https://www.steinschalerwiki.at/index.php?action=history&feed=atom&title=Herkunftsinformation_%28Steinschaler_Essen%29 2026-04-12T19:24:33Z Versionsgeschichte dieser Seite in Steinschaler Wiki MediaWiki 1.43.0 https://www.steinschalerwiki.at/index.php?title=Herkunftsinformation_(Steinschaler_Essen)&diff=2579&oldid=prev 2026-02-02T12:39:58Z

<p>1 Version importiert</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 2. Februar 2026, 14:39 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="de"><div class="mw-diff-empty">(kein Unterschied)</div> </td></tr></table>

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<p></p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Bild:Steinschaler hofladen logo.jpg|280px|right|Steinschaler Hofladen Logo]]<br /> <br /> [[Bild:Genußregion Österreichlogo RGB.jpg|200px|right|Logo Genussregion]]<br /> <br /> Der Großteil der hochwertigen Ausgangsprodukte unserer Speisen stammt von&lt;br&gt;<br /> &#039;&#039;&#039;Dirndltaler und Mostviertler Bauern&#039;&#039;&#039; bzw. aus unseren eigenen [[Naturgarten|Steinschaler Gärten]]. <br /> <br /> Bevorzugt verwenden wir [[Biologische Produktion|Bio-Produkte]] und Produkte aus den [[Genussregion|Genuss Region]]en. <br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Unser Motto: regional und saisonal&#039;&#039;&#039;.<br /> * [http://medien.dirndlwiki.at/images/4/42/Steinschaler_G%C3%A4rten_-_Wildkr%C3%A4uter_in_Garten_und_K%C3%BCche.pdf Wildkräuter in Garten und Küche]<br /> <br /> ==Herkunftsinformationen - Übersicht==<br /> [[Bild:Dirndlspeck garniert Hubmayer.jpg|450px|right|Dirndlspeck der Fleischauerei Hubmayer]]<br /> <br /> * Wild: von den regionalen Jagdgemeinschaften der Genussregion Lilienfelder Voralpenwild, sowie aus den [[Dirndltal]]-Orten <br /> ** [[Kirchberg]]<br /> ** [[Schwarzenbach]]<br /> ** [[Frankenfels]]<br /> * Fleisch: von den Landwirten des oberen [[Pielachtal]]es (darunter viele Biobauern)<br /> ** Dirndltaler Biolamm <br /> ** Dirndltaler Biorind<br /> * Wurst- und Fleisch beziehen wir über die regionale [[Fleischhauerei Hubmayer|Fleischerei Hubmayer]] in [[Kirchberg]] <br /> ** Wir wissen dadurch von welchen Bauern der Region die Tiere stammen. <br /> <br /> * Küchen- und [[Wildkräuter]]: Bioanbau aus den [[Steinschaler Gärten|Steinschaler Naturgärten]]<br /> * [[Marmeladen (Steinschaler)|Marmeladen]] und Säfte aus hauseigener Produktion<br /> * [[Weissenbacher Champignons|Champignon]]s von der Familie Weissenbacher - Kirchberg <br /> * [[Dirndl]]: aus hauseigener Produktion (über 500 Dirndlstauden sind um die Steinschaler Naturhotels) <br /> * [[Ribisel]] und [[Ribogro]] aus den [[Steinschaler Gärten]]<br /> <br /> [[Bild:Hansinger.jpg|260px|right|Biohof Hansinger]]<br /> <br /> <br /> * Bio-Eis: Bio-Landwirt [[Biohof Hansinger|Bio-Hansinger]] in Kilb<br /> * Bio-Getreide: Bio-Dinkelhof Wagner in Kilb<br /> * Bio-Fisch: Familie Zöchling in Türnitz<br /> <br /> ==Gütesiegel und Auszeichnungen==<br /> <br /> [[Bild:SG Speiserübchen.jpg|450px|right|Speiserübchen]]<br /> <br /> * [[AMA-Gastrosiegel]] -<br /> * [[Grüne Haube]] <br /> * [[Genuss Region Pielachtaler Dirndl]]<br /> * [[Genussregionsverein]] Dirndltal<br /> * [[Slow Food]] - Kooperation<br /> * [[Steinschaler Gärten]] - unsere Bio-Gartenproduktion<br /> <br /> ==Könnte Sie interessieren==<br /> <br /> [[Bild:Dirndltaler Essen gem.jpg|450px|right|Steinschaler - regionales Essen ]]<br /> <br /> [[Bild:Sk Rindsbraten Wachholderdeko.jpg|450px|right|Rindsbraten mit Wachholderdeko - Rind aus der Sois]]<br /> <br /> * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Feieranfrage Anfrage für eine Feier]<br /> <br /> * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Feier-im-Garten Anfrage für sommerliche Feier im Garten]<br /> <br /> * [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Hochzeit Anfrage für eine Hochzeit]<br /> <br /> Seitensammlung zum Thema Bioprodukte und &lt;br&gt;<br /> der Wichtigkeit von Bio für die Steinschaler Naturhotels <br /> * [[:Kategorie: Bio]].<br /> <br /> Zur Buchung unseres [[Wildkräuter Kochkurs|Wildkräuter-Schupperkochkurs]]<br /> <br /> ==Regional ist Trumpf== <br /> <br /> Unsere Urprodukte für die [[Steinschaler Küche]] kommen weitestgehend auder Kulturlandschaft des [[Dirndltal]]es und inserer Mutterregion Mostviertel. &lt;br&gt;<br /> <br /> Entdecken Sie unser [[Regiologisch|&quot;regiologisches&quot;]] Essen. <br /> <br /> &lt;gallery widths=280px heights=160px&gt;<br /> Bild:SK Fisch m Blütendeko-Bärlauch.jpg| Fisch mit Bärlauchblüte<br /> &lt;/gallery&gt;<br /> <br /> <br /> [[Kategorie: Bio]]<br /> [[Kategorie: Essen]]<br /> [[Kategorie: Exkursionslandschaft]]<br /> [[Kategorie: Genuss]]<br /> [[Kategorie: Nachhaltigkeit]]<br /> [[Kategorie: Regional]]</div>

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