Quelltext der Seite Regionale Vorspeisenplatte

[[File:SK rustikale Platte Brettl.JPG|450px|right|rustikale regionale Platte auf Brettl]]

[[File:SK Kapuzinerblüte rustikale Platte.JPG|450px|right|Kapuzinerblüte auf rustikale Platte]]

[[Bild:SK Regionale Platte Magal.jpg|450px|right|Regionale Platte - Ausschnitt]] 

[[Bild:Blunzn mit Kren.JPG|450px|right|frische hausgemachte Blunz'n]]

Die '''Regionale Platte''' beim Vorspeisenbuffet beinhaltet traditionelle Gerichte der Region. 
Dies sind u.a.: 
* Blunzn - regional und frisch vom [[Fleischhauerei Hubmayer|Fleischerhauer Hubmayer]]   
* Schweinshaxn gekocht oder gebraten 
* Piechataler Bauernspeck 
* Mangalitza Speck - hauchzart in der Konsistenz - Schwein von unserer Gärtnerin Sabine
* Regionale Kräuterpastete  
* [[ Hirschwürstel]] - Hirschfleisch von den Jägern des oberen Pielachtal
* Pielachtaler Schafkäse aus Tradigist
* Geselchtes Schweinsbrüstl - mager und durchzogen
* Bauernbrot vom Labnerbauern Tradigist
* Bauernbutter vom Schoberbauern - Loich
* [[Dirndlpastete]]
* [[Dirndloliven]]
* sowie Kren, Gurkerl und Chutney 


==Weitere Informationen== 
[[Bild:SK Schafskäse Buffet4.jpg|450px|right|regional: Schafskäse am Buffet]]

* [[Vorspeisen| Steinschaler Vorspeisen]] 
* [[Steinschaler Küche]]  
* [[Steinschaler Küche (Galerie)]]
* [[Steinschaler Galerien]] - die Bildersammlung

[[Bild:Schoberkäse.jpg|450px|right|Käse vom Schoberbauern]]

[[Bild:SK Warme Vorspeise Grill Wildspinat.JPG|450px|right|Warme Vorspeise mit Grill und Wildspinat]]

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Bild:SK Schinkenroellchen.jpg|Schinkenröllchen aus regionalen Zutaten
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Bild:SK VS Entenbruststreifen.jpg|Entenbrust mit [[Dirndlchutney]]
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Bild:SK Blümchenwasser3.jpg|[[Blüten]]wasser
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Bild:SK Dirndlprosciutto.jpg|Dirndlprosciutto
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Bild:SK VS Schafkäse.jpg|[[Schafkäse]] mit (Wild-)Kräutern ganiert]]
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[[Kategorie: Essen]]
[[Kategorie: Regional]] 
[[Kategorie: Steinschaler Küche]]
[[Kategorie: Vorspeise]]