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Photo Gallery - Steinschaler Küche

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[[Bild:Logo steinschaler kueche.jpg|280px|right|Logo Steinschaler Küchel]]

==The roots of the [[Steinschaler Küche]]==

[[Bild:Slow Food Logo640.jpg|180px|right|Slow Food]]

[[Bild:Grüne Haube (rgb).jpg|180px|right|Grüne Haube - Austrian award for natural and organic cuisine]]

The [[Steinschaler Küche]] is specialised on '''regional, seasonal and organic products'''.

We use a high (and constantly growing) number of ogranic products from our [[Steinschaler Gärten]] - nature gardens. <br>

The [[Steinschaler Naturhotels]] food philosophy: "[[Zünftig und Vernünftig]]" - traditional and sustainable. We give traditional recipes an individual and special character by using fresh and seasonal ingredients from our gardens and from our region.

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Veganes-Essen Inquiry for vegan menus and holidays with vegan culinary delights]

* [[Galerie (Steinschaler Küche)]] - photo gallery of the Steinschaler cuisine
* [[Salatbuffet Galerie]] - photo gallery of salads and salads buffet
* [[Neue Steinschaler Landküche]] - traditional food with a modern twist
* [[Steinschaler Gärten]] - Steinschaler nature garden - '''the''' nature garden in the[[Dirndltal]]
* [[Ernte (Steinschaler)]] - organic products from the nature garden [[Garten]]
[[Bild:SK Wildkräuterpalatschinke.jpg|450px|right|Wild herb Palatschinken (Austrian pancakes)]]

[[Bild:Dirndl freigestellt1.jpg|180px|center|Cornelian Cherry fruits]]

* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Feier Non-binding inquiry for a celebration at the Steinschaler Nature Hotels]
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Natur-Gartenführung-Küche Non-binding offer for a nature garden tour - experience the roots of the Steinschaler cuisine]

[[Bild:SK VS Schafkäse.jpg|450px|right| sheep's milk cheese with wild herbs]]

Are you a vegetarion or Vegean? We are offering vegetarian and vegan dishes on a daily basis. Our cuisine also includes lactose and gluten-free dishes.
[[Veganes Essen|veganes Essen]]

==Photo Gallery - [[Steinschaler Küche]]==

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Bild:Cecilia Mehlspeise.jpg|[[Weiß, C.|Cecilia ]] with dessert
Bild:SK Dirndlpalatschinken.jpg|[[Dirndl]]palatschinken
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[[Bild:Kürbisrisotto.jpg|450px|right|delicious squash risotto]]

[[Bild:SK veganes Krautwickerl.jpg|450px|right|Steinschaler vegan cabbage roll]]

[[Bild:SG Gurkenernte Steigen.jpg|450px|right|the roots: fresh organic products from our garden]]

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Bild:Frischer Fruchtsalat.jpg|fresh fruit salad
Bild:Dirndlspeck garniert Hubmayer.jpg|Dirndl ham from the butcher's [[Fleischhauerei Hubmayer]]
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[[Bild:SG Scheibtruhe Paradeiser.jpg|450px|right|Scheibtruhe reifer Paradeiser]]

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Bild:Wildkräutersalat mit Schafskäse.jpg|Wild herb salad with sheep's milk cheese
Bild:SK Champigon Bärlauchknödel.jpg|Mushroom-Wild garlic dumpling
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[[Bild:SK Apfelstrudel groß7.jpg|450px|right|home made warm apple strudel]]

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Bild:Dirndleis M-Sekt.jpg|Dirndl ice cream with cider
Bild:SK frische Garnitur-WKräuter.jpg|Wild herb garnish
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[[Bild:SK Schweinsfilet Halbdurch.JPG|450px|right|loin roast from the pork - medium]]

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Bild:SK Filet Pfanne1.jpg|Loin roast
Bild:Bauernbrotieferatin Kalteis.jpg|Our bread (traditional farmer's recipe) supplier Kalteis
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[[Bild:SK Hirschrücken Gem3.jpg|450px|right|tender venison saddle with vegetables]]

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Bild:SK-Grammelschmalz.jpg|lard with cracklings [[Rustikale Platte]]
Bild:SK rustikale Platte Ring.jpg|regional blood sausage plate
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[[Bild:SK Risotto m Rindfleisch.jpg|450px|right|Risotto with grilled beef]]

[[Bild:SK Leerer Teller - Mohnblüte .jpg|450px|right|leftover of a tasty meal]]

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Bild:SK gefüllte Paradeiser m Blüte.jpg|tomato filled with curd spread
Bild:SK Grammelschmalz3.jpg|lard with cracklings
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[[Bild:SG Mangold Kohl Endivien.jpg|450px|right|excellent roots for a delicious and healthy cuisine - the Steinschaler gardens]]

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Bild:SK Truthahn-Käse.jpg|turkey with grilled cheese
Bild:SK VS Schafkäse.jpg|[[Schafkäse]] sheep's milk cheese à la Steinschaler
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Bild:SK VS Grüner Spargl.jpg|organic green asparagus
Bild:SK Leerer Teller - Mohnblüte .jpg| nothing left from a tasty meal
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[[Bild:SK Dessertvariation.jpg|450px|right|a variation of desserts]]

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Bild:SK Rindffleisch gekocht.jpg|beef with magenta spreen
Bild:SK-Blätterteigschüsserl Kräuter-Champignon-Linsen.jpg|puff pastry bowl with herb-mushroom-lentils
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Bild:SK Dirndlhonig0.jpg|[[Dirndl]] honey
Bild:SK FST Frischkäse Wagner.jpg|[[Dirndltal]] cream cheese
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[[Bild:SK pikantes Geschnetzeltes.jpg|450px|right|spicy turkey strips]]

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Bild:SKFST Gemüseplatte7.jpg|[[Frühstück]] Vegetable plate at the breakfast buffet
Bild:SG Kürbis Knödl RRüben Ragout.jpg|[[Kürbis]] Vegan squash dumpling with beet ragout [[Rote Rüben]]
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Bild:Dirndlprociutto mit Baslamico.jpg |Dirndlprociutto with balsamic vinegar
Bild: Fleischplatte5.jpg| meat plate
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Bild:SK NT-Sacherschnitte7.jpg|slice of Sacher cake

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<gallery widths=320px heights=220px>
Bild:SK Fisch Frischgemüse.jpg| fish with fresh vegetables
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Bild:Dirndltaler Essen .jpg|[[Vorspeise]] starters from regional products
Bild:SK Dirndlkottelet Haussauce.jpg|[[Dirndl]] cutlet with [[Mostbirnen]] the blossoms of a cider pear
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Bild:SH SItzgruppe Gastgarten.jpg|special space in our garden [[Gastgarten]]
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BIld:SK Schweinsbratl in Birne.jpg| traditional Austrian pork roast
Bild:SK SteWildkräutersalat.jpg|[[Wildkräuter]] Wild herb salad

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[[Bild:Dirndl freigestellt2.jpg|280px|right|the Cornelian Cherry has a special importance in the Steinschaler cuisine]]

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Bild:Sk Rindsbraten Wachholderdeko.jpg|regional beef roast with juniper berry garnish
Bild:Dirndlpastete Brot.jpg| bread with Cornelian Cherry meat spread [[Dirndlpaste]]
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Bild:Tut gut logo.jpg | Tut Gut Logo
Bild:SK Käsebrett4.jpg| cheese variations
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[[Kategorie: Restaurant]]
[[Kategorie: Nachtisch]]
[[Kategorie: Steinschalerhof]]
[[Kategorie: Steinschaler Dörfl]]
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]
[[Kategorie: Vegan]]
[[Kategorie: Vegetarisch]]

Steinschaler Cuisine - Versionsgeschichte

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