https://www.steinschalerwiki.at/index.php?action=history&feed=atom&title=Wildkr%C3%A4uter_%28April%29
Wildkräuter (April) - Versionsgeschichte
2026-06-11T15:41:12Z
Versionsgeschichte dieser Seite in Steinschaler Wiki
MediaWiki 1.43.0
https://www.steinschalerwiki.at/index.php?title=Wildkr%C3%A4uter_(April)&diff=6697&oldid=prev
Screenfire: 1 Version importiert
2026-02-02T14:59:16Z
<p>1 Version importiert</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<tr class="diff-title" lang="de">
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td>
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 2. Februar 2026, 16:59 Uhr</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="de"><div class="mw-diff-empty">(kein Unterschied)</div>
</td></tr></table>
Screenfire
https://www.steinschalerwiki.at/index.php?title=Wildkr%C3%A4uter_(April)&diff=6696&oldid=prev
quelle>Weiss am 11. April 2017 um 06:35 Uhr
2017-04-11T06:35:19Z
<p></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Teaser-SG|Willkommen <br><br />
bei den '''Steinschaler Wildkräuterspezialisten'''!}}<br />
<br />
[[Bild:Gärten Logo.jpg|450px|right|Steinschaler Gärten - Logo]]<br />
* [http://medien.dirndlwiki.at/images/5/59/Natufaktur_-_Wildkr%C3%A4uter_in_Garten_und_K%C3%BCche_2016V2.pdf Wildkräuter in der Küche]<br />
<br />
[[File:Logo Wildkräuterhotel Steinschalerhof.jpg|450px|right|Logo Wildkräuterhotel Steinschalerhof]]<br />
<br />
[[File:SK Wildkräuterpalatschinke1.JPG|450px|right|Wildkräuterpalatschinke]]<br />
<br />
[[Bild:Naturgartenlogo 445px.png|320px|right|Niederösterreichisches Naturgartenlogo]]<br />
<br />
Im April gibt es, "normaler" Jahresablauf vorausgesetzt, folgende Wildkräuter in der Steinschaler Küche.<br />
<br />
[[Bild:Bärlauchfeld.jpg|450px|right|Bärlauchfeld]] <br />
<br />
[[Bild:SG Knoblauchsrauke vor Schnittauch.jpg|450px|right|Früh im Jahr: Knoblauchsrauke]]<br />
<br />
* [http://de.wikipedia.org/wiki/Ackert%C3%A4schel Ackertäschel] <br />
* [[Bärlauch]] - das zeitige Frühlingskraut<br />
* [[Beinwell]] - Ende April<br />
* [[Brennessel|Brennnessel]] - ein Unversalist <br />
* [[Brunnenkresse (Nasturtium officinale)|Brunnenkresse]] <br />
* [[Gänseblümchen|Gänseblümchen]]<br />
* [[Giersch(Aegopodium podagraria)|Giersch]] - genussvoller Universalist<br />
* [[Gänseblümchen (Bellis perennis)|Gänseblümchen ]]<br />
* [[Gundelrebe | Gundelrebe]] - das "Eierspeiskräutl"<br />
* [[Hirtentäschel]] <br />
* [[Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)|Knoblauchsrauke]] <br />
* [[Löwenzahn | Löwenzahn]] - bekannt,, aber zu wenig genutzt <br />
* [[Lindenblätter|Lindenblätter]] (fallweise) <br />
* [[Lungenkraut]] -Hänsel und Gretel <br />
* [[Primel]] - Hübsch und gut <br />
* [[Portulak]] - Optimal im zeitigen Frühjahr (Tellerkraut) <br />
* [[Sauerampfer]] <br />
* [[Schafgarbe]] - nicht nur für Tees<br />
* [[Scharbockskraut (Ranunculus ficaria)|Scharbockskraut]] <br />
* [[Schildampfer]] - das alpine Würzkraut<br />
* erste [[Süßdolde]]<br />
* [[Taubnessel]] und Taubnesselblüten<br />
* [[Vogelmiere]] - erdig aber gut <br />
<br />
* [http://www.steinschaler.at/impressum/anfrage.php?thema=Wiki:Wildkraeutergenuss Unverbindliche Anfrage für Kurzurlaub mit Wildkräutergenuß]<br />
* [http://medien.dirndlwiki.at/images/0/0f/Presse_BB_Steinschaler_G%C3%A4rten_m_Logo.pdf Pressebericht Steinschaler Küche]<br />
<br />
==Steinschaler Wildkräutermonate== <br />
<br />
[[Bild:SG Taubnesselnblüten.jpg|450px|right|Taubnesselnblüten]]<br />
<br />
* [[Wildkräuter (März)]]<br />
* [[Wildkräuter (April)]]<br />
* [[Wildkräuter (Mai)]]<br />
* [[Wildkräuter (Juni)]]<br />
* [[Wildkräuter (Juli)]]<br />
* [[Wildkräuter (August)]]<br />
* [[Wildkräuter (September)]]<br />
* [[Wildkräuter (Oktober)]]<br />
* [[Wildkräuter (Winter)]] <br />
* [[Wildkräuter im Jahreskreis]]<br />
<br />
==Bilder zu Wildkräuter im April==<br />
[[Bild:SG Knoblauchsrauke jung.jpg|450px|right|junge Knoblauchsrauke]]<br />
<br />
<gallery widths=320px heights=240px><br />
Bild:SG Bärlauchblüten u Ackerhellkraut.jpg|[[Frühling]]sgenuss: [[Bärlauch]]blüten (Allium) und Ackerhellerkraut<br />
</gallery><br />
[[File:SG FT2 Portulak in Blüte.JPG|450px|right|Portulak in Blüte - im Folientunnel ]]<br />
<br />
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
Bild:SK Giersch Kochfertig.jpg|[[Giersch]] zum Kochen<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption=' ' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
File:SG Taubnesselblüten März.JPG|[[Taubnessel]]blüten Anfang April<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
Bild:SG Junge Brennnessel.jpg|Junge [[Brennnessel]]<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
Bild:SG junge Schafgarbe.jpg|[[Schafgarbe]]<br />
</gallery><br />
<br />
<gallery caption='' heights=240px widths=320px perrow =2><br />
<br />
</gallery><br />
<br />
[[Kategorie: Genuss]]<br />
[[Kategorie: Nachhaltigkeit]]<br />
[[Kategorie: Natur]]<br />
[[Kategorie: Steinschaler Gärten]]<br />
[[Kategorie: Wildkräuter]]</div>
quelle>Weiss