https://www.steinschalerwiki.at/index.php?action=history&feed=atom&title=Wildkr%C3%A4uter-Grill 2026-07-18T03:00:05Z Versionsgeschichte dieser Seite in Steinschaler Wiki MediaWiki 1.43.0 https://www.steinschalerwiki.at/index.php?title=Wildkr%C3%A4uter-Grill&diff=6695&oldid=prev 2026-02-02T14:59:16Z

<p>1 Version importiert</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 2. Februar 2026, 16:59 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="de"><div class="mw-diff-empty">(kein Unterschied)</div> </td></tr></table>

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<p><span class="autocomment">Abendveranstaltung für Mitarbeiter oder Kunden</span></p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Bild:Gärten Logo.jpg|280px|right|Steinschaler Gärten Logo]]<br /> <br /> ==Abendveranstaltung für Mitarbeiter oder Kunden== <br /> [[Bild:SK veg Krapferl mit Wildspinat.jpg|450px|right|vegane Krapferl mit Wildspinat]]<br /> <br /> ab 15:30 Uhr: Eintreffen im [[Steinschalerhof]] <br /> * Begrüßung mit [[Dirndl-Royal]] oder Blütensekt <br /> * ca. 16:15 Uhr: alle Teilnehmer sind vor Ort &lt;br&gt; <br /> <br /> kurze Einführung in die Steinschaler Naturgartenphilosophie <br /> * bis ca. 17:30 Uhr Steinschaler Naturgarten-Führung <br /> * Inkl der der Wildkräuteraufstriche und Dirndlpastete mit Biobrot<br /> im Garten <br /> * Getränke im Garten: Dirndlsaft und Blütenwasser<br /> <br /> ==Naturgartenführung== <br /> * Führung geht auf [[Naturgarten]]aspekte und essbare Wildkräuter ein. <br /> * Motto kann sein: „[[Faules Gärtnern]]“ durch Naturgarten<br /> * Wenn möglich (saisonal) und Zeit ist: <br /> * einsammeln von saisonalen Wildpflanzen für das Kochen: <br /> * z.B.: Wegeriche und [[Brennnessel]] <br /> <br /> ==Gemeinsames Kochen== <br /> * Im [[Nostalgiegarten|Garten]] bzw. in der [[Pfluaghittn]] ist Ihr Team-Kochen vorbereitet. <br /> * Bei nassem Wetter erfolgt das Kochen unter Dach oder Indoor <br /> * Selber Kochen nach Rezepten und mit Anleitung <br /> * Verwendung von saisonalen [[Wildkräuter]]n <br /> * im Vorfeld Einteilung der Teilnehmer für das Kochen<br /> * Dies inkludiert: <br /> ** Vorbereitung im Garten, Koch, Wildkräuter, wegräumen, Abwasch <br /> <br /> Das Ziel mit den Wildkräutern ist: <br /> * Den Teilnehmer zu zeigen, dass viele Kräutergerichte einfach zu kochen sind.<br /> * Ihnen die Scheu vor der Verwendung der Wildpflanzen nehmen.<br /> * Die große Geschmacksvielfalt auf zu zeigen <br /> * Hinweise auf gesundheitlichen Aspekte der Inhaltsstoffe der Wildkräuter geben<br /> <br /> Gekocht werden:&lt;br&gt;<br /> Vorspeisen:<br /> Wegerichsalat mit Speck – alternative vegane Variante <br /> * Brennnessel im Backteig<br /> <br /> ==Hauptgerichte: Grill und Vegtarisches==<br /> Fleisch und Grillgemüse ist mit Kräutern vormariniert<br /> * mit regionalem Speck umwickeltes Schweinsfilet<br /> * zartes Truthahnfilet<br /> * Kleine Spieße - gemischt<br /> * Rindshüftsteak<br /> <br /> Vegetarisches: <br /> * Gemüsetürmchen (veg.)<br /> * Gemüsespieße<br /> <br /> Als Beilagen<br /> * Wildkräuterauflauf<br /> * Erdäpfel (Folie, Kräutersauce, …)<br /> * Hausgemachte Grillsaucen<br /> * Steinschaler Salate, auch mit saisonalen Wildkräutersalat<br /> <br /> Ihr Dessert: <br /> * Kaiserschmarrn aus der großen Pfanne oder<br /> * Dirndleis auf Brennnesselspiegel <br /> <br /> Wählen Sie aus. Es sind natürlich auch viele andere Varianten möglich <br /> <br /> [[Kategorie: Essen]]<br /> [[Kategorie: Incentive]]<br /> [[Kategorie: Steinschaler Gärten]]<br /> [[Kategorie: Wildkräuter]]</div>

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