen? */

{{teaser-ZV|Die '''Steinschaler Küche''' steht für '''schmackhafte und gesunde Küche''', sowie für den '''nachhaltigen, regionalen Warenbezug'''. }}

[[Bild:800px-Steinschaler zünftiges und vernünftiges1.jpg|Steinschaler Zünftiges & Vernünftiges|200px|right]]

[[Bild:SG- essabre Lilienpracht.jpg|450px|right|essbare Lilienpracht]]

In der ausgezeichneten Steinschaler Küche werden [[Wildkräuter]] und alte, fast vergessene Pflanzen verarbeitet - von Wildgemüse, Wildknospen und Wildblüten bis zu Wildwurzeln und Wildsamen. Wildpflanzen sind hier ideale Basis für vegetarische und vegane Köstlichkeiten, begleiten aber auch Fleisch- und Fischgerichte.

Die Wildkräuter werden in den [[Steinschaler Naturgärten]] gezogen – damit kann Bioqualität rund ums Jahr sichergestellt werden. Insgesamt sind in den [[Steinschaler Gärten]] über 1.000 Pflanzenarten zuhause. Besonders frisch und schön werden die jeweiligen saisonalen Spezialitäten im Steinschaler Wildkräuter- und Wildblütensalat präsentiert. Weitere regionale Zutaten in der Steinschaler Küche sind die Pielachtaler [[Dirndl]]n und – für einen Mostbaron-Betrieb typisch - Mostviertler [[Most]]e.

Aus nachhaltigen und regionalen Überlegungen sind unsere Nahrungsmittel aus der Region. So sind Transportwege und Lagerkosten gering, die Qualität der Lebensmittel jedoch kontrollierbar hoch.

Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und Kunstdünger ist in unseren Naturgärten überflüssig, der Maschineneinsatz sehr gering und es wird zugleich Klimaschutz mit Humusaufbau (Co2 - Speicherung) und Förderung der Artenvielfalt betrieben.

==Unser Motto beim Einkauf==
[[Bild:Bärlauchblüte am Wildkräutersalat.jpg|450px|right|Bärlauchblüte]]

* [[Regionalität|regionale Produkte]]
* [[Biogarten|Bio]]-Ware
* [[Saisonal]]e Produkte
* Frisch und Inhaltsstoffreich

* Sinnvolle Alternative zu regional: [[Fairtrade]] - "Regionalität aus der Ferne"

==Küche und Natur?==

'''Kochen heißt mit Produkten aus der Natur zu arbeiten'''. 
Der Schluss daraus: 
nur mit sehr guten Naturprodukten können Sie hervorragende Gerichte erschaffen.

Das Handwerk oder die Kunst des Kochens zu beherrschen ist klarerweise Voraussetzung.

==Brauchen Sie laktose- oder glutenfreies Essen?==
[[Bild:Logo steinschaler kueche.jpg|240px|right|Logo Steinschaler Küchel]]

Die Steinschaler Küche bietet Ihnen das selbstverständlich gerne.
 
Sagen Sie uns Ihre Bedürfnisse und wir zaubern Ihnen kreative Köstlichkeiten auf den Teller.

Wir Steinschaler setzen sehr stark auf pflanzliche, meist vegane Gerichte. Diese sind automatisch laktosefrei.

==Steinschaler Küche hat mehrere Bedeutungen==
[[Bild:SG Blüte Orien Zackenschötchen8.jpg|450px|right|Exzellentes, gesundes Wildgemüse - Zackenschötchen]]

* [[Küche (Steinschalerhof)]]
* [[Küche (Steinschaler Dörfl)]]
* [[Neue Steinschaler Landküche|Art in den Steinschaler Naturhotels zu kochen]]

* [[Steinschaler Küche (Galerie)]]
* [[Wildkräuterküche]]
* [[Aufgaben der Steinschaler Küche]]

==Kleine Küchengalerie==
[[ Bild:SK Hirschsteak rosa.jpg|450px|right|Hirsch aus regionalen Wäldern für die Küche]]

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Bild:SK Karottensalatdekoblüte.jpg|[[Karotten]]salat
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[[Bild:Sg Erntescheibtruhe9.jpg|450px|right|Bio-Ernte für die Küche aus den Steinschaler Gärten]]

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Bild:Küchenmeeting 2.jpg|Agierenden Personen - Küche Steinschalerhof
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Bild:SK NAcht Schokoplatten.jpg|neuer Nachtisch 2011
Bild:SK Mangold Lauchgemüse.jpg|der bessere Spinat: [[Mangold]] und [[Wildkräuter]]
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[[Bild:Blütenbutter3.jpg|450px|right|Steinschaler Blütenbutter]]

[[Bild:SK Topfenkuchen.jpg|450px|right|Topfenkuchen mit Dirndlmarmalede]]

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Bild:SK Apfelkompott Stufe1.jpg|Kochen von [[Apfel]]kompott
Bild:Kompott u Marmeladeprod.jpg|Kompott-"Fuhre" zum Lagerkeller
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Bild:Tut gut logo.jpg | Tut Gut Logo
Bild:SG Kräutertablett2014V1.jpg|Kräutertablett in [[Steinschaler Küche]]
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Bild:SK Mangoldsoufle.jpg|[[Mangold]]-Soufflee
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Bild:SG-Novemberteller1.jpg|frisches aus [[Folientunnel (Steinschaler Gärten)|Garten]] - November
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Bild:SK Blunznradl9.jpg|Blunznradl
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Bild:SK-Veg Platte7.jpg|Vegetarische Platte
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Bild: SK Vorrat - Kräuterparadies.jpg|Blüten und Kräuter in der [[Steinschaler Küche]]
Bild:SK-Blüten Kräuter Küche2.jpg |Speiseblüten zum [[Steinschaler Küche|Kochen]]
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Bild:Sg Erntescheibtruhe9.jpg|Bio-Ernte aus den [[Steinschaler Gärten]]
Bild:SG Ernte in Scheibtruhen Kürbis.jpg|eigene Bio-[[Kürbis]] für die Küche
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[[Kategorie: Essen]]
[[Kategorie: Regional]]
[[Kategorie: Steinschaler]]
[[Kategorie: Steinschaler Küche]]
[[Kategorie: Wildkräuter]]

Anreise mit Zug

2026-07-27T13:38:24Z

RS:

{| class="wikitable" style="text-align: center; color:black; background-color:#d7fdd0; border: 2px solid #009500;" width="97%"
| style="width: 80%; "|
'''Bequeme Anreise mit dem Zug''' 
zum '''Wildkräuterhotel Steinschalerhof'''
| style="width: 20%; background-color: white;"|
[[Bild:Steinschalerhof ohne Logobild.jpg|center|240px]]
|}

Reisen Sie nachhaltig mit der Eisenbahn an. Sie lernen dadurch die [[Mariazellerbahn]] kennen. Die Bahn wurde in den letzten zehn Jahren komplett erneuert, sowohl die Zügen als auch die Infrastruktur. Sie ist modern, äußerst komfortabel und ein Paradebeispiel für eine Regionalbahn.
Ein Film hatte kürzlich den Titel:
 
[[Mariazellerbahn|Dirndltalbahn]] 
oder '''die Entdeckung der Langsamkeit'''. Das stimmt nach der grundlegenden Modernisierung heute nicht mehr.

Bei Gruppenanreisen kümmern wir uns gerne um Reservierungen und Fahrkarten! Geben Sie uns Ihre Wünsche bekannt: 0676 53 165 73
Die CO2-Ersparnis bei der Nutzung vom Zug als Verkehrsmittel ist beträchtlich. Der Personenkilometer bei öffentlicher Anreise hat weniger als 5 Gramm je Person und Kilometer. PKWs liegen in aller Regel zwischen 120 und 160 Gramm je Kilometer. Selbst bei einer Auslastung bei 4 Personen, die selten gegeben ist, sind das noch 30 bis 40 Gramm je Person und Kilometer, also mehr als das Achtfache als der Zug.

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Urlaubsanreise-mit-Bahn Unverbindliche Anfrage für Urlaub mit Mariazellerbahnanreise ins Dirndltal]

==Mariazellerbahn - die Dirndltalbahn==
[[Bild:Daheimlogo 324px.jpg|250px|right|Verein Daheim Logo .jpg]]
Die [[Mariazellerbahn|Dirndltalbahn]] ist sicherlich keine Hochgeschwindigkeitsanbindung an die Westbahn. Gemütlich, aber pünktlich, geht die aussichtsreiche Fahrt von St. Pölten durch die sanfte Hügellandschaft der Kulturlandschaft des [[Dirndltal]]es nach [[Station Steinschal|Steinschal]] ([[Steinschalerhof]]). Nach ca. 47 Minuten Fahrt steigen Sie in unmittelbarer Nähe zum [[Standort (Steinschalerhof)|Steinschalerhof]] aus.

Die gesamte Fahrt mit dem Zug aus Wien Hütteldorf beträgt im Mittel - mit Umstieg von der Westbahn in die Mariazellerbahn - weniger als 1 Stunde 9 Minuten.

Ab Dezember 2024 verkehrt die [[Himmelstreppe]], die neuen Triebwägen der Mariazellerbahn, im Halbstundentakt.

==Anreise in den Steinschalerhof==

Die Station für das [[Wildkräuterhotel Steinschalerhof]] heißt so wie das Hotel Steinschal.
Sie befindet sich ca. 50 Meter von der Rezeption entfernt. Wir haben also für das Hotel eine "eigene" [[Station Steinschal|Bahnhofsstation]].
Die Station wurde 2023 komplett neu gebaut und erfüllt alle Ansprüche auch an behindertengerecht. Zum Beispiel ebener Ein- und Ausstieg in den Zug, Orientierungshilfe für Blinde (genormte Rillen am Bahnsteig), akustische Ansagen, großes Informationsdisplay.

==Anreise ins Steinschaler Dörfl==
[[Bild:SH MzB Bild m Himmelstreppe..jpg|450px|right|MzB-Bahnbild an der Ostfront des Steinschalerhofs]]

Mit der [[Himmelstreppe]] nach[[Frankenfels]] sind es von [[St. Pölten]] etwas über eine Stunde.
Vom Bahnhof sind fast 5 km zum [[Steinschaler Dörfl]]. Es gibt einen Shuttledienst 

Auf dem Abschnitt kurz vor [[Frankenfels]] bekommen Sie durch die Tunnels und das alpine Gelände schon den Eindruck der Gebirgsbahn.

[[Bild:1099 mit MZB-Bild.jpg|450px|right|Alte Lok 1099 mit MZB-Bild beim Steinschalerhof]]

* [[Shuttle vom Bahnhof Frankenfels]]

=="Grün" und komfortabel==

Die Anreise mit der Mariazellerbahn ist nicht nur ein tolles Erlebnis, sondern auch ein positives Beispiel für Umweltschutzengagement.
Mit der Bahn erreichen Sie bequem wichtige Destinationen auf Ihrer Reise.
Neben der nachhaltigen öffentlichen Anreise stehen die [[Steinschaler Naturhotels]] für Nachhaltigkeit. Schon 2003 wurde der erste [[Nachhaltigkeitsbericht]] publiziert.

==Das könnte Sie auch interessieren==
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Aufenthalt-Steinschalerhof-Bahnanreise Anfrage für Aufethalt mit Bahn-Anreise]

[[File:Anfahrtsspinne Hof Dörfl 2017.jpg|450px|right|Anfahrtsspinne Steinschaler Naturhotels 2017]]

Informieren Sie sich über das Bahnnetz und die Möglichkeiten mit der Regionalbahn unter der [[:Kategorie:Bahn]]. 
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[[Taxi und Bus]] in der Umgebung der Steinschaler Naturhotels
[[File:Himmelstreppe Winter.jpg |450px|right|Himmelstreppe im Winter]]

Zu [[Grüne Seminare| den Grünen Seminaren]]

Unser Klassiker - das [[Schmalspurjuwelen|Schmalspurjuwelenangebot]] - fahren Sie mit der Himmelstreppe

'''Interessiert Sie?'''
* [[:Kategorie: Energie]] oder
* [[:Kategorie: Soft Mobility]]. 
Informationen über Energie und die Energieeffizienz der [[Steinschaler Naturhotels]]!

[[Kategorie: Bahn]]
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