Superfood
Laut Oxford English Dictionary wird mit dem Begriff Superfood ein
„nährstoffreiches Lebensmittel, das als besonders förderlich für Gesundheit und Wohlbefinden erachtet wird“,
bezeichnet.
Damit sind ja unsere Bio-Wildkräuter ein Superfood?
Nun es gibt eine Fülle von Publikationen über die viele positiven sekundären Inhaltsstoffe dieser heute selten verwendeten Pflanzen.
Fakt schein zu sein, wenn Sie regelmäßig Wildkräuter essen, ist dies ofensichtlich gesünder wie überzüchtete und an Sekundären Inhlaltsstofen arme Pflanzen.