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2017-08-08T07:20:56Z

Kleine Pflanzen-Galerie der Steinschaler Gärten

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{{Vorlage:Teaser-SG|'''Entdecken Sie diese besonderen Naturgärten oder die Gärten der Vielfalt'''}}

[[Bild:Gärten Logo.jpg|240px|right|Steinschaler Gärten Logo]]

[[Bild:Sg Blüte Tau2.jpg|450px|right|Blüte im Morgentau]]

Das [[Naturhotel Steinschalerhof]] im [[Dirndltal|Pielachtal]] (ca. 70 km von Wien) bewirtschaftet seine weitläufigen Bio-Gärten (ca. 32.000 m2) nach Prinzipien der Permakultur. Oder besser gesagt, Fokus sind sehr strikte und Arbeit sparende '''Naturgartenprinzipien'''. 

[[Bild:Hornissen-Schwebfliege-2.jpg|450px|right|Hornissen-Schwebfliege ]]

Die [[Steinschaler Gärten]] im Dirndltal (Pielachtal) sind sehenswerte '''"Natur pur"'''. Sie dienen zur Garten-Versorgung des Restaurants des Steinschalerhofs. Es sind diese einmaligen Gärten die Sie im Mostviertel, ja auch in Niederösterreich und darüber hinaus nicht finden werden.

'''Besonderes in den Gärten:''' 
ca. 1.000 verschiedene Pflanzen, Teiche und viele Beispiele für "'''faules gärtnern'''". 
Die Naturgärten wechseln saisonal ihr Aussehen und werden von Jahr zu Jahr artenreicher. 

* Im [[Gemüsegarten (Steinschalerhof)|„Gemüse-]] und [[Krautgartl (Steinschalerhof)|Kräutergartl]]“ gedeihen Küchen- und [[Wildkräuter]], die den kulinarischen Spezialitäten des Naturhotels die besondere Note verleihen.

* Absolut Chemie und Pestizid frei - auch kein chemischer Dünger
* [http://medien.dirndlwiki.at/images/a/a4/Naturg%C3%A4rten_Steinschalerhof_Kurier2016_06.pdf Kulinarische Naturgärten im Steinschalerhof Kurier-Leben 2016 06 ]

Sie sind hier mitten im [[Garten:Reich]]- entdecken Sie es!

==Einige Steinschaler Gartln==
[[Bild:Dirndl freigestellt2.jpg|280px|right|besonderers Augenmerk auf Dirndln in den Steinschaler Gärten ]]

[[Bild:SG Haubenenten.jpg|450px|right|Haubenenten - Schneckenpolizei]]

* Im „Ausnahmgartl“ gibt es volkskulturelle Pflanzen des Pielachtals zu entdecken.

* Im „Hausgartl“, dem Nostalgiebereich des Hotels, wächst Gemüse. Hier leben auch einige Tiere, wie zum Beispiel Minischweine.

* Im „Obstgartl“ sprießen seltene Obstarten und „Pielachtaler Dirndln“.

* Im „Steingarten“ gibt es eine Sammlung alpiner Pflanzen

* Im '''„Wassergarten“''' sind Teiche mit ihrer typischen Flora und Fauna.

Unschwer ist zu erkennen, dass großer Wert auf die Verarbeitung der Gartenpflanzen in der [[Steinschaler Küche]] gelegt wird.

Die hauseigenen Pflanzen, wie beispielsweise die Kräuter und besonders [[Wildkräuter]], sind wichtiger Bestandteil der Naturküche in den Steinschaler Betrieben.

==Besonderes der [[Steinschaler Gärten]]==
[[Bild:SK Kresse 2012.jpg|450px|right|Gärten wirken auch direkt in die Küche]]

Was die [[Steinschaler Gärten]] '''so besonders macht''', ist die Tatsache, dass es eigentlich große Nutzgärten sind, aus denen fortwährend Nahrungs-, Heil- und Würzpflanzen entnommen werden.

Die Gärten sind damit auch Vorzeigegärten für die '''[[Steinschaler Permakultur |Permakultur]]-Idee''' und die naturnahe Gartenbewirtschaftung.

Gleichzeitig sind sie ein '''schönes Beispiel''' dafür, dass [[Produktionsgarten (Steinschalerhof)|Nutzgärten]] auch sehr ästhetisch und schön sein können. Viele der kultivierten Pflanzen sind – bezogen auf den niederösterreichischen Durchschnittsgarten – ungewöhnlich.

Hier mischen sich alte, verschollene Gemüsearten und -sorten mit kultivierten Wild- und Nutzpflanzen aus aller Herren Länder.
[[Bild:SH Südbau Frühling.jpg|450px|right|Kirschenblüte im Südgarten]]

Trotz der vorhandenen [[Biodiversität| Artenfülle]] ist noch immer Raum für Experimente. Diese sind für uns wichtig und wir berichten auch gerne darüber.

Dadurch wird vorhandenes Wissen an Interessierte weitergegeben. Teilweise bereits vergessene Pflanzenarten werden so bei Besuchern wieder in Erinnerung gerufen und ihre Nutzung erläutert.

* [[Steinschaler Gärten]] - die Übersicht
* [[Blumen in den Steinschaler Gärten]]
* [https://www.youtube.com/watch?v=ngooamwKVCY&list=PLfIhuEvh_BeBh4xJZyU04q8HO0wRdfYyB&index=4 Steinschaler Gärten - kurzes Video]

'''Zeige mir deinen Garten und ich sage dir wer du bist!''' 

Wir sind '''stolz auf unsere Bio-Gartenprodukte die im Restaurant frisch auf den Tisch kommen!''' 

Sie sind auch die Basis unserer breiten Pallete an vegetarischen und veganen Speisen.

*[[Steinschaler Gärten#Besichtigung der Steinschaler Naturgärten| Besichtigung der Steinschaler Naturgärten]]

==Könnte Sie interessieren==
[[Bild:SG Krauthäupel.jpg|450px|right|Krauthäupel]]

* [http://medien.dirndlwiki.at/images/4/42/Steinschaler_G%C3%A4rten_-_Wildkr%C3%A4uter_in_Garten_und_K%C3%BCche.pdf Wildkräuter in Garten und Küche]
* [https://www.youtube.com/watch?v=XV0oyBeAjP0 SWR-Eisenbahnroamtik: Mariazellerbahn - Steinschaler Gärten]

Hintergründe zu Naturgarten:
* [[:nh:Zukunftsprojekt Naturgarten|Zukunftsprojekt Naturgarten]]

Mehr zum Thema Natur erhalten und die Verwendung von Eigenprodukten aus den Steinschaler Gärten finden Sie unter den folgenden Kategorien:
[[Bild:SG Himmelstreppe.jpg|450px|right|Himmelstreppe - Garten mit Bahnanschluß]]

* [[:Kategorie: Nachhaltigkeit]]
* [[:Kategorie: Steinschaler Gärten]]
* [[:Kategorie: Essen]]
* [[:Kategorie: Wildkräuter]]
[[Bild:SG Spitzkraut.jpg|450px|right|Spitzkraut im Biogarten]]

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Gartenurlaub Anfrage für Kurzurlaub mit Gartenbesichtigung ]

* [[Galerie (Steinschaler Gärten)]]
* [[Galerie (Gemüse)]]
* [[Ernte (Steinschaler Gärten)]]

Gärten sind wichtiger Teil eines nachhaltigen Lebens. 
Nicht umsonst gilt der abgewandelte aber wichtige Spruch: 
'''God save the green!'''

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Bild :SG gemeinsam Kochen9.jpg|[[Teamkochen]] mit [[Wildkräuter]]n aus den [[Steinschaler Gärten]]
</gallery>

==Kleine Pflanzen-Galerie der [[Steinschaler Gärten]]==
[[Bild:SG Friedas Körberl.jpg|450px|right|Friedas Dekoblumen-Körberl]]

*[https://apps.facebook.com/picamo-app//show/album/12654?code=AQBgaY4i6Mh9AOgXgBBHNdsvYv92xypEXDtJogEAyiZ_oC74yiJGSDP7dT0mYHYWS8mEkdh_6YpNAGHlGqUfS9iAmr2aAjfRIq7FQ1Wv5vDD6XJy-UrUYnDioa1RVB78xRySOqjS0zyUQ3oWFbhBqNI7lbYVhRVTpJxINP7xIhnDTtO_5OoX8BXzrHmLt1vtzgB1uxRUL_VwDMWk_eKpOn8zhrWcxfLLT3wWWadzjEuGQWYgkSOe5cPiG-sPG2CzFCJ3zV1mTdhwleb-SKnuiaklSMJvWqFkfArbmu24b-zAPM20NAMa0AekZvbTQwhKefo&state=47d91adc286fd58b78d04756a8bb04e3#_=_ Gartenbuch zum Blättern ]

[[Bild:SG Mangold grün.jpg|450px|right|Grüner Mangold]]

[[Bild:SK-Veg Platte7.jpg|450px|right|Vegetarische Platte - Steinschaler Gärten]]

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Bild:SG Winterradi Hand.jpg|Winterradi in der Hand der Gärtnerin
Bild:SG Speiserübchen.jpg|[[Speiserüben|Speiserübchen]]
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[[Bild:SG Katzenleben.jpg|450px|right|Katze als "Nützling" im Garten]]

[[File:SG PG lauschiges Gartenbankerl.jpg|450px|right|lauschiges Gartenbankerl]]

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Bild:SG Scheibtruhe Mangold Dill.JPG| Scheibtruhe mit Mangold, Dill
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[[Bild:Vom Naturgarten zur K-Landschaft.jpg|450px|right|Führung: vom Naturgarten zur Kulturlandschaft]]

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Bild:SG-Yacconwurzeln1.jpg|[[Yacon - Wurzel]] in Erde
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[[Bild:SG Blüten Ernte2.jpg|450px|right|Erntekisterl aus den Bio-Gärten für die Steinschaler Küche]]

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Bild:SG Karotten vor Ernte.jpg|[[Karotten]] bei Ernte
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[[Bild:Sg Frieda Fernsehen14.jpg|450px|right|Auch fürs Fernsehen interessant - Steinschaler Gärten ]]

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Bild:SG-Speiserüben.jpg|[[Stoppelrübe|Speiserübchen]] mit Grün
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Bild:SG Dahlien Kraut.jpg| Dahlien und [[Kraut]]
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Bild:SG-Karrotten.jpg|[[Karotten]]
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Bild:SG Kohlrabi Juli.jpg|[[Kohlrabi]]
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Bild:SG Rote Rüben Herbst.jpg|[[Rote Rüben]] im Spätherbst
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Bild:SG Getreide Gegenlicht1.jpg|Getreide im Gegenlicht
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Bild:SG Hendldarm Effekt2.jpg|"Hendldarm Effekt" der [[Vogelmiere]]
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Bild:SG Schmetterling Dostblüte9.jpg|Schmetterling auf Dostblüte
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File:SH Nostalgiegarten Sitzgruppe im Schatten.jpg|Erholung im [[Nostalgiegarten]]: Sitzgruppe im Schatten
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Bild:SG Produktionsgarten Diverses.jpg|[[Produktionsgarten]] der Vielfalt
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file:Bankerl bei Knolauchbeet.JPG|Bankerl im Produktionsgarten
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*[http://www.steinschaler.at/media/pdf/bezirksblaetter_kw31.pdf Download - Presse-Bericht über die Steinschaler Gärten]

'''Mut steht am Anfang des Handelns, Glück am Ende''' (Demokrit)

[[Kategorie: Essen]]
[[Kategorie: Garten:Reich]]
[[Kategorie: Gemüse]]
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]
[[Kategorie: Wildkräuter]]

Gärten - das Besondere - Versionsgeschichte

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