Landwirtschaftliche Exkursion

Landwirtschaftlicher Ausflug ins Dirndltal
Tagesprogramm

Blick auf Exkursionslandschaft Juni

Ein möglicher Zeitablauf für Ihre Gruppen im Dirndltal:

• 7h30 Frühstück im Steinschalerhof - a la Carte
• beim Frühstück beginnt schon die Einführung in die Dirndlfrucht und Steinschaler Gärten
  • Die Einführung erklärt Naturgartenprinzipien und daraus ergebende Arbeitsersparnis im Garten.

• Danach die Führung durch die Steinschaler Naturgärten.
• 10h00 Schafbauer (geht bei ihm erst ab ca. 10h00 – ca. 7,5 km vom Steinschalerhof Richtung Lilienfeld)
• 11h45 Mittagessen im Steinschalerhof
• 14h00 Schoberbauer – Kuhkäseproduzent

• 16h30 Kaffee, Kuchen oder Jause im Steinschaler Dörfl - ca. 16,5 km
  • dazu kommt unser Dirndlschmuckerzeuger Bertl
  • Er erklärt seine Arbeit und verkauft auch Schmuck.
  • Führung in der einmaligen Anlage des Steinschaler Dörfls.
• 18h00 Heimfahrt

Leistungen

Käse vom Schoberbauern

Steinschaler Gärten und Mittagessen:

Var. 1: Gartenführung mit Einführung
Dirndleinführung mit Dirndlkernkarte und Mittagessen

• Steinschaler Wildkräutersuppe (oder Gemüsesuppe mit Wildkräutern)
• Hauptspeisen mit Salat wahlweise:
• Champignonschnitzel auf Dirndlart mit Dirndltaler Champignons (Sois) und Reis
• Erdäpfel-Melden-Auflauf
• Gartenführung mit Einführung
• Dirndleinführung mit Dirndlkernkarte

Essen vom Buffet:

• Wildkräutersuppe – Topf wird auf Tisch eingestellt
• Champignonschnitzel mit Dirndltaler Champignon aus der Sois und Reis
• Köstlicher „Erdäpfel-Melden-Auflauf“
• Schnitzel in Kräuter-Bröselpanier
• Salate – auch mit Wildkräutern
• Dirndl-Nachtisch
  

Beim Essen werden Anwendungen von Kräutern aus dem Garten „gezeigt“.

Besichtigungen

• Hofführung mit Erläuterung der Käserei
• Schafkäseproben
• Melkstand für Schafe
• Schafkäseverkostung und Verkauf
• ein Glas Dirndlsaft
• ab 10h00 – davor ist wegen des laufenden Käsereibetriebes kaum Platz
• genießen Sie die wunderbare Aussicht von diesem Hof
• Schafkäseverkauf

Schoberbauer

Hofbesichtigung:
ca. 6,5 - 7 km vom Steinschalerhof:

Dauer ca. 2 bis 2,5 Stunden

• Ab 40 Personen wird Führung in 2 Gruppen geteilt
• Käseraumbesichtigung und Hofbesichtigung
• Verkostung von 5 Sorten Käse
• inkludiert Apfelsaft und Leitungswasser
• Käseverkauf im Hof

Haben Sie Wünsche dazu z.B. anderes Essen, bzw. Fragen?

Rufen Sie bitte 02722 2281